Тарталетки на праздничный стол

Приготовим вкусную закуску в тарталетках. Изысканный вкус придаст ананас. Тарталетки с курицей и ананасом порадуют вас и ваших гостей.

Как приготовить тарталетки с курицей и ананасом

Салат с ананасами – поразит воображение и вкусовые пристрастия любого гурмана. Сочетание кисло-сладкого вкуса ананасов с курочкой подарит необычный вкус.
Тарталетки с ананасом – создаются из двух этапов. 1 этап-выпечка корзинок, 2 этап-приготовление начинки.

1 этап – выпечка тарталеток

Совет: если у вас нет времени или желания делать их самостоятельно, купите уже готовые.

Тарталетки из пресного теста:

1/5 стакана сливочного масла/маргарина;
250г пшеничной муки;
соль на кончике ножа;
сода гашеная уксусом;
60г свежей сметаны.

Способ приготовления

Достаем сливочное масло из холодильника. Когда оно станет мягким, можно приступить к взбиванию. Соединяем со сметаной. Взбиваем миксером до однородного состояния в плотный крем. Соду гасим уксусом, соединяем со сметаной. Перемешиваем. Постепенно всыпаем муку. Пока консистенция жидкая, перемешиваем миксером. Затем переходим к замешиванию теста вручную. Духовку разогреваем при температуре 180-200 градусов. В формочки для выпекания кексов выкладываем тесто, разравнивая по краям. Ставим в духовку на 13 минут.

По истечении времени достаем тарталетки. Перекладываем на тарелку. Оставляем остывать. Переходим к приготовлению салата с курицей и ананасом в тарталетках.

Тарталетки с курицей и ананасом

В продолжение любителям сочетания мясо-кисло-сладкое.

Вам понадобится:

1 банка ананасов консервированных (350г);
250г курицы;
2зуб.чеснока;
2 куриных яйца;
100г сыра твердого;
майонез/сметана (для заправки);
свежая зелень (по вкусу).

Пошаговый рецепт с фото

Для блюда заранее отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Закладываем обязательно в кипяток. Варим 10 минут до готовности.

Совет: для сокращения времени — обжарьте курочку на раскаленной сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты.

Параллельно варим яйца. Их следует закладывать в холодную воду. Варим 15 минут. После готовности остужаем. Ананасы достаем из банки. Выкладываем на дуршлаг, даем стечь соку. Кубиками нарезаем курицу и ананасы. Сыр натираем на мелкой терке. Чеснок также мелко натираем. Яйца очищаем. Мелко шинкуем.

Источник

Тарталетки — отличный вариант блюда к праздничному столу. Они оригинально смотрятся, удобны в подаче и вариантов начинки существует очень много.

Тарталетки на праздничный стол — подборка самых вкусных

Тарталетки — отличный вариант блюда к праздничному столу. Они оригинально смотрятся, удобны в подаче и вариантов начинки существует очень много. Наполнить корзиночки можно разными салатами, винегретом, грибами, мясом и даже сладкой начинкой. Мы расскажем, какие тарталетки можно подать на праздничный стол, чем вкусно начинить и как красиво украсить.

Тарталетки на праздничный стол

Как мы уже сказали, вариантов тарталеток существует очень много. Поэтому, начнем по порядку с закусок и дойдем до сладких вариантов.

Закусочные тарталетки с салатами

Корзиночки начиненные салатами отличный вариант закуски к праздничному столу. Начинить можно салатом Оливье, крабовым салатом, салатами с курицей, креветками и рыбой.

Тарталетки с Оливье

Вкусные корзиночки можно начинить салатом Оливье. Без этого салата не обходится практически не одно застолье. Подайте Оливье оригинально, в тарталетках. Такая подача понравится не только гостям, но и детям. Рецепт салата мы описывать не будем, его знают все, а кто не знает, сможет найти на любом сайте. А расскажем как красиво украсить такие оливьешные корзинки.

Купите красивые корзиночки, выбор сейчас большой и можно подобрать очень симпатичные. Самое простое украшение обычной зеленью. Можно использовать листик петрушки, веточку укропа или кучерявую петрушку.

На новогодний стол тарталетки с Оливье можно украсить елочкой из свежего огурца. Специальным ножом нарезать тонкие слайсы и закрепить их в виде елочки шпажкой или зубочисткой.

Оригинально будут смотреться корзиночки с красной икрой и нарезанным зеленым луком.

Корзиночки с крабовым салатом

Очень нежные и вкусные тарталетки с салатами из крабовых палочек отлично впишутся на любой праздничный стол. Подайте любимый салат в новом оригинальном виде. Крабовых салатов есть несколько вариантов, предлагаем самый популярный и простой.

Ингредиенты

Крабовые палочки — 100 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо — 1 шт
Майонез — для заправки
Чеснок- 1 зубец
Соль, перец — по вкусу
Тарталетки

Приготовление

Нарезать мелко кубиками крабовые палочки, потереть на терке вареное яйцо.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить, заправить майонезом.
Заполнить крабовым салатом тарталетки и украсить зеленью.

Можно приготовить крабовый салат с ананасами, как со свежими, так и с консервированными. Закуска будет нежной и сочной.

Праздничные тарталетки с салатом из креветок

Эти корзиночки очень нежные и вкусные. Наполнять тарталетки можно любым салатом из креветок. Украшать очень просто, выложите сверху креветку, украсьте зеленью, долькой лимона или тонким кружком огурца.

Тарталетки с винегретом на праздничный стол

Винегрет — частый гость застольного стола. Можно подать этот простой и вкусный салат более изысканно, наполнив песочные корзиночки. Украсить такой салат можно любой зеленью. В заправку для винегрета добавьте французскую зернистую горчицу, тогда блюдо будет смотреться еще эффектнее.

Селедка под шубой в тарталетках

Любимую селедку под шубой так же можно подать красиво и эффектно в корзиночках. Украсить можно зеленью или кусочком селедки. Вариантов украшения много!

Можно сделать в блендере селедочно-свекольную пасту, и заполнить ею праздничные тарталетки, украсив четвертинками вареного яйца.

Оригинальные корзиночки украсить веточкой укропа и микрозеленью.

Тарталетки с горячей закуской

На праздничный стол можно подать горячую закуску в тарталетках. Пока гости ждут основное блюдо, аппетитные и оригинальные корзиночки с горячей начинкой будут как раз кстати. Такую горячую закуску, как правило делают с мясом, грибами (жульеном) и рыбой. Сверху натирают сыр и отправляют в духовку. Красивая и румяная сырная шапочка не только украсит корзиночки, но и сделает вкуснее.

Тарталетки с курицей, грибами и сыром

Один из самых любимых и популярных вариантов горячих тарталеток. Для приготовления понадобятся: шампиньоны, куриная грудка, сыр и лук.

Ингредиенты

Шампиньоны — 250 г
Грудка — 300 г
Сыр — 100 г
Лук — 1 шт
Сметана — 100 г
Зелень для украшения

Приготовление

Нарезать кубиками куриное филе, лук и грибы.
Обжарить немного лук на сковородке, туда же добавить куриное филе. Обжарить 10 минут.
Добавить грибы и обжарить еще минут 10.
Добавить в сковородку к обжаренным ингредиентам нарезанный укроп, половину сыра, сметану. Посолить и поперчить по вкусу.
Протушить все под крышкой 2 минуты.
Разложить массу по корзиночкам. Притрусить сверху натертым сыром.
Поставить выпекаться тарталетки в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 12-15 минут.
Готовую горячую закуску в тарталетке украсить зеленью.

Горячие тарталетки с горбушей и сыром

Вариант горячей закуски в тарталетках с горбушей. Очень вкусные и сытные!

Ингредиенты

Горбуша слабосоленая — 120 г
Сыр творожный (типа Филадельфии) — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Руккола — по вкусу
Твердый сыр — 50 г
Специи — по вкусу
Тарталетки — 20-25 шт.

Приготовление

Горбушу нарезать мелкими кусочками.
Горбушу и вареное яйцо размять в глубокой тарелке.
Добавить творожный сыр, специи и порезанную рукколу. Все перемешать.
Получившуюся начинку выложить в тарталетки, сверху натереть твердым сыром.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут до образования яркой сырной корочки.
Горячие тарталетки с горбушей готовы!

Горячие корзиночки с жульеном

Очень эффектно смотрятся на праздничном столе тарталетки с жульеном. Горячие корзиночки под сырной шапочкой никого не оставят равнодушными. Для приготовления понадобятся шампиньоны и сметана или сливки. Приготовьте грибной жульен и разложите его по корзиночкам. Натрите твердый сыр на крупной терке и посыпьте тарталетки с начинкой. Выпекайте в разогретой духовке на 180 -200 градусов 15 минут.

Тарталетки со сладкой начинкой на праздничный стол

Тарталетки со сладкой начинкой — отличный десерт для праздничного стола. Особенно они актуальны на детские праздники. Сладкие начинки могут быть самые разные: яблочные, ягодные, фруктовые, шоколадные из крема и творога.

Тарталетки с клубникой и ванильным кремом

Очень аппетитные корзиночки с клубникой и ванильным кремом.

Ингредиенты

¼ стакана сахара
5 желтков
0,5 л молока 3,2 % жирности
50 грамм муки
2 ч.л ванильного сахара
Клубника

Приготовление

Для ванильного крема смешайте желтки куриного яйца с сахаром и мукой.
В кастрюле вскипятите молоко с ванильным сахаром.
Добавьте молоко с ванилином в желтковую смесь, хорошо мешая.
Когда ванильная смесь станет однородной, поставьте ее на огонь на плиту. Помешивая, держите на плите крем до загустения (не давая закипать).
Готовый ванильный крем немного остудите, переложите в пиалу, накройте пищевой пленкой и уберите на час в холодильник.
Охлажденный крем распределите по корзиночкам, украсьте клубникой.

Тарталетки со сладким кремом и ягодами

Ингредиенты

Ликер — 1 столовая ложка
Любые свежие ягоды
Корзиночки — 15 штук
Сгущенное молоко — 200 г
Сливочное масло — 180 г

Приготовление

В блендер положить сгущенное молоко и масло. Взбить.
Добавить в получившийся крем любой ликер по вашему вкусу и еще раз взбить.
В корзиночки выложить сладкий крем, сверху выложить ягоды и фрукты. Подойдут вишня, киви, яблоки и груши дольками, клубника, черника итд.
Поставить десерт в холодильник на час.
Перед подачей можно украсить натертым шоколадом, орехами или сахарной пудрой.

Как видите, есть очень большой выбор тарталеток на праздничный стол. Большую роль в создании оригинального блюда играет ваша фантазия. Мы надеемся, что вы нашли что-то для себя из нашей подборки.

Источник

Салаты в тарталетках на Новый год 2021 готовятся очень просто и быстро. Рецепты с фото, простые и вкусные порадуют гостей.

Салаты в тарталетках на Новый год 2022: рецепты с фото пошагово

Салаты в тарталетках – это оригинальная подача любой закуски и возможность красиво украсить стол на Новый год 2022. Тарталетки – это корзиночки, которые можно купить в магазине в уже готовом виде или можно взять рецепты с фото песочного или пресного теста и самим испечь основу для салатов. Приготовление таких блюд не требуют особых навыков, просто готовим любимые салаты, раскладываем по тарталеткам и украшаем.

Салат из печени трески в тарталетках

Салат из печени трески в тарталетках станет хорошим выбором закуски для новогоднего стола, ведь они очень вкусные, сытные и быстрые в приготовлении.

Ингредиенты:

24 тарталетки;
2 вареных яйца;
банка трески печени;
вареная морковь;
100 г сыра;
6-7 перьев зеленого лука;
майонез.

Приготовление:

В отдельную емкость выкладываем консервированный субпродукт, разминаем его вилкой и перекладываем к яйцам и моркови.

Ингредиенты перемешиваем вместе с майонезом, и готовый салат раскладываем по тарталеткам, украшаем колечками зеленого лука.

Салат с курицей и ананасом в тарталетках

Слоеные салаты, приготовленные на Новый год 2022 в тарталетках должны быть красивыми и необычными на вкус. Так салат с курицей и ананасами обязательно понравиться всем гостям. Благодаря использованию экзотического фрукта блюдо получается нежным с легким привкусом ананаса.

Ингредиенты:

200 г отварного куриного мяса;
250 г ананаса (консервированного);
100 г твердого сыра;
2 дольки чеснока;
2 вареных яйца;
30 г очищенных грецких орехов;
по вкусу соль, перец, майонез;
тарталетки.

Приготовление:

К измельченным ингредиентам засыпаем перетертый на терке сыр, мелко порубленные грецкие орехи, а также покрошенные вареные яйца и прессованные дольки чеснока.

Крабовый салат в тарталетках с брынзой и огурцом

Салаты с крабовыми палочками часто готовят для праздничного стола. Чтобы разнообразить вкус блюда к морепродукту стоит добавить немного брынзы.

Ингредиенты:

15 тарталеток;
6-7 крабовых палочек;
80 г брынзы;
1 вареное яйцо;
1 свежий огурец;
зелень, майонез, соль по вкусу.

Приготовление:

[neutral title=»Совет!»]Часто при использовании замороженных крабовых палочек, а не само мясо краба, салат получается суховатым, поэтому в блюдо можно подлить немного сока из маслин.[/neutral]

Салат с нежным названием «Белочка» наверняка вам хорошо знаком. Пожалуй, среди моих знакомых нет никого, кто никогда бы…

Салат с ветчиной и кукурузой в тарталетках

Такая закуска обязательно удивит всех гостей за праздничным столом не только своим вкусом, но и внешним видом. Благодаря ярким ингредиентам блюдо смотрится празднично и нарядно.

Ингредиенты:

70 г ветчины;
70 г сладкой кукурузы;
морковь;
50 г твердого сыра;
12 тарталеток;
по вкусу майонез.

Приготовление:

Сельдь под шубой в картофельных тарталетках

При желании приготовить оригинальные салаты на Новый год 2022 стоит взять рецепты закусок в картофельных тарталетках. Получается очень вкусно, необычно и красиво.

Ингредиенты для тарталеток:

4 клубня картофеля;
ст. ложка сливочного масла;
1 куриное яйцо;
по вкусу соль.

1 вареная (запеченная) свекла;
1 вареное яйцо;
филе сельди;
100 мл натурального йогурта;
ст. ложка столовой горчицы.
6 кусочков сельди;
красный лук.

Приготовление:

Запекаем картофельные корзиночки в течение 15 минут. Готовые тарталетки извлекаем и остужаем на решетке.

Для соуса смешиваем натуральный йогурт с горчицей.
Заправляем йогуртовой заправкой салат, сдабриваем черным перцем и раскладываем по корзиночкам.

[neutral title=»Совет!»]Если долго варить свеклу, то она может потерять свой насыщенный цвет. Добавление лимонной кислоты и уксуса позволит избежать этого.[/neutral]

Оливье в тарталетках

Трудно представить новогодний стол без оливье. Многие хозяйки готовят такое блюдо по традиционному рецепту, другие пытаются его сделать более разнообразным. Кто-то за счет использования других ингредиентов, а кто-то за счет подачи салата на праздничный стол.

Ингредиенты:

12 тарталеток;
3 картофеля;
1 морковь;
2 куриных яйца;
1 соленый огурец;
2 ст. ложки консервированного горошка;
3 ст. ложки майонеза;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Все ингредиенты вместе с зеленым горошком высыпаем в миску, солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем.

Салат из свеклы и чернослива в тарталетках

Простые и вкусные салаты в тарталетках можно приготовить на Новый год 2022 из самых доступных ингредиентов. Так можно взять рецепты с фото со свеклой и черносливом и подать на праздничный стол красивое и аппетитное блюдо.

Ингредиенты:

7 тарталеток;
1 свекла;
2 дольки чеснока;
50 г грецких орехов;
10 плодов чернослива;
2 ст. ложки майонеза;
по вкусу соль и перец.

Приготовление:

Свеклу отвариваем или запекаем в духовке. Подсушиваем на сухой сковороде орехи. Если чернослив слишком твердый или сморщенный, то выдерживаем сухофрукты в воде в течение 10-15 минут.

Добавляем к ней дробленные до мелкой крошки орехи, порезанный на кусочки чернослив и пропущенные через пресс дольки чеснока.

Ингредиенты солим, перчим, смешиваем с майонезом, и получившийся салат раскладываем по тарталеткам.

Салат в тарталетках из красной рыбы и огурца

Очень вкусные салаты в тарталетках получаются из красной рыбы, которую часто используют для приготовления закусок на Новый год. И в наступающем 2021 году также стоит взять оригинальные рецепты рыбных блюд и побаловать гостей таким изысканным деликатесом.

Ингредиенты:

6 тарталеток;
100 г сыра “Филадельфия”;
100 г слабосоленой семги;
3 свежих огурца;
70 г твердого сыра;
соль по вкусу.

Приготовление:

Затем кладем нарезанную мелкими кубиками семгу, перемешиваем, пробуем салат на вкус, при необходимости подсаливаем.

В тарталетках даже самый простой салат смотрится красиво и изысканно. Для приготовления такого блюда можно использовать самые разные ингредиенты: мясо, овощи и любые морепродукты. За новогодним столом салаты в тарталетках обязательно порадуют близких и удивят всех гостей.

Источник

Тарталетки – миниатюрные корзиночки, сделанные из теста, которые наполняются начинками. В статье рецепты самых лучших начинок для тарталеток к Новому 2022 году.

10 рецептов аппетитных тарталеток к Новому 2022 году

Приближается Новый год, и пора поговорить о выборе блюд для меню праздничного стола. Новогодние блюда должны быть не только вкусны, но и красиво оформлены. Гостям за столом должно быть приятно и комфортно. Для удобства людей, сидящих за обеденным столом, кулинарами в своё время были придуманы тарталетки — маленькие корзиночки из теста, в которые можно положить практически любую начинку, начиная с рыбы и мяса, и заканчивая начинкой из фруктов. Даже соусы уместны для подачи к столу в такой интересной ёмкости. В сегодняшнем кулинарном уроке вы узнаете о том, чем можно наполнить тарталетки на Новый год 2022, чтобы такое блюдо вызвало восторг у сидящих за праздничным столом гостей и ваших близких.

Корзиночки с икрой

Здесь всё невероятно просто, но зато насколько изысканно. Тарталетки с икрой – по-настоящему царская закуска на Новый год.

Приготовление:

Размягчённое сливочное масло необходимо поместить в кулинарный мешок, или шприц, и красивым узором выдавить его в корзиночку.
Сверху аккуратно маленькой ложечкой выложить красную икру, так — чтобы и икры было вдоволь, и узор из сливочного масла был бы виден, как изображено на фото.

Новогодние тарталетки с салатом «Оливье»

Салат «Оливье» будет красиво и необычно смотреться на вашем праздничном столе, если его разложить маленькими порциями в тарталетки, как изображено на фото. Получится небольшая оригинальная закуска на Новый год, которая понравится и вам и вашим близким.

Ингредиенты:

Мясо — 200 гр.;
Яйцо — 2 шт.;
Картофель — 1-2 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Огурец соленый — 1 шт.;
Консервированный горошек — 2 ст. л.;
Майонез — 3-4 ст. л.;
Тарталетки — 20 шт.

Приготовление:

Приступив к приготовлению салата «Оливье», отварить овощи и яйца.
Отварить мясо куриное или использовать вместо него колбасу без сала.
Сварившиеся остывшие овощи нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в салатник.
К овощам добавляем мелко порезанное мясо, огурец, яйца и горошек.
Все ингредиенты заправляем майонезом, добавив по вкусу соль и перец черный.
Готовый салат отправляем в холодильник на час, после чего наполняем тарталетки салатом и украшаем рубленной зеленью.

Тарталетки с тунцом

Так как Новый год 2022 пройдет под знаком Голубого Водяного Тигра, то не обойтись на праздничном столе и без тарталеток с тунцом.

Ингредиенты:

Консервированный тунец — 1 банка;
Соленый огурец — 2 шт.;
Яйца — 2 — 3 шт.;
Плавленый сыр — 1 шт.;
Листья салата;
Майонез — 3 ст. л.;
Лук — 1/2;
Зелень укропа, петрушки.

Приготовление:

Отварные яйца потереть на мелкой терке вместе с плавленым сыром.
Мелко порезать огурцы и лук.
С тунца слить лишнюю жидкость и помять вилкой.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Листья салата мелко порвать и аккуратно выложить на дно тарталеток, а сверху положить немного начинки.
Готовые тарталетки украсить мелко рубленой зеленью. Новогодняя закуска готова!

Корзиночки с красной рыбой

Тарталетки с красной рыбой не только украсят новогодний стол и восхитят своим вкусом гостей. Это ещё и очень полезно.

красная рыба;
отварные яйца;
зелёный лук;
майонез;
веточки свежей петрушки.

Приготовление:

Мелко порезать сваренные яйца, зелёный лучок и перемешать их с майонезом. Это будет основа, которой надо заполнить формочки где-то на 2/3 объёма.
Красную рыбу порезать тоненькими полосками, и свернуть их в виде розочки. Расположить такие рыбные цветки сверху в корзиночки. Вокруг розочки сделать украшение из крупных листиков свежей петрушки.

Корзиночки с креветками

Тарталеток с креветками можно делать к праздничному столу много. Гости попробуют по одной штучке и не смогут остановиться. Ну, очень вкусно!

яйца отварные;
креветки;
плавленый сырок;
свежий помидор;
зелёный лук;
майонез.

Приготовление:

Воду вскипятить, посолить, сварить в ней креветки, остудить их и очистить.
Отварные яйца, помидор и плавленый сырок режутся маленькими кубиками (помидор перед этим надо освободить от сердцевины). Зелёный лучок мелко нашинковать. Ко всем измельчённым ингредиентам теперь нужно добавить мелко нарезанные креветки и майонез. Перемешать всё хорошо.
Полученной массой наполнить формочки и украсить их сверху парочкой целых креветок.

Корзиночки с крабовыми палочками

Такая загадочная закуска вообще не оставит за столом гостей равнодушными. Необычное сочетание вкуса, и игра красок в корзиночках с крабовыми палочками дают им право занять самое центральное место на новогоднем столе. Непременно, перед подачей гостям этой закуски сделайте фото такой красоты, а то не успеете и глазом моргнуть, как тарелки будут пусты.

4 штучки крабовых палочек;
80 г ананасов консервированных;
60 г любого твёрдого сыра;
пару долек чеснока;
майонез;
листья салата;
кунжут чёрный.

Приготовление:

Ананасы, крабовые палочки и твёрдый сыр нарезать очень маленькими кубиками. Смешать всё это с майонезом и измельчённым чесноком.
В корзиночки красиво уложить ажурные части салатных листьев, наполнить полученной начинкой и посыпать сверху чёрными кунжутными семечками.

Корзиночки с курицей и грибами

фото тарталеток с курицей и грибами

У многих это — самый любимый вид начинки. Корзиночки с курицей и грибами готовятся быстро и просто, в тоже время очень калорийная и вкусная закуска. Эти тарталетки к Новому 2022 году Голубого Водяного Тигра подойдут как нельзя лучше.

500 г отварного мяса курицы;
350 г шампиньонов (если имеются, можно и другие грибы использовать);
3 яйца;
1 репчатая луковица;
майонез;
несколько долек чеснока;
масло растительное для жарки;
перец и соль.

Приготовление:

Грибы и лук нашинковать и поджарить на сковороде с добавлением растительного масла. Остудить.
3 яйца сварить, охладить, почистить и мелко нарезать.
Отварное куриное мясо измельчить.
Теперь все подготовленные ингредиенты смешать, добавить пару долек измельчённого чеснока, заправить майонезом, посолить и поперчить.
Полученной массой наполнить формочки.
Украсить блюдо можно пластиночками жареных шампиньонов.

Корзиночки с грибами и сыром

Данный вариант прекрасно подойдёт для тех, кто следит за своей фигурой. Вместо майонеза здесь используется сметана. Такие корзиночки с грибами и сыром украсят стол, и станут замечательным дополнением к салатам в 2022 году.

грибы шампиньоны;
помидоры;
твёрдый сыр;
оливки;
болгарский жёлтый перец;
сметана;
3 яйца;
лук репчатый;
масло растительное.

Приготовление:

Свежие грибы шампиньоны и репчатую луковицу мелко нарезать и поджарить на сковороде с растительным маслом. Охладить и немножко заправить сметаной. Это будет первый слой начинки для тарталеток, разложить её в корзиночки приблизительно по одной чайной ложке.
Следующими будут отварные яйца, мелко покрошенные.
Сверху посыпаем натёртым на средней тёрке сыром.
Болгарский перец, оливки и помидоры (сердцевину не использовать) порезать маленькими кубиками. Соединить между собой, чтобы смешались жёлтый, зелёный и красный цвета. Это будет последний, самый яркий слой начинки.

Корзиночки с ветчиной

Сочетание хрустящей корзиночки с нежным салатом вызовут восторг у гостей. Тарталетки с ветчиной к Новому Году 2022 – это идеальный вариант, когда надо очень быстро сделать что-то вкусненькое.

500-600 г ветчины;
2 плавленых сырка;
3-4 отварных яйца;
свежая зелень;
перец;
сметана или майонез.

Приготовление:

Плавленые сырки и варёные яйца натереть на средней тёрке.
Ветчину нарезать мелкими кубиками.
Сырки, яйца и ветчину соединить, поперчить, смешать с майонезом или сметаной (кому как больше нравится). Можно сюда же в салат добавить рубленной свежей зелени.
Перед самой подачей к столу наполнить полученной начинкой корзиночки, и украсить зелёным укропом в виде торчащих кустиков.

Корзиночки с печенью

В этом рецепте также используется приготовление вкусного салата и подача его в корзиночках. Тарталетки с печенью очень сытные и будут хорошо сочетаться со свежими овощами. Замечательное, вкусное блюдо к Новому 2022 году.

300-350 г печени (лучше куриной);
1 средняя репчатая луковица;
1 средняя морковь;
2-3 отварных яйца;
250 г свежих шампиньонов (можно и замороженные использовать);
майонез;
свежая зелень укропа и петрушки;
соль и перец;
масло растительное.

Приготовление:

Печень проварить в течение 15 минут после закипания, остудить и пропустить через мясорубку.
На сковороде с растительным маслом поджарить порезанный на мелкие кубики репчатый лук. Также измельчить и грибы, положить их к луку и жарить несколько минут. Остудить.
Отваренные яйца и морковь потереть на средней тёрке.
Теперь все ингредиенты нужно смешать, добавить мелко порезанную свежую зелень, соль и перец, заправить майонезом.
Салат из печени разложить в тарталетки, и украсить по краю консервированными зелёными горошинами.

Вот и подошла к завершению наша статья о том, как приготовить тарталетки к Новому 2022 году, чтобы они получились не только вкусными, но и необычными. Эти маленькие, аппетитные кулинарные изделия — настоящая находка для праздничного стола, ведь в течение одного дня до праздника необходимо приготовить множество блюд. Особенно — если вы ожидаете гостей. Небольшие, аккуратные корзиночки удобно расставлять между большими блюдами — они всегда найдут себе уютное местечко. И ещё одна характерная черта тарталеток — их съедают до последнего кусочка. Остаётся пожелать праздничного настроения, кулинарного вдохновения и всего самого лучшего в Новом 2022 году Голубого Водяного Тигра.

Источник