Рецепты, как приготовить утку с яблоками в духовке, особенно актуальны накануне важных событий, сопровождаемых застольями. Сочное и нежное мясо птицы пленит своим вкусом и ароматом, а восторженные гости требуют немедленно предоставить им простой способ приготовления утки с блоками в духовке. Представили ситуацию? Самое время перестать мечтать и скорее браться за дело.
Утка с яблоками запеченная в духовке
Рецепты, как приготовить утку с яблоками в духовке, особенно актуальны накануне важных событий, сопровождаемых застольями. Сочное и нежное мясо птицы пленит своим вкусом и ароматом, а восторженные гости требуют немедленно предоставить им простой способ приготовления утки с блоками в духовке. Представили ситуацию? Самое время перестать мечтать и скорее браться за дело.
Показать ещё
Утка с яблоками и апельсинами 4.3 12
Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017
Утка в рукаве с яблоками 3.7 5
Запекание птицы в рукаве позволяет ей равномерно приготовиться и оставаться сочной. Если добавить к ней овощи и фрукты, то филе ещё станет ароматным и получит дополнительный вкус, как в моём рецепте. . далее
Утка с яблоками и капустой 4.0 4
Сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом приготовления утки в духовке: не только с яблоками, но и с капустой. Получается действительно очень необычно и самое главное – вкусно. Попробуйте! Добавил: Марина Софьянчук 10.03.2017
Фаршированная утка в духовке 3.9 3
Хочу поделиться отличным рецептом приготовления фаршированной утки в духовке с апельсинами и яблоками. Утка получается невероятно вкусной, сочной, ароматной. Это по-настоящему праздничный рецепт! Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2018
Романтический ужин на 8 марта 4.3 2
Блюдо это прекрасно подойдет не только для 8 марта. Оно, несомненно, украсит любой стол. С приготовлением отлично справится и начинающая хозяйка, и даже мужчина. Блюдо очень вкусное и интересное! Добавил:
Запеченная утка в рукаве 3.2 2
Отличительная особенность блюд, которые готовят в рукаве: они получаются нежными или очень сочными. А утка, вкупе со всеми ингредиентами, подарит вам невероятный вкус. Добавил:
Утиные окорочка с яблоками в духовке 4.2 2
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить сочные и аппетитные утиные окорочка с яблоками в духовке. Настоящее праздничное блюдо для вашего стола. Смотрим и записываем! Добавил:
Утка, фаршированная клюквой и яблоками 3.0 1
У многих из нас Новый год и Рождество ассоциируются с ожиданием чуда, с подарками и сюрпризами, с ароматом хвои, мандаринов и. фаршированной уткой. Впрочем, ее можно готовить не только по праздникам! Добавил: Ирина Сотволдиева 10.11.2015
Утка с медом в духовке 5.0 1
Для меня утка — это исключительно праздничное блюдо. Готовлю его, когда жду гостей и хочется похвастаться своим кулинарным мастерством. Теперь и с вами хочу поделиться рецептом утки в духовке с медом. . далее
Утка в тесте 4.4 1
Сегодня делюсь отличным рецептом, как приготовить утку в тесте. Она получится невероятно нежной, сочной, с легкой хрустящей корочкой и волшебным ароматом. Вам уже захотелось попробовать? Добавил: Марина Софьянчук 02.03.2018
Утка, фаршированная яблоками 3.9
Это, конечно, блюдо не повседневное, но для воскресного ужина в кругу семьи или праздничного застолья классический рецепт утки, фаршированной яблоками, подходит как нельзя лучше. Готовим?:) Добавил: Kurzyupa 15.08.2013
Утка в соусе «Ткемали» с мёдом 4.8
В данном рецепте хочу предложить один из вариантов предварительного маринада для утки, приготовленной по так хорошо всем известному рецепту. Данный способ — мой эксперимент. Добавил:
Утка с яблоками в духовке 4.7
Утка на наших столах появляется не так часто, как остальные виды птицы, поэтому скорее является прерогативой праздничного застолья. Если хотите украсить свой стол, то приготовьте утку в духовке. Добавил:
Индоутка в духовке с яблоками 4.4
Предлагаю вам простой рецепт приготовления индоутки в духовке с яблоками в домашних условиях на праздничный стол. Вкусно и красиво! Порадуйте свою и семью ароматным блюдом из птицы! Добавил:
Рождественская утка с яблоками в духовке 2.9
К рождественскому столу обязательно готовлю птицу. Сегодня расскажу, как приготовить рождественскую утку с яблоками в духовке. Уточка получается нежной внутри и с хрустящей и румяной корочкой снаружи. Добавил:
Рождественская утка в рукаве 3.6
В нашей стране принято пышно отмечать Новый Год, а вот про Рождество некоторые забывают. Если не знаете, чем порадовать близких в этот вечер, расскажу, как приготовить рождественскую утку в рукаве. Добавил:
Утиные ножки 5.0
Думаю, что каждый из вас готовил куриные ножки. Их очень любят и взрослые, и дети. Ну а что, если я предложу вам выбрать другую птицу? Будет не менее вкусно, просто нужно прочитать этот рецепт. Добавил:
Утка, запеченная в рукаве 3.8
Одно из неизменных праздничных блюд — запеченная в рукаве утка. Тем, кто на диете, предлагаю запекать нежирную, диетическую индоутку. Утка фаршируется сладкими сухофруктами, орехами и яблочками. Добавил:
Утка с яблоками и картошкой 4.5
Запечённая утка в духовке — это праздничное блюдо. Мясо её достаточно дорогое, а готовить его не так просто, поэтому оно появляется только по особенным случаям. У меня такой повод был, и вот рецепт. Добавил:
Утка с яблоками 4.5
Утка с яблоками — классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно — в Германии и Австрии. Если не знаете, что приготовить на новый год — попробуйте это! Добавил:
Утка в пиве с яблоками 2.8
Не смотря на всю легкость его приготовления, это отличнейшее блюдо достойно займет почетное место на вашем столе, ведь сегодня мы приготовим на ужин вкуснейшую утку в пиве с яблоками. Добавил:
Утка кусочками с яблоками 4.4
Если вы еще не уверены в своем мастерстве и боитесь приготовить утку целиком, этот рецепт именно для вас. Утка кусочками, приготовленная по этому рецепту, удастся на все сто. Рецепт проверен не раз! Добавил:
Утка, запеченная с яблоком и черносливом в пиве 4.5
Утка, запеченная с яблоком и черносливом в пиве, это отличное блюдо на праздничный стол. Приготовленная таким способом, она отличается отсутствием специфического запаха и вкуса, очень нежной. Добавил:
Утка с яблоками в утятнице 3.8
Что может быть вкуснее запеченной утки? Только утка, запеченная с яблоками по этому рецепту. Давайте же приготовим ее! . далее
Ароматная утка с брюссельской капустой 5.0
Приветствую вас, хочу рассказать, как приготовить ароматную утку с брюссельской капустой. Это очень легкое в приготовлении блюдо, а его нежный вкус обязательно вам понравится. Добавил:
Утка, тушенная с черносливом и яблоком 4.0
Утка, тушеная с черносливом, — это блюдо, которое можно подавать в качестве горячего абсолютно на любой стол, в том числе на праздничный. Утка получается настолько ароматной. у всех потекут слюнки. Добавил:
Утка в пиве 3.5
Это один из немногих рецептов, с которым утка получается не сухая, как это бывает обычно, а необыкновенно сочная и вкусная. Это замечательное блюдо для любого праздничного стола. Добавил:
Утка в утятнице 3.2
Думаю, у многих на кухне или в кладовой стоит утятница. Она напоминает казанок, только овальной формы. В такой часто готовят капусту или картофель. Расскажу, как приготовить утку в утятнице. . далее
Филе утки с яблоками 4.7
Очень вкусное блюдо, что идеально подойдет для торжества или же для романтического ужина. Попробуйте рецепт, как приготовить филе утки с яблоками. Читаем пошаговую инструкцию и приступаем! Добавил:
Утка по-восточному 4.4
Рецепт утка по-восточному — приготовление утки с яблоками под соевым соусом. Блюдо азиатской кухни. Добавил: Cuoco 07.02.2011
Утка, фаршированная рисом 5.0
Не часто на столе в обычный день можно увидеть какую-то другую птицу, кроме курицы. Но иногда это случается, поэтому блюдо становится особенным. В рецепте я выбрала утку. Смотрите, что получилось. Добавил:
Утка в духовке 5.0
Что у вас на ужин? Хочу предложить простейший вариант, как приготовить утку в духовке. Нежная, сочная, аппетитная, с добавлением яблочек — это прекрасная идея. Если согласны, запоминайте рецепт! Добавил:
Утка, фаршированная гречкой 4.3
Большой праздник в нашей семье не обходится без коронного горячего блюда. В основном, это запечённая птица с гарниром. И когда вам надоест курица, то вспомните о дичи. С ней получится вкусное блюдо. Добавил:
Утка с яблоками в рукаве 4.4
Утиное мясо ни с чем не сравнишь. Правда, с утки мяса-то — только грудка. И все же ее хочется. Утка с яблоками в рукаве готовится в собственном соку и специях. Выходит очень вкусно! Попробуйте! . далее
Утка с яблоками в казане 4.3
Сочное сочетание утки с яблоками понравится всем вашим домочадцам. Обязательно тушите утиное мясо не менее 1,5 часов, чтобы оно стало мягким и нежным на вкус, а потом лишь добавляйте яблоки и лук. . далее
Утка по-польски 5.0
Иногда стоит потратить время и приготовить утку по-польски. Это сочное, ароматное и очень сытное блюдо достойно праздничного стола. Готовим! Добавил: Кристина 24.05.2021
Утка с рисом и яблоками в духовке 4.3
Простой рецепт приготовления утки с рисом и яблоками в духовке. Такое блюдо смело можно подать на праздничный стол, тем более готовится оно довольно легко. . далее
Утка с яблоками в мультиварке 4.0
Утиное мясо получается очень нежным и ароматным при запекании птицы с яблоками в мультиварке. Чтобы блюдо не подгорело, обязательно добавляйте в чашу техники воду, по желанию — различные пряности. Добавил:
Утка фаршированная гречкой и яблоками 5.0
На праздничный стол можно подать утку фаршированную гречкой и яблоками. Кроме простого приготовления, это блюдо имеет отменный вкус. Гречка пропитывается жиром от утки, а яблоки отдают свой аромат. Добавил: Кристина 17.12.2021
Мулард с яблоками в духовке 5.0
Кто же откажется от кусочка румяной жирной утки, пропитанной ярким яблочным ароматом? Приготовьте ее в духовке, запекая в рукаве, чтобы тушка отлично пропеклась и внутри вместе с фруктами. . далее
Утка запеченная с яблоками в духовке — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями
Утка запеченная с яблоками в духовке
Рецептов запеченной утки большое количество. Можно использовать разные специи (кто-то предпочитает только соль и перец, чтобы не перебивать вкус мяса) и разные маринады. Мы предлагаем Вам свой рецепт запекания утки с яблоками в духовке.
Ингредиенты
| для мяса | |
|---|---|
| утка | 2 кг |
| яблоко | 4 шт |
| горчица | 2 ст.л. |
| соевый соус | 1 ст.л |
| мед | 1 ст.л. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
| чеснок | 4 зубчик |
Общая информация
Общее время приготовления
Активное время приготовления
2 ч 0 минут
Сложность
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Очищаем утку от внутренностей, немного опаливаем (при необходимости), промываю хорошо снаружи и внутри и помещаем тушку в подсоленную воду не менее, чем на 6 часов (периодическую тушку переворачиваем, чтобы она равномерно вымачивалась). Во время вымачивания соль проникнет в мясо, немного его размягчит. Кроме того, при вымачивании выйдет лишняя кровь.
После вымачивания тушку обтереть бумажными полотенцами.
Натираем утку солью и перцем снаружи и изнутри.
Смазываем утку горчицей со всех сторон.
Ножом делаем небольшие надрезы в разных местах тушки и вставляем в них зубчики чеснока.
Кислые яблоки нарезаем на небольшие дольки.
Фаршируем брюшко утки кусочками яблок.
Зашиваем брюшко утки кулинарными нитками или скрепляем шпажкой.
Помещаем утку в кулинарный рукав для запекания. Вокруг утки раскладываем оставшиеся дольки яблок. Запечатываем рукав и отправляем утку выпекаться в духовке.
Выпекаем по следующей схеме:
1 этап — 10 минут при максимальной температуре
2 этап — 20 минут при 200 градусах
3 этап — 50 минут при 180 градусах.
За 10 минут до готовности раскрываем рукав и смазываем утку смесью соевого соуса и меда. Отправляем выпекаться еще на примерно на 8-10 минут (до образования карамельной корочки).
Утка запеченная с яблоками в духовке!
Приятного аппетита!
Утка с яблоками — быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК
Утка с яблоками — 31 домашний вкусный рецепт приготовления
В национальной кулинарии Дании, России, Украины и некоторых других стран, птица, начинённая черносливом, курагой, изюмом, квашеной капустой, апельсинами, смесью орехов, алычи и лука, рисом – праздничное кушанье, приготовляемое на Рождество. Но наибольшей популярностью пользуются рецепты блюд с уткой и яблоками. Причина такой популярности сочетания мяса этой аппетитной, жирной птицы и яблок – кисло-сладкие фрукты отлично оттеняют несколько своеобразный, яркий вкус утятины.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Яблоки | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
| Утка | 405 | 16 | 38 | 0 |
| Мёд | 400 | 0.8 | 0 | 81.5 |
| Апельсины | 36 | 0.9 | 0.2 | 8.1 |
| Чернослив | 227 | 2.3 | 0.7 | 57.5 |
Лучше всего для начинки подходят антоновка, семеренко и другие сорта, имеющие выразительный, кислый привкус и плотную, не разваливающуюся при тепловой обработке, мякоть. Начинённую яблоками тушку предварительно несколько часов маринуют смесью пряностей, чеснока, вина или сока – состав маринада варьируйте по своему усмотрению, и не стоит волноваться, что обилие приправ может забить основной компонент – она отлично сочетается базиликом, кардамоном, имбирём, кориандром. А так же с цитрусовыми, мёдом и вином. Использование кислых фруктов, например, яблок, при приготовлении делает её мясо более сочным – и можно не бояться, что в готовом виде может оказаться суховатой. В фаршированном виде это самое известное блюдо из утятины. Но её можно приготовить и не только цельной тушкой. Попробуйте сделать её в сметанном соусе с луком и яблоками – это нежное жаркое с вкусной подливкой тоже не оставит вас равнодушными.
