Крашенки «В горошек»

Традиционный обычай на Пасху, кроме выпекания куличей, это крашеные яйца, которые обозначают зарождение новой жизни. Но чтобы красиво их украсить, необходимо знать некоторые секреты искусства.

Как красить яйца на Пасху и значения цветов

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Как красить яйца на Пасху

В сегодняшнее время в канун Воскресения Христова во всех магазинах продается множество пищевых красителей, пленок, блесток, наклеек и прочих декоров для украшения яиц пасхальной символикой. Однако многие хозяйки до сих пор красят яйца старыми методами: луковой шелухой, соком свеклы, красной капустой и т.д. Мы же сегодня поговорим о разнообразных способах крашения яиц к Пасхе.

  • Калорийность на 100 г — 155 ккал.
  • Количество порций — любое количество
  • Время приготовления — 2 часа

Натуральные красители

Натуральные красители совершено безвредны для здоровья. Для более интенсивного цвета, яйца после отваривания продолжайте держать в цветном отваре, пока они не приобретут нужный оттенок. Окрашенные их доставайте из отвара шумовкой, выкладывайте на тарелку и охлаждайте либо декорируйте далее.

Натуральные красители

    Луковая шелуха. С луковицы снимите шелуху, залейте ее водой, закипятите и варите 30-40 минут на среднем огне. Отвар охладите и процедите. После опустите в него яйца, закипятите и варите вкрутую 7-10 минут после закипания. Луковая шелуха придает оттенки от светло-желтого до ярко красно-коричневого.

Значение цветов

Значение цветов

  • Красный — радость жизни.
  • Желтый — солнце, луна, богатый урожай.
  • Голубой — здоровье, небо, воздух.
  • Зеленый — весна, обновление природы.
  • Черный — скорбь.
  • Черно-красный — жизнь, как она есть
  • Черно-белый — память, уважение к усопшим душам.
  • Многоцветность — любовь, семейное счастье.

Декорирование

Декорирование

    Синие разводы. Отварные, окрашенные и высушенные яйца, натрите листьями красной капусты.

Другие способы окрашивания яиц

Другие способы окрашивания яиц

    Маркеры на водной основе. Детскими безвредными маркерами на сваренные яйца нанесите любой рисунок. Чтоб рисунок был аккуратным, сначала наметьте эскиз карандашом.

Полезные советы окрашивания яиц

Полезные советы окрашивания яиц

    Посуду используйте из нержавейки, поскольку она не окрасится.



Как использовать кофе против целлюлита?Как использовать кофе против целлюлита?
Как сделать окрашивание волос в технике стробингКак сделать окрашивание волос в технике стробинг

© 2012-2020 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

Источник

🐣Покраска яиц, роспись яиц на Пасху. Как покрасить яйца в луковой шелухе, нитками.

Расписываем яйца к Пасхе: 9 способов покраски яиц

Как украсить яйца на Пасху своими руками: натуральные красители и пасхальный декор

У каждой хозяйки есть свой любимый способ покраски яиц на Пасху, и часто из года в год она пользуется только им. Фирменный стиль росписи яиц — это настоящая семейная традиция, берегите ее! Если же вы стараетесь украшать пасхальные яйца каждый год по-разному, вам пригодятся способы, о которых рассказывает в новой книге пасхальных рецептов Дмитрий Новокрещенов — автор пекарского буфета «Гнездо пекаря» и кулинарной «Еда-Студиии» в Суздале. Итак, как покрасить яйца на Пасху своими руками?

Подготовка к покраске яиц

Подготовка к покраске яиц

Куриные яйца перед покраской нужно непременно вымыть, желательно с мылом и щеточкой. Держать яйца в кипящей воде нужно не менее 10 минут. Возбудители сальмонеллеза, предпочитающие куриные яйца, очень устойчивы к внешним воздействиям, и при варке начинают погибать лишь через 5 минут.

Яйца, вынутые из холодильника, должны согреться до комнатной температуры. Заливать яйца нужно холодной водой, в которую добавляют 1 столовую ложку соли, чтобы при варке скорлупа не лопнула.

После варки яйца нужно остудить и обязательно обезжирить, протерев их спиртом — краска ляжет ровнее. Руки перед работой также нужно вымыть с мылом: любой жирный след нарушит рисунок.

На белых яйцах краски ярче, на темных тона выйдут более приглушенными. Яйца с коричневой скорлупой прочнее белых.

Как покрасить яйца на Пасху своими руками

Яйца, предназначенные для употребления в пищу, можно красить только натуральными красителями, особенно если вы собираетесь давать пасхальное яичко ребенку. Загляните в холодильник: там наверняка найдется несколько совершенно безопасных «красок» для вашего творчества.

Как покрасить яйца в луковой шелухе. Интенсивность прокраски зависит от времени: если сваренные заблаговременно яйца опустить в кипящий луковый отвар на несколько секунд, получится светло-желтый оттенок.

Красно-коричневый цвет получится, если сварить яйца в шелухе. Если перед варкой обернуть яйцо шелухой и обвязать лоскутком хлопчатобумажной ткани, окрас получится «мраморным».

Как покрасить яйца на Пасху своими руками

Натуральные красители для яиц. Вспомните, какие продукты оставляют наиболее яркие пятна на детском «слюнявчике», и воспользуйтесь этой подсказкой. Если опустить уже сваренное вкрутую яйцо в морковный сок, оно окрасится в светло-желтый цвет. Аналогичный эффект даст разведенная водой куркума — приправа, используемая в приготовлении плова и карри.

Бордовый оттенок придадут яйцам свекла или черника. Шпинат и листья крапивы окрасят яйца в зеленый, а сок листьев красной капусты — в синий цвет. Можно воспользоваться кофе: он дает коричневые оттенки. Чем дольше в жидкости находятся яйца, тем интенсивнее будет тон.

Домашние красители для яиц. Интересный эффект можно получить, обмотав «заготовку» яркими нитками разных цветов и так сварив. Можно завернуть крутые яйца в цветные шелковые лоскутки, обвязать нитками, положить в воду с добавлением соды и прокипятить. Лоскутки снимаются после остывания.

После окрашивания яйца «полируют»: протирают для придания блеска растительным маслом.

Как украсить пасхальные яйца

Яйца в крапинку. Мокрые яйца обваливаются в рисе или пшене, затем заворачиваются в марлю или отрезок капроновых чулок, плотно завязываются и варятся в красителе.

Трафареты для яиц. При помощи отрезка чулка можно прикрепить к яйцам листики любого растения с фигурными листочками: в этом случае варить яйца нужно долго, около получаса, тогда белый рисунок на темном фоне будет четким и контрастным.

Предложите детям вырезать различные геометрические фигуры из обычного прозрачного скотча, а затем наклеить их на скорлупу в произвольном порядке. Затем яйца погрузите в краситель и сварите. После покраски скотч отлепляется, места под ним остаются непрокрашенными.

Как расписать яйца. Самым маленьким живописцам предложите расписать яйца водостойкими фломастерами или маркерами. Правда, таким способом лучше все же украшать декоративные яйца, а не те, что предназначены в пищу.

Еще один вариант — пальчиковые краски, которые не содержат химических ингредиентов, с их помощью малыш с удовольствием будет создавать собственные неповторимые шедевры.

Как украсить пасхальные яйца

Яйца на Пасху — украшение дома

Пасхальные яйца — атрибут не только праздничного стола, но и прекрасное украшение для интерьера. Заготовки могут быть выполнены из любых материалов: дерева, гипса, картона. Можно использовать также обычные яйца, точнее, нетронутые скорлупки.

Аккуратно «просверлите» с торцов яйца по отверстию и попросите малыша выдуть содержимое (его можно использовать для приготовления омлета или пасхальной выпечки). Чтобы скорлупа была прочнее, сложите ее в кастрюлю, залейте теплой водой с добавлением уксусной эссенции (1 ч.ложка на 1 л воды) и подержите не менее получаса.

Если вы хотите тонировать яйцо целиком в один цвет, его нужно выдувать после окраски, в противном случае его в красителе будет сложно «утопить».

Самый простой и очень эффектный вариант украшения — украсить белое яйцо мозаикой из кусочков скорлупы контрастного (например, красного или желтого) цвета. Орнамент можно «сажать» на клей или на слой растопленного парафина.

Вместе с ребенком покрасьте яички в желтый цвет гуашевой краской. Из цветной бумаги вырежьте гребешки и клювы и превратите заготовки в маленьких цыплят. Глаза птенчикам нарисуйте фломастером или сделайте из бисеринок.

Украсьте скорлупку любой тесьмой или лентой, просто приклеивая ее и одновременно маскируя отверстия в торцах бантиками.

Декорированные яички можно сложить в красивую корзинку или яркую вязаную шапку. Такое «гнездышко» оставляют в укромном уголке, а утром просят малыша поискать его. Среди яиц обязательно должно найтись и угощение.

Источник

Просто и быстро, а главное красиво красим яйца на Пасху.

6 способов красить яйца на Пасху

Красим яйца на Пасху

Отличный повод для творчества в кругу семьи — дети в восторге от этого приготовления к светлому празднику Пасхи — позвольте им проявить свою фантазию, творите вместе – это сближает.

К празднику Светлой Пасхи мы традиционно печем необыкновенно вкусные, воздушные, ароматные куличи:

Делаем творожную пасху:

Когда вся эта красота сделана, время — красить яйца на пасхальный стол.

Перед покраской яйца нужно подготовить:

1. Вынуть их из холодильника за пару часов, чтобы они согрелись и не лопнули при варке.

2. Для равномерного покрытия красителями, яйца нужно обезжирить. Для этого помойте их тщательно с мылом, лучше использовать щетку или протрите спиртом.

3. В воду для варки яиц обязательно добавьте соль, опять же для сохранения их целостности.

Вот простые способы окраски яиц к Пасхе:

Окраска яиц в луковой шелухе

Классический вариант, знакомый нам всем с детства

Яйца в луковой шелухе

Технология очень простая, сначала готовим отвар из луковой шелухи.

Окраска отвара зависит от количества луковой шелухи, чем ее больше, тем темнее отвар, тем ярче окрасятся в нем яйца.

Минус этого способа только один – очень сложно отмыть потом кастрюлю, поэтому возьмите старую кастрюлю, лучше не широкую и высокую, чтобы вода покрывала яйца полностью.

На 1 л воды кладем шелуху с 3-4 кг лука.

Варим ее в воде 20-30 минут, получится крепкий коричневый раствор. Затем можно процедить раствор, чтобы убрать саму шелуху, а можно этого и не делать, тогда возможно получение неравномерного окраса, но если вас это не волнует, оставьте шелуху в растворе. Затем кладем раствор яйца и варим их в нем до готовности, т.е. 12-15 минут, в зависимости от их величины. Для более яркого окраса можно добавить укусу в раствор перед варкой, но мы так не делали никогда.

После того как яйца сварятся, получаем – красивые крашенки без всякой химии. Для более яркой окраски яйца можно протереть сверху растительным маслом.

Можно покрасить яйца в луковой шелухе с рисунком, для этого на яйца нужно прикрепить различные фигурки – это могут быть листья неядовитых растений, или любые фигурки, вырезанные из бумаги.

Затем яйцо плотно заворачиваем в капроновый чулок и варим в луковой шелухе. Рисунок может быть какой угодно.

Яйца в луковой шелухе

Термонаклейки

Самый простой, безопасный и быстрый способ придать яйцам на Пасху праздничный вид. Сегодня такие термонаклейки продаются в каждом магазине.

Термонаклейки на пасхальные яйца

  • Яйца сварить вкрутую, охладить (чтобы их легко было потом чистить)
  • Одеть на каждое яйцо пленку
  • Опустить в КИПЯТОК яйцо в ложке с дырочками на несколько секунд

Красим яйца на пасху- термонаклейки

Термопленка - красим яйца на Пасху

Важно если вода будет просто горячей пленка «сядет» неравномерно, поэтому желательно делать это в кипящей воде.

Украшение пасхальных яиц — 2 способа- видео

Пищевые красители для покраски яиц на Пасху

Красим яйца на Пасху красителями

Они продаются в пасхальных наборах. Благодаря им можно получить яркие и насыщенные цвета.

Каждый краситель разводится в отдельной баночке, в воду обязательно добавьте уксус для того чтобы краски были не только яркими, но и стойкими.

Вареное вкрутую яйцо опускаем в красящий раствор на 15-20 минут, вынимаем, сушим.

Чтобы получить яйца с рисунком, можно просто обмотать их нитками, полосками малярного скотча или наклеить фигурки из бумаги с липким слоем.

Красим яйца на Пасху красителями

Самый простой вариант сделать кружочки дыроколом из бумаги с липким слоем и наклеить эти кружочки на яйца перед покраской – получим симпатичные крашенки в горошек

Красим яйца на Пасху красителями

Можно получить красивый цветной градиент, опуская вареные яйца в краситель на разный уровень несколько раз, каждый раз надо дать яйцу обсохнуть.

Красим яйца на Пасху красителями

Получим вот такую красоту:

Красим яйца на Пасху красителями

Декупаж яиц на Пасху- простор для творчества

Декупаж - украшение яиц на Пасху

1. Готовим желатиновый клей: желатин залить водой и дать набухнуть (пропорции написаны на вашей упаковке). Затем нагреть до растворения гранул, но не кипятить. Пользоваться желатиновым клеем можно сразу, пока не застыл

2. Снять верхний слой, если салфетка двойная, вырезать понравившейся рисунок ножницами. Приложить его к яйцу и сверху нанести кисточкой желатиновый клей, он пропитает бумагу и приклеит рисунок к яйцу.

Украшение пасхальных яиц бисером и цветными нитками

Украсить яйца нитками и бисером

Тут можно использовать вашу фантазию «на всю катушку».

Во-первых, можно просто наклеить на вареное яйцо разноцветные нити мулине по кругу клестером или желатином.

Можно обмотать разноцветными нитями и сварить вкрутую, цвет нитей перейдет на скорлупу

Во-вторых, можно использовать нити для получения различных красивых линий при крашении яиц пищевыми красителями

Бисер создает нежную кружевную красоту:

Яйца красим на Пасху

Можно создать шедевр с помощью бисерных нитей:

Украсить пасхальные яйца

Украсить яйца бисером на Пасху

Окраска яиц шелковыми тканями

Красим яйца шелком

Заверните плотно яйцо в яркие ткани, плотно обтяните капроновым чулком и сварите его, добавив в воду немного уксуса.

Выньте из воды, охладите, рисунок с ткани перейдет на скорлупу яйца.

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Источник

Красим яйца к Пасхе: натуральный подход. Рецепты, лайфхаки, обзоры и интересные истории из жизни. Все о доме, семье, уюте, готовке, а также рецепты с фото на сайте Едим Дома

Красим яйца к Пасхе: натуральный подход

Красим яйца к Пасхе: натуральный подход

Крашеные яйца — атрибут, без которого невозможно представить праздничный стол на Светлую Пасху. С помощью современных, весьма практичных пасхальных наборов можно собственноручно создать творения, которые восхитили бы самого Фаберже. Однако немногие догадываются, что в домашних закромах имеется все необходимое, чтобы добиться того же эффекта без особых ухищрений.

Бабушкины рецепты

Красим яйца к Пасхе: натуральный подход
Прежде чем приступать к покраске, стоит вспомнить несколько простых и полезных истин. Чтобы яичная скорлупа предательски не треснула во время варки, яйца нужно оставить примерно на час при комнатной температуре. А уже в процессе варки в воду следует всыпать столовую ложку соли. Непосредственно перед покраской каждое яйцо протирается спиртом или слабым мыльным раствором. Таким образом обезжиривается поверхность, и краска ляжет ровным красивым слоем.

Теперь можно приступать к художественным работам. Пожалуй, самый известный способ, унаследованный еще от бабушек, — отвар из луковой шелухи. В зависимости от его концентрации цвет яиц варьируется от бледно-желтого до глубокого красно-коричневого. Сам способ покраски весьма незамысловат: луковая шелуха варится в кастрюле в течение получаса, затем в нее опускаются яйца и варятся не менее 10 минут. Можно прибегнуть к еще одному древнему рецепту и добиться золотистого оттенка с помощью березовых листьев. По аналогичной схеме из них готовится отвар, настаивается полчаса, а затем в него погружаются яйца и варятся до готовности.

Радуга на скорлупе

Красим яйца к Пасхе: натуральный подход
Цветовую гамму можно значительно расширить, если обратиться к другим продуктам, наверняка имеющимся в любом доме. К примеру, сок обычной свеклы окрасит скорлупу в самый традиционный для пасхальных яиц светло-красный цвет. Если по душе более нежные розовые тона, следует использовать вишневый сок. Весенний светло-зеленый оттенок помогут получить листья шпината или крапивы. А смешав отвар черники с куркумой, можно добиться более насыщенного травянистого цвета. Солнечные желтые оттенки с легкостью создадут цитрусовые плоды или морковь. В прохладные синие и фиолетовые тона окрасят яйца сок черники или листья красной капусты.

Благородный коричневый цвет придает не только луковая шелуха. Ее благополучно можно заменить концентрированной чайной заваркой, крепким кофе или отваром из кожуры граната. Нередко яйца красят вручную, натирая выбранным продуктом поверхность яйца. Можно прибегнуть и к уже знакомой технологии. Залить яйца водой, добавить ложку уксуса и варить их в течение 15 минут, опустив в воду необходимый натуральный краситель. Если требуется получить более насыщенный цвет, яйца в остывшем растворе помещают в холодильник на всю ночь.

Причудливых узоров вязь

Красим яйца к Пасхе: натуральный подход
При желании можно не только разукрасить яйца в любимые цвета, но и преобразить их с помощью красивых узоров. Самый простой способ — сорвать несколько лепестков петрушки, аккуратно приложить к яйцу с разных сторон и туго обмотать чулком. В таком виде они отправляются в кастрюлю с луковой шелухой, а спустя 10-15 минут взору предстанут яйца с красивыми кленовыми листочками на скорлупе.

Проявив немного сноровки, можно добиться разных интересных эффектов. Так, смоченные водой яйца хорошенько обваливают в сухом рисе, плотно заворачивают в кусочек марли и крепко завязывают ниткой. Затем яйца варятся в луковой шелухе, в результате чего они обзаводятся художественным узором в крапинку. А если завернуть яйца в хлопчатобумажную ткань и сварить их все в той же луковой кожуре, они будут отливать мрамором. Затейливых абстрактных узоров легко добиться с помощью разноцветных ниток, обмотав ими яйца перед покраской.

Можно совместить разные техники и получить любопытные сочетания цветов и необычных узоров. Для начала сварим яйца в воде с содовым раствором, дадим остыть и обмотаем разноцветными шелковыми лоскутками, сверху перевязав цветными нитками. Снова прокипятим их в том же растворе, после чего освободим яйца от шелка и ниток.

Кстати, с помощью тканей красили яйца в стародавние времена на Руси. Весь год хозяйки собирали разноцветные лоскутки, способные линять. А когда подходило время Пасхи, ткани разделяли по цветам, замачивали в воде на некоторое время, после чего этим раствором окрашивали яйца.

Искусство внутри

Красим яйца к Пасхе: натуральный подход

Артистичные натуры с обостренным чувством прекрасного могут удивить гостей чем-то необычным, а заодно проявить художественный талант во всей красе. Для этого только что окрашенное и еще горячее яйцо помещаем в рюмку или специальную подставку и, пока оно не остыло, с помощью тоненькой кисточки вдохновенно разрисовываем его поверхность акварельными красками. Вместо акварели можно использовать свежевыжатый лимонный сок. Сделанные им узоры проступят, поскольку лимон обесцветит окрашенную поверхность.

При желании можно окрасить яйцо даже изнутри, притом без всякого вреда для здоровья тех, кто будет его дегустировать. Яйца варятся самым обычным способом в течение 3 минут, после чего вынимаются и осторожно протыкаются иголкой в нескольких местах. Затем их продолжают варить, но уже с добавлением крепчайшей заварки, корицы и гвоздики. А чтобы яйца блистали красотой во всех смыслах, после окрашивания любым из предложенных способов, их обязательно нужно натереть подсолнечным маслом.

Экспериментируйте с цветовой гаммой и узорами, пробуйте новые рецепты и создавайте свои собственные. И не забывайте о главных ингредиентах любого рецепта — хорошем настроении и заботе о близких.

Источник

Оцените статью
Вкусные рецепты