Грибной крем-суп

Такой суп подходит для семейного обеда, когда хочется удивить домашних чем-то вкусным. Любые грибы (магазинные шампиньоны или лесные боровики и лисички) используют для создания таких простых, вкусных и очень ароматных супов. Рецептов грибного крем-су

Крем-суп из грибов

Такой суп подходит для семейного обеда, когда хочется удивить домашних чем-то вкусным. Любые грибы (магазинные шампиньоны или лесные боровики и лисички) используют для создания таких простых, вкусных и очень ароматных супов. Рецептов грибного крем-супа существует достаточно много, чтобы каждая хозяйка смогла выбрать для себя наиболее подходящий. Приготовить крем-суп на воде или курином бульоне, с добавлением сливок или молока, чеснока и лука, овощей, специй и зелени можно, следуя подробным инструкциям. Картофель, репа, цветная капуста, каштаны, сыр добавят супу сытности и новых вкусовых ноток. Густоту готового блюда легко корректировать, добавляя овощной отвар или бульон. Подавать его лучше всего с сухариками, украсив веточкой петрушки.

Грибной крем-суп со сливками по-домашнему

бульон куриный, бульон овощной, лук репчатый, масло сливочное, мука, перец черный молотый, сливки, соль, шампиньоны

Легкий крем-суп из шампиньонов со сливками

бульон куриный, картофель, лук репчатый, сливки, шампиньоны

Картофельно-грибной суп-пюре с гренками

картофель, грибы белые, хлеб, молоко, лук репчатый, мука, масло сливочное, укроп, перец черный молотый, соль

Легкий крем-суп из белых грибов с гренками

грибы белые, зелень, лук репчатый, морковь, перец черный молотый, сливки 10%, соль, хлеб белый, чеснок

Постный крем-суп из шампиньонов и картофеля

шампиньоны, картофель, лук репчатый, масло растительное

Ароматный суп «Грибной капучино»

бульон куриный, грибы белые, масло сливочное, мускатный орех, перец черный молотый, сливки, соль, чеснок

Грибной крем-суп с картофелем и сыром

вода, шампиньоны, сливки, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло оливковое, сыр пармезан, мускатный орех

Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками

шампиньоны, бульон овощной, сливки 20%, вино белое сухое, лук репчатый, чеснок, прованские травы, масло оливковое, перец черный молотый, соль

Тыквенный крем-суп с шампиньонами и семечками

тыква, сливки, шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, семечки тыквенные, масло оливковое, перец черный молотый, соль

Сливочно-грибной крем-суп с плавленым сыром

шампиньоны, сливки 30%, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, перец черный молотый, соль

Классический грибной крем-суп со сливками

вода, картофель, шампиньоны, сливки, лук репчатый, морковь, масло растительное, лавровый лист, соль, перец черный молотый

Крем-суп «Простой» с грибами и плавленым сыром

картофель, грибы белые, сыр плавленый, лук репчатый, морковь, масло растительное, перец черный молотый, соль

Грибной крем-суп с белым вином и сливками

грибы белые, мука, грибы белые сушеные, сливки, вино белое, лук репчатый, морковь, масло сливочное, масло оливковое, петрушка, перец черный молотый, тмин, соль, вода

Крем-суп из белых грибов с домашними сухариками

бульон куриный, грибы белые, сливки, хлеб, грибы белые сушеные, картофель, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, горчица зернистая, зелень петрушки, соль

Легкий крем-суп из белых сушеных грибов

грибы белые сушеные, картофель, фасоль, сыр плавленый, лук репчатый, петрушка, масло растительное, перец черный молотый, соль

Грибной крем-суп на курином бульоне с сухариками

грибы белые замороженные, масло сливочное, лук репчатый, бульон куриный, сливки 30%, мускатный орех, перец черный молотый, соль

Грибной крем-суп с фасолью

грибы белые замороженные, картофель, фасоль, морковь, сливки, грибы сушеные, укроп, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, соль

Источник

Грибной суп пюре из грибов — 29 рецептов

Суп пюре из грибов — 29 домашних вкусных рецептов приготовления

Грибной суп-пюре идеально вписывается в уютный семейный ужин. Тем более что и готовить его при наличии блендера можно за считанные минуты. Добавляя разные овощи, получаем всякий раз немного обновленное блюдо. Чем не сказка? Читай дальше…

Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками классический

Суп-пюре грибной со сливками

Суп пюре со сметаной грибной

Грибной суп пюре из белых грибов со сливками

Суп пюре грибной с сыром

Суп пюре из сушеных грибов

Грибной суп пюре из шампиньонов на сливках с сухариками

Грибной суп-пюре в мультиварке

Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками

Грибной суп-пюре на молоке из свежих грибов

Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере

Суп пюре с лисичками и тыквой

Суп пюре из шампиньонов и картофеля

Суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее

Cуп пюре из шампиньонов и картофеля

Грибной суп-пюре из шампиньонов со сметаной

Сырный суп пюре с грибами

Суп-пюре луково-грибной в мультиварке

Грибной суп пюре в мультиварке из шампиньонов

Грибной суп-пюре с сельдереем и картошкой

Грибной суп пюре из подосиновиков со сметаной

Суп-пюре с тыквой и грибами

Суп пюре из лисичек

Суп пюре из шампиньонов со сливками и мускатным орехом

Суп пюре на курином бульоне из шампиньонов

Куриный суп пюре со сливками грудками и шампиньонами

Суп пюре сырный с шампиньонами и картошкой

Суп-пюре из шампиньонов с луком

Как вкусно сварить суп-пюре из грибов

Если взялась искать рецепты супа-пюре из грибов, готовься перебрать добрую сотню, прежде чем дойдешь до конца. Обилие вариантов, разные технологии приготовления, разная посуда и бытовая техника — все это, скорее, усложняет задачу, чем облегчает ее. А как тебе самый простой, бюджетный, но вкусный метод? При нем грибы в бульоне достаточно взбить погружным блендером до состояния жидкого пюре. Густоту изменять, доливая или убирая лишнюю жидкость. Остается только посолить, и блюдо готово.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах супа-пюре из грибов:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
Шампиньоны 24 4.2 1 0.1
Картошка 80 2 0.4 18.1
Сливки 300 2.8 20 3.6
Сливочное масло 734 0.5 82.5 0.8
Морковь 33 1.3 0.1 6.9

Но это версия для особо ленивых. Конечно же, самый вкусный рецепт — классический. Он готовится с добавлением сливок, которые придают грибам особый вкусовой оттенок. Потребуются такие ингредиенты: шампиньоны (блюдо французское, потому и грибы такие), сливки, лук репчатый, мука пшеничная, сливочное масло, перец и соль.

Не торопись закидывать в суп картошку. Наши хозяйки привыкли пихать ее куда ни попадя, а это не всегда правильно и хорошо. Во-первых, картофель добавляет лишних калорий блюду, учитывай это. Во вторых, в некоторых случаях вместо нее гораздо здоровее брать репу. Или морковь. Или тыкву. А можно обойтись и вовсе одними грибами, луком и сливками, как в примере, описанном выше.

Пять самых быстрых рецептов грибного супа-пюре:

Название блюда Время приготовления Калорий ккал в 100г Рейтинг пользователей
Грибной суп пюре из шампиньонов на сливках с сухариками 15 мин 74 +2
Грибной суп-пюре из шампиньонов со сметаной 30 мин 129 +15
Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками 35 мин 108 +251
Суп пюре на курином бульоне из шампиньонов 40 мин 140 +125
Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром 40 мин 40 +162

Чтобы твой грибной суп-пюре получился максимально вкусным, следуй этим советам:

Источник

Оцените статью
Вкусные рецепты