Какой бы вы мы ни взяли салат с курицей, черносливом и грецкими орехами для приготовления, он все равно получится вкусным. Знаете почему? Ответ очень простой.
Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами. Пошаговый рецепт с фото
Какой бы вы мы ни взяли салат с курицей, черносливом и грецкими орехами для приготовления, он все равно получится вкусным. Знаете почему? Ответ очень простой. Все потому, что вареная куриная грудка просто идеально сочетается с копченым вкусом чернослива и пикантными хрустящими грецкими орехами. Рецепты салатов с курицей, грецкими орехами и черносливом можно поделить на две категории – это слоеные и перемешанные салаты.
На праздничный стол, конечно, лучше готовить салаты слоями. Такие салаты по своему желанию вы можете сформировать как с помощью кулинарного кольца или кубика, так и выложить горкой как классический салат «Шуба».
Помимо курицы, чернослива, и грецких орехов в салате часто используют такие ингредиенты, как яйца, твердый сыр, лесные грибы или шампиньоны, кукурузу, яблоки, огурец, виноград, чеснок, ананасы, свеклу, курагу.
Сегодня я хочу показать вам, как готовится простой и очень вкусный салат курицей, черносливом и грецкими орехами слоями пошагово с фото. А после этого пошагового рецепта мы рассмотрим еще несколько вариантов приготовления салатов из курицы, чернослива и орехов.
- Твердый сыр — 100-150 гр.,
- Яйца — 2 шт.,
- Чернослив без косточек — 100 гр.,
- Куриная грудка — 200 гр.,
- Грецкие орехи — 100 гр.,
- Майонез,
- Соль.
Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами – рецепт
После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с курицей, черносливом и грецкими орехами. Для нашего салата нам нужно отварить яйца и куриное филе. Половину куриной грудки помойте, выложите в кастрюлю, отварите в подсоленной воде со специями и лавровым листом до готовности. Параллельно с ней поставьте вариться яйца.
Куриное филе достаньте из бульона и выложите на тарелку, чтобы оно остыла. С яиц слейте воду и залейте их холодной водой. Остывшие яйца очистите и отделите белки от желтков. Вилкой разомните желтки в крошку.
Белки натрите на крупной терке.
Ядра грецких орехов подсушите в духовке или на сухой сковороде. Чернослив без косточек нарежьте кубиками.
Куриное филе, как и чернослив тоже нарежьте кубиками.
Поджарьте и мелко нарежьте грецкие орехи.
Натрите на крупной терке сыр.
Так, все ингредиенты салата полностью готовы и можно начинать его сборку. По центру красивой тарелки поставьте кулинарное кольцо или квадратную жестяную формочку. Если у вас нет кулинарного кольца, вырежьте его из полутора литровой бутылки. Первым слоем салата выложите куриное филе.
Желток тоже смажьте майонезом.
Посолите слегка. Выложите кусочки чернослива.
Салат посыпьте тертым сыром.
Смажьте его майонезом. Выложите рубленые грецкие орехи.
Орехи тоже полейте майонезом. Выложите белки.
Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами готов. Посыпьте его рублеными грецкими орехами. Поставьте его в холодильник на 1-2 часа, чтобы он стал сочнее.
Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт слоеного салата с курицей и черносливом вам понравился и пригодится.
Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами. Фото
Рекомендую приготовить также и салат с курицей, черносливом, грибами и грецкими орехами под названием «Нежность».
- Шампиньоны — 200 гр.,
- Куриное филе — 200 гр.,
- Картофель — 2 шт.,
- Лук — 1 шт.,
- Морковь — 1 шт.,
- Яйца — 2 шт.,
- Чернослив — 100 гр.,
- Грецкие орехи — 50 гр.,
- Твердый сыр — 100 гр.,
- Соль,
- Майонез.
Салат с курицей, черносливом, грибами и грецкими орехами – рецепт
Для приготовления этого салата нужно отварить картофель, яйца, куриную грудку и морковку. Куриную грудку после того как она остынет, разделите на пряди.
Картофель, твердый сыр, морковку и яйца натрите на крупной терке в разные тарелки. Нарежьте чернослив и грецкие орехи. Очистите лук.
Измельчите его кубиками. Шампиньоны нарежьте тонкими дольками. Обжарьте их вместе с луком на подсолнечном масле. Начинаем сборку салата. Каждый слой смазываем майонезом.
Первый слой – куриная грудка, второй – жареные шампиньоны, третий слой – картофель, четвертый – морковь. Слой из картофеля и моркови можно слегка подсолить.
Пятый слой салата – яйца, шестой слой – твердый сыр. Этот заключительный слой салата майонезом не смазываем. Вместо этого посыпаем салат черносливом и грецкими орехами.
Отличный на вкус и очень сочным получается салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцами. Его, как и предыдущие салаты, можно приготовить как слоями, так и перемешанным. Для приготовления этого салат вам понадобится.
- Куриная грудка — 300 гр.,
- Свежий огурец — 1 шт.,
- Яйца — 2 шт.,
- Чернослив — 100 гр.,
- Твердый сыр — 100 гр.,
- Грецкие орехи — 100 гр.,
- Майонез,
- Соль
Салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцами – рецепт
Для приготовления этого салата отварите яйца и куриную грудку. Твердый сыр нарежьте кубиками. Куриную грудку и яйца тоже нарежьте кубиками.
Ядра грецких орехов подсушите в духовке или на сухой сковороде. Чернослив ополосните холодной водой. Мелко порубите ножом грецкие орехи.
Чернослив нарежьте мелкими кубиками. Мелкими кубиками нарежьте свежий огурец.
Все ингредиенты салата выложите в салатницу. Посолите. Полейте майонезом. Салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцом перемешайте.
Готовый вкусный салатик подавайте на стол, посыпав рубленой зеленью. Желаю вами приятного аппетита.
Не менее сочным, чем предыдущий салатик получается и салат с куриной грудкой, орехами и черносливом, в состав которого входит яблоко. Для приготовления салата вам понадобится следующий набор продуктов.
- Куриное филе — 300 гр.,
- Яйца — 2 шт.,
- Твердый сыр — 100 гр.,
- Яблоко — 1 шт.,
- Консервированная кукуруза — 100 гр.,
- Грецкие орехи — 50 гр.,
- Чернослив — 100 гр.,
- Майонез,
- Соль,
- Петрушка.
Салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и яблоком – рецепт
Куриную грудку отварите до готовности. Яйца сварите вкрутую. Натрите яйца и кусочек твердого сыра на крупной терке. Кубиками нарежьте куриную грудку. Мелко нарежьте грецкие орехи и чернослив.
В самую последнюю очередь помойте, очистите от шкурки и натрите на крупной терке яблоко.
Приступаем к формированию салата. На дно плоской тарелки выложите кубики куриной грудки.
Нанесите на мясо майонез. Посыпьте салат черносливом и грецкими орехами. Посолите. Смажьте майонезом.
Третий слой салата – тертый сыр. Смажьте майонезом. Выложите яблоко.
Опять слой майонеза. На яблоко выложите тертые яйца. Смажьте их майонезом. Салат посыпьте консервированной кукурузой. Украсьте зеленью петрушки. Приятного вам аппетита.
Салат с куриной грудкой и грецкими орехами — пошаговый кулинарный рецепт приготовления с фото, шаг за шагом.
Салат с куриной грудкой и грецкими орехами
Рецепт не сложный. Продукты самые простые и доступные. не требует особых навыков в приготовлении.
Ингредиенты
Как приготовить Салат с куриной грудкой и грецкими орехами
Очень вкусный и красивый салат.Очень нежный, с приятной ореховой хрустинкой. Такое блюдо прекрасно украсит любой праздничный стол. Салат очень питательный и сытный.Готовится быстро и просто. Этот рецепт под силу даже самой начинающей хозяюшке.
Пошаговый рецепт
Подготовьте все необходимые ингредиенты и смело начинайте готовить. Для приготовления подойдет любой майонез или густая сметана (на ваше усмотрение), а так же сыр любых твердых сортов.
На первом этапе, нужно отварить куриное филе в подсоленой, затем охладить и порезать ножом на мелкие кусочки.
Пока готовится мясо, приготовьте остальные составляющие компоненты блюда. Нужно расколоть грецкие орехи и в ступке или другим каким способом помельче раздробить ядра. Можно использовать и ядра миндаля, и арахис, все на ваше усмотрение.
Сыр натереть на крупной терке.
Сваренные вкрутую куриные яйца также пропустите через крупную терку.
Когда все компоненты подготовите, приступайте к приготовлению салата. Нужно взять широкое блюдо, ляган или большую плоскую тарелку. На дно равномерно распределите кусочки нарезанное куриное филе.
Затем по мясному слою насыпать ореховую крошку, так же равномерно.
На орехи нанесите не большую часть тертого сыра.
Затем все уложенные слои блюда, нужно укрыть яичной крошкой и немножко придавить рукой, чтобы легче было нанести майонез.
Теперь яичный слой равномерно смазываем майонезом.
В заключении приступаем к конченому этапу — оформлению блюда. Укрываем салат слоем оставшегося сыра и украшаем распаренным изюмом. Вместо изюма можно взять любой свежий виноград без косточек.
Салат получился очень красивый и нежный на вкус. Такое блюдо с успехом можно приготовить на любой праздник или семейное торжество. Готовьте и угощайте друзей и гостей. Приятного всем аппетита!
Салат Королевский — это самое красивое праздничное блюдо, которое только есть. Поэтому пара рецептов обязательно должна быть у вас в запасе.
Салат Королевский — 8 рецептов самого вкусного и красивого блюда
Франция – законодательница не только моды, но и родина прекрасных кулинарных рецептов, многие из которых полюбились нам с давних пор. И сегодня для читателей моего блога я хочу рассказать о самом, пожалуй, знаменитом салате под названием Королевский.
Принято считать, что он впервые появился в Париже в XVII веке, а в его состав входили такие дорогие продукты, как заморские фрукты, дичь, морепродукты и зелень. Всё это было недоступно обычным людям, и поэтому салат получил такое пышное и оправданное название – иначе, чем Королевский его просто не назовёшь.
У этого блюда нет какого-то одного точного рецепта. Каждая хозяйка может самостоятельно придумать свой салат из этой серии – и он будет не менее вкусным, чем те, что представлены здесь. Но всё же по классике кулинарного жанра рекомендуется готовить варианты с крабовыми палочками, гранатом, креветками и грибами.
Салат Королевский с крабовыми палочками и сухариками
Это, пожалуй, самый распространённый вариант салатика. Он готовится из самых обычных продуктов, а подают его с ржаными сухарями, которые посыпают сверху. Получается вкусно, красиво, а самое главное – гостям всегда будет мало, поэтому готовьте блюдо побольше.
Что понадобится:
- 10 крабовых палочек размороженных.
- Два вареных яйца.
- Один сладкий некрупный апельсин.
- 10 грецких орехов, которые надо предварительно очистить и измельчить.
- Банка кукурузы консервированной.
- Зубчик чеснока.
- По вкусу для заправки – майонез.
- Любимые ржаные сухарики.
Как готовить
Крабовые палочки порезать мелко.
Апельсины очистить, поделить на дольки, после каждую разрезать на 4 части.
В салатницу выкладываем подготовленные продукты. Вскрываем банку с кукурузой, сливаем маринад, выкладываем к другим ингредиентам.
Зубчик чеснока очищаем, мелко рубим, добавляем в салатницу.
В этот же момент всыпаем горсть орехов.
Яйцо, сваренное до готовности, крошим на кубики, добавим к другим составляющим.
Всё заправляем майонезом, перемешиваем, выкладываем на общее блюдо, сверху посыпаем горсточкой сухариков, а для украшения по краям используем очищенные половинки орехов и ломтики апельсина.
Вкусный салат Королевский с курицей и грибами
Если вам хочется удивить гостей, то можете смело воспользоваться этим простым и в то же время вкусным салатиком с добавлением любимого многими ананаса. Получается он сочный, в меру насыщенный по вкусу, а продукты подобраны так, что идеально сочетаются между собой.
Что понадобится:
- Шампиньоны свежие или консервированные – 500 г.
- Филе курицы – 500 г.
- Консервированные ананасы – 500 г.
- Йогурт классический без добавок – 100 г.
- Майонез – 100 г.
- Чайная ложка горчицы.
- 4 столовых ложки сока лимона.
- Зелень укропа.
- Соль – щепотка.
- Молотый чёрный перец – щепотка.
Как готовить
Если грибы свежие, то их надо обязательно промыть, почистить, а после отварить до готовности в подсолённой воде. Затем остудить и порезать на дольки. Если нет желания возиться, то можно воспользоваться уже консервированным продуктом. В этом случае грибы просто режем на нудные кубики.
Филе курицы разбираем на волокна или режем на кубики.
Банку с ананасами вскрыть, жидкость слить, кусочки порезать на кубики.
Из майонеза и йогурта сделать соус для заправки, добавить сюда же горчицу, молотый чёрный перец и измельчённый укроп. Всё перемешать.
Заправить салат соусом, перемешать и подавать к столу.
Слоёный салат Королевский с маринованным луком, мясом курицы и кукурузой
Если вам больше по вкусу слоёные салаты, то этот определённо станет вашим самым любимым. Для его приготовления не требуются какие-то специальные или слишком дорогие продукты. Поэтому обязательно попробуйте приготовить именно этот вариант на ближайший праздник.
Что понадобится:
- 500 г отварного куриного филе.
- Лук маринованный – одна луковица.
- Один болгарский перец.
- Грибы лесные, обжаренные с луком, перцем молотым и солью.
- Банка консервированной кукурузы.
- Пара вареных яиц.
- Зубчик чеснока.
- Несколько веточек свежего укропа.
- Майонез.
Как готовить
Начинаем готовить с маринования лука. Для этого луковицу очищаем, режем на полукружочки тонко, складываем в миску. Добавляем сюда чайную ложечку сахара, столько же соли, столовую ложку уксуса 9%, и столовую ложку воды. Перемешиваем. Оставляем на 20 минут, после жидкость вливаем маринованный лук готов.
На дно салатницы выкладываем первым слоем куриное филе (половину от указанного количества), промазываем майонезом.
Второй слой – обжаренные на масле грибы с луком, сдобренные чёрным перцем и обязательно посоленные. Также только половину от указанного количества.
Третий слой – маринованный лук (половина о указанного количества) и снова делаем тонкую сеточку из майонеза.
Четвёртый слой – оставшаяся часть курицы. Снова сеточка из майонеза.
Пятый слой – обжаренные грибы.
Шестой – оставшийся маринованный лук.
На него выкладываем мелко порезанный болгарский перчик, смазываем майонезом и натираем сверху вареное куриное яйцо.
На него мы будем использовать уже другой соус – 2 столовые ложки майонеза перемешиваем с натёртым чесноком и мелко порубленным укропом. Перемешиваем.
Смазываем последний яичный слой, оставим салатик для пропитки и после 30 минут в холодильнике подаём к столу.
Яркий праздничный салат Королевский с креветками
Сегодня креветки любят многие. Так почему бы не использовать их для приготовления нашего любимого салата? Если же вам хочется на самом деле получить морской коктейль, то в состав можно добавить крабовые палочки, а для украшения использовать красную икру.
Что понадобится:
- 500 г королевских креветок.
- 300 г помидоров черри.
- Один свежий огурец.
- Листья салата.
- 200 г твёрдого сыра.
- 3 столовые ложки сметаны или майонеза для заправки.
- Соль – щепотка.
Как готовить
Креветки отвариваем в кипящей подсолённой воде, доводим до кипения и варим ровно 3 минуты. Сливаем воду, охлаждаем креветки до комнатной температуры и аккуратно очищаем. Очищенные креветки мелко нарежем.
Свежий огурец моем, после чего режем на кружочки, а их на соломку.
Помидоры черри режем на две половинки.
Всё складываем в одну общую салатницу.
Листья салата необходимо хорошенько промыть, просушить и порезать ножницами на тоненькие полоски. Добавляем нарезанный салат ко всем ингредиентам. Солим по вкусу.
Для заправки используем 3 столовые ложки густой сметаны или майонез. Перемешиваем, чуточку солим.
Плоское блюдо выкладываем листьями салата, а сверху выкладываем наше блюдо. Для красоты сверху посыпаем натёртым сыром. А вокруг раскладываем помидорки черри порезанные на две части.
Салат по-королевски с красной рыбой
Ещё один вариант настоящего пира для тех, кто любит морепродукты. В этом рецепте у нас будет не только вкусная и полезная красная рыба, но и треска, однако не копчёная, а сырая.
Что понадобится:
- 200 г красной сырой рыбы.
- 150 г сырой трески.
- Пара клубней картофеля.
- Одно зелёное кислое яблоко.
- 80 г сыра твёрдых сортов.
- 50 мл сливок.
- 2 плавленых сырка.
- Зелень свежая – петрушка или укроп.
Как готовить
Яблоко очищаем от кожуры и натираем на мелкой тёрке.
Картофель отвариваем в мундире, остужаем, очищаем, трём на тёрке. Смешиваем с яблоком.
Полученную массы выкладываем на тарелку ровным слоем.
Рыбу режем на мелкие кусочки и обжариваем на минимальном количестве масла до появления золотистой корочки. Самое главное – не дать кусочкам пригореть, поэтому их важно интенсивно помешивать. Время обжаривания – 5 минут.
После заливаем рыбу сливками, добавляем сюда же порезанный кусочками плавленый сыр. Постоянно мешаем до тех пор, пока ср полностью не расплавится.
Убираем со сковороды, даём остынуть. Выкладываем смесь на первый слой салата, а сверху посыпаем тёртым сыром и зеленью. Подавать к столу в тёплом виде.
Овощной салат Королевский с гранатом
Если вам больше по душе овощные салаты, то можно приготовить Королевский с использованием граната и любимых продуктов. Получается очень красивая композиция, которая точно вызовет аппетит и станет настоящим украшением любого праздничного стола.
Что понадобится:
- 300 г отварного картофеля.
- 300 г отварной свёклы.
- 3 головки репчатого лука.
- 200 г молотых грецких орехов.
- Один свежий огурец.
- Майонез – для промазывания слоёв.
- Зёрна граната.
Как готовить
Лук почистить, мелко порезать, обжарить на сковороде на масле до золотистого цвета.
Грецкие орехи измельчить с помощью блендера.
Свёклу отварить, остудить, натереть на тёрке, смешать с орехами, посолить.
Картофель отварить до готовности, натереть на тёрке.
В центре плоской тарелки поставить стакан, вокруг него и будем выкладывать слои, предварительно промазывая их майонезом.
Второй слой – обжаренный лук.
Четвёртый слой – свёкла с орехами.
Поверх промазанной майонезом свёклы выложить зёрна граната. Убрать стакан, а само блюдо отправить в холодильник на час для настаивания. После подавать к столу.
Салат с сёмгой – настоящее королевское удовольствие
Если вам нравится удивлять гостей необычными и вкусными блюдами, то этот салат с сёмгой станет самым лучшим для тех, кто решил устроить торжество. Он вкусный, красивый, а самое главное назвать его можно не иначе, чем королевский!
Что понадобится:
- 250 г слабосолёной сёмги.
- 150 г сыра твёрдого сорта.
- 150 г сыра мягкого сорта.
- Одна головка лука.
- 4 куриных яйца.
- 100 г йогурта классического без добавок.
- Чайная ложка горчичного порошка.
- 60 г красной икры.
Как готовить
Для начала замаринуем лук.
Теперь необходимо отварить яйца вкрутую, отделить белки и натереть их на терке.
Добавить тёртого твердого сыра и выложить первый слой.
Теперь приступаем к приготовлению заправки.
Мешаем 1 яичный желток (сырой) с йогуртом, добавляем горчичный порошок и соли по вкусу. Тщательно взбиваем. Соус готов.
Промазываем им первый слой и приступаем к приготовлению второго.
Семга режется на маленькие кусочки и выкладывается поверх первого слоя.
Выкладываем третий слой, это наш маринованный лук.
Далее нарезаем небольшими кубиками мягкий сыр и выкладываем его поверх лука.
Всё заливаем остатками соуса.
Посыпаем тёртыми яичными желтками.
В центр блюда аккуратно, ровным кругом выкладываем икру.
Оставшиеся поля украшаем кусочками семги, разложенными по периметру салата.
Как приготовить салат «Искушение». Пошаговые рецепты с фото и видео.
Восхитительно вкусный салат «Искушение»: праздничное блюдо за считаные минуты
Если вы любите наслаждаться вкусом нежного куриного мяса, то наверняка не оставляете без внимания рецепты, в которых любимый продукт дополняется другими аппетитными ингредиентами. Если это так, не упускайте возможность познакомиться с изумительным салатом «Искушение». Стоит отметить, что это блюдо имеет много вариантов приготовления, а мы выбрали для вас самые интересные из них.
Пошаговые рецепты салата «Искушение»
Куриное мясо — отличный продукт для приготовления салатов. При этом вид мяса можно выбрать, опираясь на свой вкус. Вы можете использовать копчёную, обжаренную, запечённую в духовке или даже отварную курицу. Эта возможность выбора касается и описываемого сегодня блюда.
Салат «Искушение» с копчёной курицей, грибами и сухариками
Я не люблю, когда в салатах и закусках, да и в остальных блюдах, попадаются даже маленькие кусочки жира, поэтому чаще всего использую для салата куриную грудку. Но по желанию можно взять и любые другие части копчёной тушки и тщательно отделить мясо от кожи, костей и хрящей.
- 150 г копчёной куриной грудки;
- 100 г маринованных шампиньонов;
- 100 г плавленого сырка;
- 2 ст. л. сухариков;
- 2 ст. л. рубленых грецких орехов;
- майонез.
-
Подготовьте все составляющие салата.
Для салата по этому рецепту можно использовать пшеничные или ржаные сухарики, при этом продукт может быть как покупным, так и приготовленным в домашних условиях.
Грудку можно нарезать крупными ломтиками, соломкой или кубиками.
Нарежьте и переложите в салатник грудку
Покройте мясо слоем майонеза
Добавьте маринованные грибы
Раскрошите плавленый сырок
Покройте заготовку для салата майонезной сеточкой
Посыпьте блюдо сухариками и орехами
Видео: салат «Искушение» с копчёной курицей и грибами
Салат «Искушение» с отварной куриной грудкой, ананасами и грецкими орехами
В этом варианте салата используется отварное куриное мясо, но его можно смело заменить копчёным. Состав салата существенно разнится от набора ингредиентов в предыдущем блюде, однако получается он не менее вкусным.
- 1 отварная куриная грудка;
- 1 банка консервированных ананасов;
- 150 г твёрдого сыра;
- 70 г грецких орехов;
- майонез — по вкусу.
-
Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде и остудите. Нарежьте мясо маленькими кубиками, смешайте с небольшим количеством майонеза.
Смешайте куриное мясо с майонезом
Подготовьте фруктовую часть салата
Салат можно сформировать также с помощью разъёмной формы для выпекания в духовке. Кроме этого, салат можно приготовить порционно в маленьких салатниках или используя кольца небольшого диаметра.
Первый слой салата — курица с майонезом
Второй слой — половина фруктово-майонезной смеси
Третий слой — часть тёртого твёрдого сыра
Присыпьте всё 1/2 молотых грецких орехов
Перед подачей на стол дайте салату настояться в холодильнике
Видео: салат «Искушение»
Салат «Искушение» — прекрасное блюдо, которое можно приготовить легко, быстро и при этом разными способами. Обязательно порадуйте себя и близких этим вкусным угощением. Если же у вас есть свой вариант салата с таким названием, расскажите о нём в комментариях ниже. Приятного аппетита!
