Эта страница — настоящий рай для тех, кто любит маффины с шоколадом. Как известно, шоколадные маффины — такая сладость, которую можно приготовить десятками различных способов. И освоить эти многочисленные способы вы можете, читая собранные в этом разделе рецепты. Авторы рецептов рассказывают, как приготовить шоколадные маффины в домашних условиях, сопровождают свои рассказы пошаговыми фото — вам остается лишь внимательно следовать советам. Читайте рецепты, воспроизводите их на практике — и выпечка шоколадных маффинов дома станет вашим кулинарным козырем!
Маффины шоколадные
Эта страница — настоящий рай для тех, кто любит маффины с шоколадом. Как известно, шоколадные маффины — такая сладость, которую можно приготовить десятками различных способов. И освоить эти многочисленные способы вы можете, читая собранные в этом разделе рецепты. Авторы рецептов рассказывают, как приготовить шоколадные маффины в домашних условиях, сопровождают свои рассказы пошаговыми фото — вам остается лишь внимательно следовать советам. Читайте рецепты, воспроизводите их на практике — и выпечка шоколадных маффинов дома станет вашим кулинарным козырем!
Шоколадные маффины с какао 4.7 19
Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! Добавил:
Маффины с какао 4.5 13
Хочу рассказать вам очень простой вариант, как приготовить маффины с какао. Нежные, слегка влажные внутри и аппетитные, они буквально таят во рту и станут прекрасным вариантом десерта для всей семьи. Добавил:
Маффины за 5 минут 4.4 11
Сами маффины пришли к нам из Америки, где их очень любят. У нас же всегда были кексы. Чуть совместив оба рецепта, получаем такие вот чудные маффины за 5 минут в домашних условиях! Быстро и вкусно! Добавил:
Американские маффины 5.0 9
Шоколадные маффины — отличный вариант быстрой и вкусной выпечки для десерта на праздничный стол или семейное чаепитие. Угощайтесь нежными, с приятным ароматом и вкусом какао, шоколадными маффинами. Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2018
Шоколадные маффины с заварным кремом 4.4 6
Расскажу вам сегодня, как приготовить шоколадные маффины с заварным кремом, вкусные и нежные, ароматные и невероятно простые в приготовлении. Уверена, вам очень этот рецепт понравится! . далее
Маффины со смородиной 3.3 2
Чтобы побаловать себя сладеньким к чаю, приготовьте аппетитные маффины со смородиной в домашних условиях с кусочками черного шоколада. Это очень вкусно и весьма просто. Добавил:
Шоколадный фондан с кофе 5.0 1
Фондан — один из самых романтичных десертов, и в преддверии Дня всех влюбленных будет достаточно востребован. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить шоколадный фондан с кофе всего за 20 минут. . далее
Маффины в мультиварке «Панасоник» 5.0
Если вы хотите поесть какой-нибудь сладкой выпечки, но не желаете получить лишние калории, то следует попробовать запечь её не в духовке, а в мультиварке. Этот способ считается более диетическим. Добавил:
Маффины классические от Юлии Высоцкой 3.7
Самый простой рецепт маффинов – все взбить миксером, выпечь — и маффины простые, но очень вкусные будут готовы за считанные минуты. Посмотрите, как приготовить маффины классические от Юлии Высоцкой. Добавил:
Шоколадные маффины с шоколадной крошкой 4.1
Такая выпечка получается воздушной, мягкой и необыкновенно вкусной. Читаем пошаговую инструкцию с фотографиями, как приготовить маффины с шоколадной крошкой. Добавил:
Новогодние маффины с сахарной глазурью 5.0
Надоели торты и пирожные? Тогда приготовьте к празднику вкусные необычные маффины. Этот десерт оценят даже те, кто к сладкому равнодушен! Приготовить их не так и сложно, у вас все получится. Добавил:
Лавандовые маффины с ежевикой и персиками 4.5
Лавандовые маффины с ежевикой и персиками — самые вкусные маффины из всех, что мне доводилось пробовать. Нежная и влажная текстура, неповторимый аромат лаванды, сочные персики и ежевика. Ах! . далее
Маффины с шоколадом 4.7
Чтобы маффины получились действительно шоколадными, одного какао недостаточно. Вот рецепт, как приготовить маффины с шоколадом и грецкими орехами. Гарантирую, что успех им обеспечен 🙂 Попробуйте! Добавил: Ирина Титарева 01.06.2017
Шоколадные маффины с начинкой 5.0
Это удивительное лакомство является одним из классических французских десертов. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить шоколадные маффины с жидкой начинкой. Вы будете в восторге от результата! . далее
Маффины простые в формочках 3.7
Раньше я почти не умела печь, и потому удивлялась тому, как кондитеры это делают. Но сейчас могу себя назвать уже бывалым пекарем. Занимаюсь этим часто. Рецептов перепробовала много. Вот один из них. . далее
Ромовые маффины с изюмом 5.0
Восхитительные ароматные маффины. Сочетание рома и изюма в сладкой домашней выпечке является классическим и очень удачным. Рекомендую прочитать, как приготовить ромовые маффины с изюмом. . далее
Кофейные маффины с корицей 4.5
Рецепт приготовления маффинов с кофе, корицей и ванилью. . далее
Шоколадный фондан 4.0
Особенностью фондана является жидкая начинка, которая должна вытекать при разламывании кекса. Сделать такой десерт не так уж и просто. Тем не менее предлагаю узнать, как приготовить шоколадный фондан. Добавил:
Шоколадно-кофейные маффины 5.0
Многие уже знают, как приготовить шоколадно-кофейные маффины, нежную и воздушную выпечку к чаепитию. Особенно эти маффины придутся по вкусу всем, кто любит ароматный кофе, орехи или шоколад. Добавил:
Маффины с вишней 3.0
Для настоящих сладкоежек предлагаю несложный, очень удачный рецепт приготовления маффинов с вишней и шоколадом. Ароматные и воздушные, они просто тают во рту. Добавил:
Маффины с вареньем 4.0
Для всех любителей аппетитной домашней выпечки предлагаю оригинальный, но довольно простой рецепт маффинов с вареньем. Это невероятно вкусно и очень красиво. Добавил:
Постные маффины 4.3
Постные маффины — это простой, быстрый, здоровый, а самое главное — сытный завтрак для вас или же полноценный полдник для ваших детей. Рецепт очень простой, приготовить постные маффины сумеет каждый. Добавил:
Шоколадные маффины 5.0
Этот рецепт для тех, кто любит шоколадную выпечку. Чудесные воздушные шоколадные маффины с кусочками шоколада внутри — отличное дополнение к чашечке чая или стакану молока и праздник для сладкоежек! . далее
Маффины «Черный лес» 5.0
Если вы готовитесь к девичнику или просто хотите порадовать родных вкусной выпечкой, посмотрите, как приготовить маффины «Черный лес» — шоколадные маффины с кремом из зефира и сливочного масла. . далее
Очень шоколадные маффины с клюквой 5.0
Шоколад и клюква — это очень вкусно, поверьте! Сладкое шоколадное тесто и кислые ягоды клюквы отлично дополняют друг друга в этом десерте. Готовятся маффины легко, доставят вам истинное наслаждение! Добавил:
Шоколадные маффины с бананом 5.0
Нежные, ароматные, воздушные и очень вкусные шоколадные маффины. Непременно попробуйте данный рецепт! Добавил:
Шоколадные маффины с жидкой начинкой 4.7
Предлагаю вашему вниманию шикарный десерт из серии «гости на пороге». Очень быстро и просто готовится. Главное не передержать пирожное в духовке, а то не получится жидкого центра. Советую приготовить! Добавил:
Заварные маффины 5.0
Маффины — это небольшие кексы, которые помещаются на ладони. Рецептов в интернете можно найти очень много и каждый по-своему будет уникален. Сегодня расскажу, как приготовить заварные маффины. . далее
Кексы
Шоколадный кекс с творожным суфле
Ингредиенты для «Шоколадный кекс с творожным суфле»:
Шоколадное тесто
- Кефир — 250 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Масло растительное (ТМ «Олейна») — 160 мл
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Ванилин — 1 пакет.
Творожное суфле
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4159.6 ккал |
белки 128.3 г |
жиры 171.5 г |
углеводы 526.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279.2 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 35.3 г |
Рецепт «Шоколадный кекс с творожным суфле»:
Приготовьте шоколадное тесто. Муку, какао-порошок и разрыхлитель просейте через сито. Перемешайте венчиком.
Яйца и сахар с помощью миксера взбейте в пышную светлую массу. Влейте кефир и растительное масло (ТМ «Олейна»). Хорошо перемешайте.
В яичную массу порциями введите мучную смесь. Замесите шоколадное тесто.
Приготовьте творожную массу. В отдельной миске соедините яйцо, творог, сахар. Добавьте муку, ванилин и разрыхлитель. Всё пробейте погружным блендером до однородности.
Творожную массу переложите в кондитерский мешок.
Подготовьте форму для кекса. Смажьте сливочным маслом, припылите мукой. Излишки муки стряхните. В подготовленную форму выложите 1/2 части шоколадного теста.
У кондитерского мешка с творожной массой отрежьте кончик. По кругу отсадите всю массу поверх шоколадного слоя.
Затем выложите оставшееся шоколадное тесто, чтобы оно закрыло творожный слой. Отправьте в разогретую духовку (t — 180). Выпекайте, около 60 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Извлеките форму с кексом из духовки. Остудите в форме. Готовый кекс выложите на блюдо. Украсьте по своему желанию.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Шоколадный кекс с творожным суфле
Шоколадный кекс для чаепития в кругу семьи.
Комментарии и отзывы
5 часов назад гошлена # (автор рецепта)
5 часов назад гошлена # (автор рецепта)
5 часов назад гошлена # (автор рецепта)
вчера в 22:44 гошлена # (автор рецепта)
вчера в 21:36 гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Кексы
Шоколадно-творожные маффины
У меня есть много рецептов маффинов, но именно эти маффины, уверена, вы запишите в свою книгу рецептов, потому что они невероятно вкусные! Нежные, буквально тают во рту. Ароматные и воздушные! Обязательно попробуйте.
Ингредиенты для «Шоколадно-творожные маффины»:
Шоколадный слой
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 110 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Масло растительное — 70 мл
- Молоко — 150 мл
- Шоколад темный — 90 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
Творожный слой
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2826.6 ккал |
белки 100.2 г |
жиры 121.4 г |
углеводы 360.9 г |
| Порции | |||
| ккал 157 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.7 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Шоколадно-творожные маффины»:
1)Приготовим шоколадный слой.
В муку всыпаем сахар, какао, разрыхлитель, соду и все перемешиваем.
Одно яйцо разделяем на желток и белок. Желток пойдет к творожной смеси, а белок взбиваем с яйцом до пены. Вливаем растительное масло, молоко и растопленный шоколад. Все соединяем и частями вводим сухие ингредиенты, завешивая однородное тесто.
2)Приготовим творожный слой.
Перебиваем блендером до однородной консистенции творог, желток, сахар и ванильный сахар.
3)Выкладываем в формы.
Сначала тесто, потом начинка, снова тесто. Аккуратно перемешиваем деревянной шпажкой.
4)Отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 30 минут.
Даем остыть и подаем к столу.
Ароматные, воздушные, вкусные маффины готовы!
Это невообразимо вкусно!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-творожные маффины
У меня есть много рецептов маффинов, но именно эти маффины, уверена, вы запишите в свою книгу рецептов, потому что они невероятно вкусные! Нежные, буквально тают во рту. Ароматные и воздушные! Обязательно попробуйте.
Похожие рецепты
Овсяно-льняной кекс в микроволновке
Яблочный кекс с медом
Итальянский кукурузный кекс «Амор полента»
Маффины на йогурте
Детские пасхальные кексы
Шоколадные кексы с творожным кремом
Кексы «Фрикадельки с спагетти в соусе» на завтрак
Кекс клубничный «В пышной шапке»
Рисовый кекс с лимонной начинкой
Фотографии «Шоколадно-творожные маффины» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Кексики получились чудесные, нежные и очень-очень вкусные. Фото у меня неважное, но кексы-полный восторг. Спасибо автору!
30 мая 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
Вкусные, необычные внешне и по вкусу маффины. Творожный слой добавляет интересную вкусовую нотку. Делала все точно по рецепту, выпекала 25 минут при 180 градусах.
2 мая 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
23 апреля 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
13 апреля 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
Есть очень много рецептов, где используется и то, и другое. Если пишет в рецепте, значит нужно.
Сода и разрыхлитель — разные продукты и не заменяются друг другом.
11 апреля 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
Спасибо за рецепт.Очень вкусные маффины.легко готовить.понравились всем.и взрослым и детям.Давно искала рецепт с творогом.этот — просто на ура.Очень благодарна.
10 апреля 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
Мне часто требуется штучная выпечка, чтобы муж мог брать с собой на работу. Как раз кексики подойдут для этого. Так что забираю рецепт в КК.
10 апреля 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
10 апреля 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
Спасибо большое за рецепт! Обязательно приготовлю на Пасху. Чтобы все родные попробовали. Чувствую это будет вкусно!
10 апреля 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
9 апреля 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
Готовьте с удовольствием!
Очень рады, что доверились, испекли и вам понравились!
А за фото отдельная благодарность, такие красивые!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Как приготовить кексики ко дню святого валентина: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Кексики ко Дню Святого Валентина
Безупречный романтический вечер с приятным сладким сюрпризом. Рецепт кекса и крема можно выбрать любой по вкусу, главное — идея оформления кексов с сердечком к празднику влюблённых!
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Смешать сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль.
Шаг 3:
Добавить яйца, молоко, масло и ваниль. Взбивать на средней скорости в течении минуты. Добавить кипяток. Перемешать.
Шаг 4:
Застелить формы для кексиков бумажными формочками. Наполнить формочки тестом на 2/3. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Остудить.
Шаг 5:
КРЕМ: Взбить масло до однородной массы. Добавить сахарную пудру. Добавить сок.
Шаг 6:
Взбивать до однородной розовой массы. Остудить в холодильнике.
Шаг 7:
КЕКСИКИ: Срезать верхушку кексика.
Шаг 8:
С помощью формочки вырезать сердечко.
Шаг 9:
Выложить крем горкой поверх основы кексика.
Шаг 10:
По желанию можно посыпать верхушку кексика сахарной пудрой.
Шаг 11:
Положить верхушку на кексик с кремом и слегка прижать.
Шаг 12:
Приятного праздника! С Днём Влюблённых!
Для чего нужен этот код?
Похожие рецепты
Остальные категории
Красиво и оригинально) Спасибо за рецептик
sharlis, приветики! Очень рада, что понравился рецептик! Готовь на здоровье! Пусть он порадует тебя и твоих близких своим миленьким видом и нежным вкусом!
Кексы
Шоколадные кексы с творожной начинкой
Вкусные, мягкие, воздушные и очень нежные шоколадные кексы с творожной начинкой. В этом рецепте просто идеально сочетаются шоколадное тесто на кефире и творог. Готовятся такие кексы быстро и очень просто.
Ингредиенты для «Шоколадные кексы с творожной начинкой»:
- Кефир — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Какао-порошок (3 ст.л.) — 20 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 70 г
- Соль
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2273.4 ккал |
белки 66.9 г |
жиры 72.9 г |
углеводы 338.6 г |
| Порции | |||
| ккал 189.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 28.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.3 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Шоколадные кексы с творожной начинкой»:
1. Яйцо взбить с солью, постепенно добавляя сахар;
2. Добавить кефир, растопленное сливочное масло, перемешать;
3. В полученную массу просеять муку, смешанную с разрыхлителем и какао, тщательно все перемешать (тесто получается как густая сметана);
4. Для начинки смешать творог с сахаром, ванильным сахаром и тщательно растереть. По желанию (чтобы начинка при выпечке не расплывалась и держала форму) можно добавить кукурузный крахмал;
5. В формочки для выпекания (если они не силиконовые смазать маслом) выложить по 1 соловой ложке теста, затем в серединку по 1 чайной ложке творожной начинки, сверху распределить оставшееся тесто (также примерно по 1 столовой ложке), стараясь, чтобы оно покрыло начинку. Формочки должны быть заполнены на 2/3 объёма;
6. Выпекать при 180 градусах примерно 25-30 минут;
7. Готовые кексы слегка остудить и достать из формочек. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой;
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Шоколадные кексы с творожной начинкой
Вкусные, мягкие, воздушные и очень нежные шоколадные кексы с творожной начинкой. В этом рецепте просто идеально сочетаются шоколадное тесто на кефире и творог. Готовятся такие кексы быстро и очень просто.
Похожие рецепты
Абрикосовые капкейки
Рождественская штоля
Кекс в кружке за 3 минуты
Кекс «Небо в алмазах»
Пряный кекс с пьяным изюмом
Шоколадно-свекольный кекс
Немецкий ореховый кекс
Апельсиново-кофейный кекс
Морковный пасхальный кекс
Фотографии «Шоколадные кексы с творожной начинкой» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Спасибо, отличный рецепт. Что еще обрадовало, что это роные кексы, а не маффины и капкейки. Надоела англосаксонская терминология.
24 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
это очень-очень вкусно)))в серединку творожной начинки добавила по три смородинки(прямо из морозильника), в следующий раз добавлю вишню))Теста для закрытия творога немного не хватило,поэтому верх у кексиков получился»мраморный»,творог местами выступает,но от этого они стали очень красивыми)
спасибо за рецепт)
24 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Спасибо большое! Я как-то готовила с вишней, добавляла по одной ягодке в середину творожной начинки, тоже очень вкусно получилось, но почему-то с ягодами кексы больше трескаются.
Очень вкусно получилось Спасибо за рецепт Хотела украсить,не получилось, начали таскать ещё горячими! Однозначно буду готовить!
24 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
16 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
У меня кексы не пропеклись вообще, выкинула в помойку (( хотя в рецепте все продукты обычные и ничего не предвещало такого исхода((
29 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
27 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
27 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
27 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Порционный тортик! Мужу и сыну очень понравилось. Контраст шоколада и творога, добавила кокосовую стружку.
29 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
27 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
27 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
27 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
