Крашеные пасхальные яйца

Как покрасить яйца на Пасху. Натуральные красители Светлый и самый важный праздник календарного года — Пасха все ближе. Одним из неизменных атрибутов которого являются крашеные яйца. О

Как покрасить яйца на Пасху. Натуральные красители

Светлый и самый важный праздник календарного года — Пасха все ближе. Одним из неизменных атрибутов которого являются крашеные яйца. О традициях этого праздника и, собственно, крашенок, о том, что они означают и почему христиане, красят яйца традиционно именно в красный цвет, мы уже рассказывали в предыдущих наших статьях, можете прочесть это по ссылкам. И поэтому сегодня, мы отдельно поговорим о том, как и чем в домашних условия можно покрасить яйца на пасху, причем с применением исключительно природных и натуральных красителей.

Натуральные красители для пасхальных яиц

Многие люди знают, что яйца красят именно шелухой, но не каждый знает, как. Подготовится к этому действию следует заранее и насобирать луковой шелухи. Шелухи понадобится достаточно много. Поэтому лучше начинать собирать шелуху для покраски пасхальных яиц этой необычной натуральной краской, за неделю, а то и за две – это зависит от количества, употребляемого в вашей семье лука.

Как покрасить пасхальные яйца с помощью луковой шелухи?

Так как собираем только сухую оболочку лука, когда она зальется водой и намокнет, то уменьшится в размере. Нужно выбрать кастрюлю для заваривания красителя, не очень большую и новую. Будьте готовы, что луковая шелуха покрасит не только яйца, но и кастрюлю в которой они варятся.

Ссыпав луковую шелуху в кастрюлю, залейте водой чтобы ее покрыть. Слишком много воды наливать не нужно ведь в емкость еще нужно поместить яйца. А также большое количество жидкости уменьшит концентрацию красящего вещества. Накрыв крышкой, доведите до кипения и уберите с огня. Пусть отвар из луковой шелухи настоится в течении часа.

Для покраски луковой шелухой отбираются продукты для крашения, естественно свежие и без трещин. До того, как варить, достаньте их из холодильника и подержите в тепле, пусть они прогреются до комнатной температуры – так меньше вероятность, что они треснут при варке.

Как сделать чтобы яйца подкрасились ровно и без разводов?

Чтобы краска легла ровно, желательно обезжирить. Для этого промойте их в мыльном растворе или протрите спиртом.

Отвар шелухи вновь доводится до кипения. В кипящую жидкость осторожно, с помощью ложки вкладываются яйца. После того, как закипит огонь сбавить до минимума и проварить 10 мин. после вынуть одно на ложке и посмотреть нравится ли вам образовавшийся цвет. Если, по вашему мнению, еще светловато проварите еще. Чем дольше будут вариться яйца в луковой шелухе, тем интенсивней будет цвет.

Чтобы придать глянца и блеска вашим новым покрашенным с помощью луковой шелухи, смажьте яйца окрашенные к пасхе капелькой растительного масла.

Пасхальная радуга

Проявив фантазию создайте праздничное настроение. Даже не используя химических красителей можно окрасить яйца, не только в коричневый цвет, но и в разные яркие цвета. Для этого их можно проварить с красящими продуктами, добавив предварительно в воду для варки немного уксуса.

Из чего делаются натуральные красители для яиц разных цветов?

— Чтобы яйца получились желто-оранжевого цвета, проварите их с морковкой или куркумой.

— Добиться розового цвета у пасхальных яиц можно проварив их в клюквенном соке. Выдавите сок из клюквы или хорошенько подавите ягоды. Залейте водой и проварите вместе с яйцами 10- минут. Оставьте остывать в растворе.

— Чтобы получить фиолетовый цвет, нужно запарить горячей водой цветы фиалки и дать им настояться. Отварить яйца, лучше белые, и оставить на ночь в фиалковом растворе. Если же в этот отвар добавить лимонный сок получится лавандовый оттенок.

— Добиться зеленого цвета можно приварке яиц с листочками крапивы или шпината. Но не переусердствуйте с концентрацией, а то получится не очень красиво.

Как покрасить традиционные красные яйца к пасху без химических красителей?

— Самые традиционные красные яйца, которые, как мы уже рассказывали, действительно имеют свою глубокую историю и символизм, можно получить если проварить их со свеклой или свекольным соком.

Как сделать рисунок на пасхальных яйцах?

При помощи несложных манипуляций можно сотворить и крашеные яйца с рисунками.

Для этого влажные яйца обваляйте в рисе и обвяжите чулком или марлей и отварите в подобранном цвете 10-15 минут. У вас получится замечательный и натуральный рисунок «в крапинку».

Можно, также, произвольно обмотать яйца ниткой и отварить в каком-то цвете. Если взять несколько натуральных разноцветных шерстяных ниток, можно просто отварить. Нитки покрасят яйца, без добавления других красителей.

Узор из листьев

Возьмите листочек петрушки, крапивы или укропа, примотайте ниткой или оберните в чулок. Отварите в шелухе или другом красителе и у Вас будет рисунок «листик».

Мраморные крашенки

Если обмотать яйцо луковой шелухой и завязать ниткой, можно просто отварить в воде с солью, то получится эффект мрамора.

Для чего нужны специальные пасхальные наклейки для крашенок?

Красим пасхальные яйца пищевыми красителями

Не все хотят морочить голову с натуральными, но более сложными красящими продуктами. Легче и проще покрасить яйца уже готовыми пищевыми красителями. Для этого нам понадобится:

— бумажные полотенца или ткань

Отварите яйца 10-15 минут и остудите. Приготовьте красящий раствор: в глубокую мисочку налейте 300мл воды, 80 мл. уксуса и 10 капель (1/2 чайн. ложки) красителя. Для каждого цвета готовим отдельный раствор.

В емкость с краской опускаем яйцо на 5 минут. Чтобы окраска прошла равномерно, оно должно полностью погрузится в краску. Через пять минут выньте яйца на бумагу или ткань для просыхания.

Что такое пасхальные Драпанки и как их делать?

Как видите, есть очень много способов покрасить яйца к великому празднику – Пасхе, причем как натуральными домашними красителями так и обычными заводскими, или просто с применением специальных наклеек.

В наших статьях мы описывали что означают окрашенные яйца на Пасху. Красивые, яркие они радуют и взрослых, и детей, создают праздничное настроение, неся при этом очень глубокую смысловую нагрузку.

Пробуйте и выбирайте варианты из предложенных способов подходящие именно Вам, чтобы сделать этот прекрасный светлый праздник Пасха, кстати считающийся самым главным в календарном году, еще более ярким и счастливым. Чему еще поспособствует приготовленный своими руками кулич к пасхе, по моему самому вкусному рецепту. Ну и конечно читайте на нашем портале отдельно о пасхальных традициях, о значении крашеннок, символике и значении пасхальных куличей, глубоком символизме кутьи, о том как приготовить пасху — традиционное творожное, пасхальное кулинарное блюдо, и даже весь календарь основных церковных праздников на этот год.

Источник

Как красиво и оригинально покрасить яйца — в домашних условиях, без красителей. Оригинальная покраска яиц на Пасху.

Как оригинально и красиво покрасить яйца своими руками

Крашеные яйца – неотъемлемый атрибут пасхальных традиций. Для окрашивания используют как фабричные красители, так и натуральные. Существует множество техник и способов изготовления расписных яиц – нередко крашенки выглядят, как произведения искусства. Многие шедевры вы сможете повторить в домашних условиях. Узнайте, как покрасить яйца на Пасху своими руками.

Виды крашеных яиц

Каждый способ окрашивания скорлупы дает особый результат. По типу рисунка пасхальные яйца делят на группы:

• крашенки – крашеные яйца с однотонной скорлупой (обычно с помощью луковой шелухи);
• писанки – расписываются вручную или с помощью трафаретов;
• крапанки – яйца, окрашенные в один цвет, но с контрастными точками или пятнами;
• драпанки – рисунок выцарапывается на окрашенной скорлупе.

Существуют и другие, современные способы украшения яиц, например, термонаклейки на пасхальную тематику.

Общие правила окрашивания яиц

Чтобы яйца выглядели аккуратно, а цвет был ярким и стойким, придерживайтесь элементарных правил (ниже прочтите полезные рекомендации — пошагово):

• Яйца перед окрашиванием нужно вымыть, используя мягкую губку. Тогда краситель ляжет ровно.
• Не кладите яйца из холодильника сразу в кипяток, сначала подогрейте их до комнатной температуры. Для ускорения процесса можно опустить яйца в слегка теплую воду.
• Воду, в которой будут окрашиваться или вариться перед окрашиванием яйца, нужно обильно посолить. Если скорлупа треснет, белок не вытечет.
• Для стойкости цвета добавляйте уксус. Его можно налить в емкость с красителем, а можно протереть уксусом скорлупу перед окрашиванием.
• Когда яйца сварятся, слейте кипяток и залейте яйца холодной водой. Контраст температур приводит к тому, что яйца отлично чистятся.
• После окрашивания, когда скорлупа высохнет, протрите яйца салфеткой, смоченной в растительном масле. Скорлупа будет эффектно блестеть.

Эти правила применимы как для натуральных природных красителей, так и для покупных.

Как красить яйца натуральными красителями

С фабричными красителями все просто – достаточно следовать инструкции на упаковке и соблюдать моменты, указанные выше. А можно обойтись и без заводских красителей и взять природные. В качестве натуральных красителей чаще всего используют:

Подходят и другие травы, специи, ягоды, овощи. Чтобы покрасить яйца этими продуктами, можно применить один из способов:

• проварить яйца вместе с продуктом-красителем;
• заранее сварить отвар, остудить и оставить яйца в отваре на несколько часов или на ночь;
• оставить яйца на ночь в овощном или ягодном соке;
• натереть плод на терке и натереть мякотью скорлупу.

Натуральные красители дают самые разнообразные оттенки. Можно покрасить необычно пасхальные яйца в такие цвета:

• коричневый – кофе, черный чай, луковая шелуха;
• розовый, бордовый – свекла;
• желтый – куркума, морковь;
• золотистый – березовые листья;
• голубой – каркаде, краснокочанная капуста;
• зеленый – шпинат.

Окрашивание натуральными красителями целиком безвредно. И хотя фабричная краска дает яркие и эффектные оттенки, многие хозяйки предпочитают готовить крашенки с использованием природных красителей.

Как оригинально покрасить яйца

Самый популярный способ сделать яйца с рисунком – использовать при окраске листики петрушки.

• Выберите аккуратные небольшие листочки зелени, намочите их водой и приложите к скорлупе.
• Зафиксируйте листочки капроновым чулком или марлей, скрепите марлю нитками, сформировав мешочек.
• Окрашивайте яйца удобным способом – фрагменты скорлупы под листочками останутся неокрашенными.

Вместо петрушки при создании рисунка своими руками можно также использовать:

• Веточки укропа, небольшие листики растений, цветы и лепестки.
• Растительный материал можно заменить силуэтами, вырезанными из обычной бумаги или изоленты – изоленту даже не придется фиксировать марлей.
• В мешочек из марли можно насыпать рис – получатся яйца в крапинку. Другая крупа, например, гречка – не подойдет. Она превратится в кашу, и четкого орнамента не получится.

Очень красивые яйца на Пасху получаются при использовании салфеток для декупажа. Вырезанный фрагмент салфетки приклеивается к скорлупе с помощью взбитого яичного белка.

Интересные рисунки можно получить на яйцах, если перед окрашиванием обернуть их кружевом или ажурной материей. Ажурные орнаменты также можно выцарапать на скорлупе иглой или шилом уже после окрашивания яиц.

Покраска яиц на Пасху своими руками — это красиво и оригинально. С минимальными финансовыми затратами вы добьетесь интересного эффекта, лишь проявив фантазию.

Источник

Зачем дева Мария красила яйца и что значат разные цвета окраски: Секреты 7 главных пасхальных традиций Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в

Зачем дева Мария красила яйца и что значат разные цвета окраски: Секреты 7 главных пасхальных традиций

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

История праздника Пасхи

Пасха — праздник, посвященный Воскресению Иисуса. Готовятся к нему больше, чем за месяц. Этому празднику предшествует Великий пост, длящийся сорок дней. Пасха — главный церковный праздник в году, он всегда сопровождается радостью, молитвами, манящим запахом свежих куличей и звоном колоколов.

Само название праздника произошло от древнееврейского слова «Песах», что означает «исход» или «избавление» от смерти при помощи кровавой жертвы. Еврейский народ еще задолго до Рождества Христова начал отмечать этот праздник. У евреев он означал их избавление от египетского плена, которое стали трактовать как освобождение всех людей от господства греха и смерти. А вот православный праздник стали отмечать немного позднее, после Воскресения Сына Божьего, который отдал себя в жертву, чтобы спасти все человечество. Так совпало, что Воскрешение произошло в день празднования Песах. Но, возможно, это не было простым совпадением.

За Иисусом всегда следовали люди, ведь он был добр и милосерден. Он их любил, понимал, прощал, исцелял. Его оклеветали и казнили после неправедного суда. Распятием Иисуса пытались уничтожить всю христианскую веру. Кстати, название седьмого дня недели, воскресенье, произошло от праздника Пасхи. На протяжении года каждое воскресенье называют «малой Пасхой», и верующие в этот день ходят в церковь на службу и зачитать молитвы. В этот день нежелательно работать по дому, нужно посвятить время Богу, семье.

У Светлой Пасхи есть свои традиции. Главные атрибуты этого праздника — крашеные яйца и вкусные куличи, символизирующие пролитую кровь на кресте, Гроб Господень, а также саван, в который завернули его после смерти. Пасха — добрый, светлый и радостный праздник, ведь чудесным образом случилось Воскресение Господне.

Печь куличи, красить яйца и делать другие приготовления к Пасхе необходимо в Чистый четверг, а освящать их нужно в Великую субботу на Страстной неделе. До воскресенья есть пасхальную еду нельзя, даже тем, кто не придерживается поста.

Почему православные и католики празднуют в разные дни Пасху

У этого древнего праздника нет постоянной даты. День празднования вычисляют по лунно-солнечному календарю, от которого и зависят даты многих религиозных праздничных дней и постов. Начало отсчета Пасхального торжества привязано к весеннему полнолунию, которое наблюдается после дня весеннего равноденствия.

В этом году православное Пасхальное воскресенье приходится на 2 мая, а католическое на 4 апреля. Вообще Пасха может быть в любое воскресенье в промежутке с 4 апреля по 8 мая по новому стилю. Так что в этом году православная Пасха поздняя. Споры о дате Пасхального воскресения не утихают столетиями, поэтому католики и православные отмечают его в разные даты. Хотя бывает такое, что день может совпасть. Ближайший такой случай будет в 2025 году.

Откуда появилась традиция красить яйца на Пасху

В наше время многие красят яйца на Пасху, и не задумываются зачем это делать. А вот в православии этот обычай был священным таинством, который соблюдали абсолютно все верующие На данный момент существует несколько гипотез возникновения этой традиции, но ни одна из них документально не подтверждена.

По одной из версий, этот обычай произошел от Марии Магдалины, которая первой пошла сообщить императору Тиберию благую весть, что Иисус Христос воскрес. С пустыми руками она не могла к нему прийти, а на подарок денег не было, вот и взяла в качестве подарка с собой яйцо, которое символизирует жизнь и этапы ее развития. Естественно, император не поверил в такое чудо, что кто-то может воскреснуть, он рассмеялся и сказал, что скорее это белое куриное яйцо станет красным, нежели это окажется правдой. Но, к его удивлению, цвет яйца незамедлительно поменял цвет. Красный цвет символизировал кровь, которую пролил Иисус.

По второй версии этот обычай появился из-за девы Марии. Говорят, что она начала красить яйца, чтобы таким образом развлечь младенца Иисуса. Третья версия принадлежит ученым, которые считают, что это было придумано для практичности. Так как во время Великого поста не разрешалось есть яйца, их отваривали, чтобы они не успели испортиться. А, чтобы потом легко отличить вареные от сырых, их окрашивали в различные цвета.

В христианских обычаях пасхальное яйцо символизирует Гроб Господень, который скрывает в себе вечную жизнь. Две тысячи лет назад в Палестине гробницы делали в пещерах, прорубая туннель, закрывая вход туда камнем. Согласно преданиям, камень по форме напоминал очертания яйца. Для христиан пасхальное яйцо — символ Воскресения Иисуса, ведь под скорлупой яйца всегда скрывается новая жизнь.

Раньше яйца окрашивали в основном в красный цвет, но со временем добавились и другие цвета. А в наше время пасхальные яйца стали отдельным видом искусства. Сейчас, помимо разных цветов, окрашивают матовыми, перламутровыми, мраморными, растрескивающимися красками. Также рисуют различные орнаменты, узоры и даже картины. Украшают бисером, наклейками и другими декоративными материалами.

Выбирать цвета пасхальных яиц следует осознанно. Вот, что символизируют основные цвета окраски пасхальных яиц:

красный — наиболее популярный цвет, означающий пролитую кровь Иисуса на кресте, а также вечную жизнь;
синий — символ мирного неба и ангельской обители;
желтый — цвет солнца и безбедной жизни;
зеленый — оттенок, символизирующий здоровье, гармонию и весеннее пробуждение природы;
оранжевый — символизирует веселье и радость;
коричневый — означает благополучие и плодородность земли.

Традицию красить яйца соблюдают как христиане, так и католики. Единственное отличие, что католики любят использовать больше различных цветов, разрисовывая их узорами. А еще у них есть традиционные пасхальные лакомства в виде шоколадных яиц.

Как куличи стали одним из главных атрибутов праздника

Со временем принятия христианства, хлеб, который использовали для пасхальных обрядов стали называть куличом. В русских традициях кулич — это высокий хлеб из сдобного дрожжевого теста в форме цилиндра, который выпекают во имя воскрешения Иисуса. В тесто кулича добавляют изюм, курагу, цукаты и так далее, украшая белой глазурью и различными присыпками. Яйца, кулич и другие продукты обязательно освящают в церкви в Светлую субботу.

Тесто для кулича неспроста делают из сладкого сдобного теста. Так как Иисус Христос, до принесения великой жертвы, ел исключительно пресный хлеб. Но, после чудесного воскрешения, он мог позволить себе необычайно вкусный, мягкий, сдобный и ароматный хлеб. Поэтому кулич и был выбран символом праздника в честь этого радостного и светлого события.

Изначально в России куличи пекли всего два раза в год. Весной таким образом отмечали посевные, а осенью — окончание сбора урожая. Во времена Петра I появился еще и третий повод — празднование Нового года. Так что кулич являлся атрибутом праздничных застолий. В обычные дни люди не могли побаловать себя этим вкусным хлебом, так как продукты для него стоили дорого, да и сам процесс выпекания, скажем так, не самый легкий. А вот после принятия христианства кулич стали выпекать лишь в Пасхальные праздники. Теперь этот сладкий хлеб связывают с ужасной гибелью и чудесным воскрешением Иисуса.

Интересно, что многие обычаи, исполняемые у православных на Пасху, очень схожи с мусульманскими традициями — в одном из наших предыдущих обзоров рассказ о том, когда мусульмане красят яйца .

Источник

Сегодня можно найти массу готовых украшений для Пасхальных яиц, но давайте не будем забывать бабушкиных рецептов. Показываю, как красить яйца луковой

Пасхальные крашеные яйца

Сегодня можно найти массу готовых украшений для Пасхальных яиц, но давайте не будем забывать бабушкиных рецептов. Показываю, как красить яйца луковой шелухой — по традиционному русскому рецепту.

Описание приготовления:

Сегодня существует множество вариантов того, как красить пасхальные яйца. Кто-то придает яйцам все цвета радуги, кто-то приклеивает тематические пасхальные наклейки-стикеры. А кто-то, как и я, отдает дань традициям и красит пасхальные яйца в луковой шелухе — так, как это делали наши предки на протяжении веков. По-моему, светлый праздник Пасхи — не то время, когда нужно экспериментировать, напротив, чем ближе к традициям — тем лучше! Что ж, рассказываю, как красить яйца на Пасху согласно старым христианским традициям.
Надеюсь, простой рецепт крашеных пасхальных яиц в луковой шелухе вам понравится и пригодится. Удачи в приготовлении и светлого вам праздника!

Назначение:
На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент:
Яйца
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Русская кухня / Украинская / Европейская

Ингредиенты:

Количество порций: 10

Как приготовить «Пасхальные крашеные яйца»

Куриные яйца предварительно достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре для того, чтобы во время варки они не трескались. Луковую шелуху хорошенько промываем.

Кладем шелуху в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим еще приблизительно 10 минут.

Для того, чтобы просто покрасить яйца луковой шелухой, достаточно опустить белые яйца комнатной температуры в луковый отвар и варить до готовности яиц. Однако мы сделаем яйца с различными узорами. Например, чтобы покрасить пасхальные яйца в крапинку, нужно сырое яйцо намочить и обвалять в сухом рисе.

Затем заворачиваем яйцо вместе с прилипшим к нему рисом в марлю или капрон (можно отрезать от колготок), завязываем концы ниткой.

Кладем яйца в луковый отвар и варим до готовности.

С узорами крашеных яиц можно экспериментировать сколько угодно. Например, можно выполнить узор в форме листика растения. Делается это так: на сырое и смоченное водой яйцо кладем листик растения (у меня — петрушки).

Обматываем капроном или марлей, туго завязываем концы.

И варим до готовности в луковом отваре. Готовые яйца рекомендую смазать растительным маслом для красивого блеска. Аналогичным образом можно нарисовать любой узор на яйце.

Источник