Кроме традиционных куличей, в нашей семье любят кекс на Пасху с цукатами и орехами. Насыщенный, благоухающий, сладкий кекс не оставит равнодушным никого и порадует своим нежным вкусом и ароматом!
Кекс на Пасху
Кроме традиционных куличей, в нашей семье любят кекс на Пасху с цукатами и орехами. Насыщенный, благоухающий, сладкий кекс не оставит равнодушным никого и порадует своим нежным вкусом и ароматом!
Описание приготовления:
Кекс на пасху — это упрощенный вариант кулича, вместо дрожжей используется сода, а потому и быстрый рецепт. Получается кекс очень мягким. Сушеные ягоды дают кислинку, изюм — сладость, орехи — хрустящую нотку, а апельсиновая цедра — невероятный аромат. Украшать такой кекс можно глазурью и посыпкой, но я не украшаю совсем, так как разрезанный кекс — очень яркий и нарядный за счет цукатов и орехов.
Ингредиенты:
- Мука — 280 Грамм
- Сода — 1 Чайная ложка
- Изюм — 100 Грамм
- Сушеная вишня — 100 Грамм (можно взять любую сушеную ягоду)
- Грецкие орехи — 100 Грамм
- Масло сливочное — 120 Грамм
- Яйца — 1 Штука
- Сахар — 1 Стакан
- Цедра апельсиновая — 2 Ст. ложки (примерно цедра с одного апельсина)
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сметана — 1 Стакан
Как приготовить «Кекс на Пасху»
Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Масло, сахар и яйцо взбейте миксером до пышной массы, добавьте сметану и соду.
Цукаты, изюм, орехи и цедру обваляйте в муке, чтобы они равномерно распределились по всему кексу. Добавьте в наше тесто.
Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на 1,5-2 часа. Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой.
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка Кексы на Пасху Кекс на кефире с изюмом Выпечка всегда будет удачным завершением еды. Без неё в нашей семье сложно представить вечерние посиделки. …
Кексы на Пасху — 50 золотых рецептов!
Выпечка всегда будет удачным завершением еды. Без неё в нашей семье сложно представить вечерние посиделки. Так приятно с чаем съесть немного сладкого. Покажу, как приготовить кекс на кефире с изюмом.
Шоколадный кекс с изюмом
Аппетитный кекс с легким коньячным ароматом украсит праздничный стол и сделает чаепитие еще приятней! Рекомендую рецепт приготовления шоколадного кекса с изюмом для любителей вкусной домашней выпечки!
Английский пасхальный кекс
В Англии делать эту выпечку, считается народной традицией, также как в СНГ — выпекать кулич. Существует множество рецептов симнеля. А название английского рецепта выходит прямо из средневековья.
Пасхальные капкейки
Вместо традиционного пасхального кулича я предлагаю вам приготовить оригинальные и очень вкусные пасхальные капкейки. Уверена, вашим родным они обязательно придутся по вкусу.
Паска из кукурузной муки
Немного нетрадиционный вариант приготовления праздничного кулича — пасха из кукурузной муки. Если не придерживаться традиций, этот кулич по типу теста напоминает обычный кекс. Попробуйте!
Кекс на желтках
Сегодня я вас познакомлю с достаточно простой выпечкой, которую можно будет легко делать в будние дни. Прочтите ниже мою инструкцию о том, как приготовить кекс на желтках.
Кексики банановые
Очень нежные и вкусные банановые кексики готовятся просто. В тесто добавляются тертые бананы, что придает выпечки особый аромат и оригинальность. Попробуйте, вам точно понравится!
Кексы со смородиной на кефире
Ароматные кексики к чаю или кофе. Рекомендую рецепт кексов со смородиной на кефире!
Черничный кекс
Черничный кекс станет настоящей находкой для вас, если не доводилось ранее готовить эту замечательную выпечку. Нежное тесто с ягодной начинкой так и тает во рту, очень вкусно с горячим чаем или кофе.
Кекс классический рецепт
Хочу порекомендовать вам приготовить кекс классический. Он нежный, чуть влажный, с едва заметным сливочным вкусом. Прекрасный вариант выпечки на каждый день к чаю. Гости его тоже очень любят.
Кексики лимонные
Любите кексики? Рекомендую приготовить эту замечательную выпечку в домашних условиях! Кексики готовятся из лимонного теста с добавлением изюма и коньяка, что придает блюду особый шарм и аромат.
Кекс с мармеладом
Приготовление кекса с мармеладом очень простое, а рады этому потрясающему десерту будут все! Итак, внимательно прочитайте рецепт кекса с мармеладом и вперёд!
Кексы творожные с изюмом
Легко готовить! Получается очень вкусно!
Кекс с клубникой в мультиварке
Не можете придумать, чем удивить гостей или чем украсить праздничный стол? Есть отличное решение — приготовьте кекс с клубникой в мультиварке! Ароматный, сочный и очень вкусный!
Кекс «Зебра» в мультиварке
Рецепт приготовления кекса «Зебра» в мультиварке достаточно прост, поскольку с тестом не надо изобретать велосипеда. К тому же кекс получается очень вкусным.
Банановый кекс с орехами
Банановый хлеб с орехами — это отличный кекс, который можно с успехом подавать и на каждый день, и сделать разок на детский праздник! Достоинство — хранится банановый хлеб с орехами может пять дней!
Сырный кекс с укропом
Рецепт приготовления сырного кекса с укропом в хлебопечке. Хлебопечка позволяет приготовить очень вкусный и ароматный сырный кекс.
Кекс шоколадный
Такой кекс можно испечь и для праздничного стола.
Апельсиновые кексики
Кексы получились ароматные, мягкие, очень-очень вкусные! Я решила приготовить маленькие кексики. Мне понравилось. Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук.
Мандариновый кекс
Мандариновый кекс — слышали когда-нибудь такое? Представляю вам рецепт необычного кекса. Он невероятно вкусны и красивый. Я очень люблю мандариновый кекс, советую!
Творожный кекс в мультиварке
Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный и очень мягкий творожный кекс в мультиварке. Готовить его — одно удовольствие!
Кекс в микроволновке
Простой рецепт приготовления пышного кекса в микроволновой печи. Очень быстро, а главное невероятно вкусно!
Кекс морковный в мультиварке
Солнышко выглянуло и подрумянило лица тех, кто много времени проводит на улице. «Подрумянить» щечки может не только солнышко, но и морковь. Приготовьте кекс морковный в мультиварке. Вкусно и полезно!
Кекс с изюмом в мультиварке
Приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, располагая мультиваркой, — проще простого. Всего лишь за час можно приготовить нежный кекс с изюмом. Этот простой рецепт подойдет для любой мультиварки.
Постный морковный кекс
Постный морковный кекс представляет собой оранжевое лакомство, от которого трудно отказаться как на завтрак, так и перед сном. Добавим в него изюм, орехи и получится десерт, который понравится всем.
Кекс с сухофруктами
Кекс с сухофруктами напоминает мне восточные страны. Запекается быстро, но настаивать необходимо минимум два дня. И сухофрукты сначала вымачиваются в роме. Попробуйте необычный кекс с сухофруктами.
Лимонный кекс
Лимонный кекс с сахарной глазурью выглядит потрясающе! Аромат и вкус у такого кекса — неповторимый. А на приготовление кекса в домашних условиях уйдет всего час. Обязательно приготовьте лимонный кекс!
Кекс в хлебопечке с изюмом
Не знаю, как вы, а я с детства обожаю кексы! Если и вы к ним неравнодушны, обратите внимание на этот простой рецепт — это просто подарок для любителей сладкой выпечки!
Кекс с абрикосами
Сочно-влажный, ароматный кекс с абрикосами должен порадовать любого. Абрикосы придают легкую кислинку сладкой и воздушной массе теста. Поверьте, с черным чаем нет ничего лучше! Побалуйте себя!
Быстрый кекс в микроволновке
Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас!
Пасхальный кекс
Пасхальный кекс, приготовленный по этому несложному рецепту, эффектно украсит Пасхальный стол в Вашей семье. Готовится Пасхальный кекс очень просто, получается — очень вкусным и красивым.
Творожный кекс с изюмом
Рецепт приготовления творожного кекса с изюмом. Такой кекс отлично подойдет к праздничному чаепитию.
Кекс с изюмом и грецкими орехами
Кекс с изюмом и грецкими орехами — простой в приготовлении, но очень вкусный кекс с оригинальным и необычным вкусом. Удивите и порадуйте своих домашних этим вкуснейшим кексом!
Кексы со сгущенкой
Едва ли можно придумать лучший десерт к чаю или кофе, чем свеженькие кексы со сгущенкой. Нежные, легкие и красивые кексы готовятся буквально в два счета.
Банановый кекс с изюмом
Банановый кекс с изюмом — до безумия простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Прекрасный кекс для воскресного семейного чаепития.
Пряный кекс с имбирем
Рецепт приготовления кекса с китайскими специями, ванильным экстрактом, черным перцем, кристаллизованным имбирем и темной патокой.
Кекс с тмином
Кекс с тмином — отличный выбор для будничного чайного или кофейного стола. Просто и незатейливо, но очень вкусно. Блюдо английской традиционной кухни.
Кекс столичный
Незабываемый вкус и аромат этого кекса не только украсит ваш стол, порадует родных и близких, но и подарит приятное чувство воспоминаний о детстве!
Кекс с яблоками
Среди выпечки кекс самое легкое и простое блюдо. Кексы с яблоками пекут чаще остальных. Потому что яблоки всегда можно купить, а сочетание бисквита и яблок получается очень вкусным.
Ромовый кекс с глазурью
Рецепт приготовления кекса с темным ромом, грецкими орехами и глазурью из сливочного масла, белого рома и ванили. Кекс хорошо подавать с шариком ванильного мороженого.
Шоколадный кекс со сливочной глазурью
Рецепт приготовления кекса с какао, сметаной и глазурью из горького шоколада, сливок и сахара.
Кекс с финиками
Рецепт приготовления кекса с финиками, апельсиновым ликером, апельсиновой цедрой, корицей, мускатным орехом, гвоздикой и орехами пекан.
Имбирный кекс
Рецепт приготовления кекса с пивом Стаут, темной патокой, имбирем, корицей, гвоздикой, мускатным орехом и кардамоном.
Кекс с ванилью и кардамоном
Рецепт приготовления кекса с ванилью, кардамоном и сахарной глазурью.
Шоколадный кекс с малиновым соусом
Особенность этих кексов в том, что они должны оставаться жидкими в середине. Подается с малиновым соусом.
Кекс с ромом и орехами
Рецепт приготовления ароматного кекса с ромом, орехами пекан и ромовой глазурью.
Кекс от Филиппа Роше
Рецепт кекса от шеф повара Филиппа Роше.
Кекс Зебра
Кекс известный и популярный. Его многие любят не только за вкус, но и за оригинальный внешний вид. Именно благодаря чередованию белых и темных слоев теста этот десерт и получил свое название.
Кексы
Пасхальные кексы
В каждой доме на кануне Пасхи пекут пасхальную выпечку. А за тем идут в храм освещать. Сегодня я хочу испечь пасхальные кексы в силиконовых формочках. Ими очень удобно угощать гостей, детей и они красиво смотрятся за праздничным столом.
Ингредиенты для «Пасхальные кексы»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 100 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Изюм — 50 г
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сметана — 100 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2275.3 ккал |
белки 52 г |
жиры 83.6 г |
углеводы 331.8 г |
| Порции | |||
| ккал 151.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 22.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 40 г |
Рецепт «Пасхальные кексы»:
1. Взбиваем в пену два целых яйца + oдин желток, добавляя к яйцам постепенно сахар, a 1 белок оставляем для приготовления глазури.
2. К взбитым яйцам добавляем размягчённое сливочное масло и сметану и всё хорошо взбиваем постепенно не переставая взбивать вводим молоко. Затем добавляем муку, ванилин, лимонную цедру, разрыхлитель и перемешиваем.
3. В готовое тесто добавляем изюм и всё хорошо перемешиваем. Смазываем силиконовые формы растительным маслом и наполняем тестом чуть больше половина. И ставим в разогретую духовку до 180 гр. на 20 — 30 минут. ( в зависимости от духовке)
4. Пока кексы выпекаются мы делаем глазурь. Взбиваем белок в пышную пену постепенно добавляя сахар.
5. Покрываем кексы сверху глазурью и украшаем по желанию.
Кексы готовы!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
В каждой доме на кануне Пасхи пекут пасхальную выпечку. А за тем идут в храм освещать. Сегодня я хочу испечь пасхальные кексы в силиконовых формочках. Ими очень удобно угощать гостей, детей и они красиво смотрятся за праздничным столом.
Похожие рецепты
Маффины с копченым мясом и сыром
Кекс с киви из цельнозерновой муки
Кекс с виноградом «Секретное оружие»
Кексы «Быстрые»
Кекс «Камишбройт»
Веганский кекс «Нежность»
Кексы «Романтика»
Йогуртовые маффины с черной смородиной
Творожные кексы с изюмом
Комментарии и отзывы
6 апреля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
5 апреля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
