Как подготовить на День влюбленных настоящий романтический сюрприз для второй половинки? Советы экспертов Подарки.ру.
10 романтических идей для Дня святого Валентина
Подарок — это очень важно, но далеко не все, что требуется сделать на День святого Валентина для вашей второй половинки. Воспользуйтесь советами наших экспертов и устройте яркий и незабываемый праздник любящих сердец!
Познакомьтесь также с обзорной коллекцией подарков любимым и влюбленным.
14 февраля — это, пожалуй, единственный праздник в году, когда мало просто вручить подарок и сказать пару красивых слов. Предлагаем поработать над антуражем и приготовить для своей второй половинки настоящий романтический сюрприз.
Завтрак
Классика романтических сюрпризов — завтрак в постель. Чудесно, когда 14 февраля выпадает на выходной, и завтрак при желании можно растянуть до обеда, но даже экспресс-вариант в рабочий день поднимет настроение вам обоим.
Приготовьте яичницу, оладьи или тосты в форме сердечек, используя сковородку или специальную форму в виде сердца. Если не умеете готовить — просто выложите ягоды в креманки в виде сердечек, заварите кофе и подайте круассаны. Не забудьте про цветы: их можно преподнести в маленькой вазочке или стаканчике. Другой, не менее романтичный вариант — разложить лепестки на подносе с завтраком.
Запаситесь заранее необходимыми принадлежностями: вам пригодятся формы, сковородки, тарелки и кружки с сердечками и, конечно, столики для завтрака в постель.
Love story
Подготовка этого романтического сюрприза займет у вас пару-тройку вечеров. Вам понадобятся ваши совместные фотографии (чем больше их будет, тем лучше), программа видеомонтажа (например, Movie Maker, Sony Vegas, Adobe Premiere; подойдет и любая другая), сайт youtube.com (там вы найдете видеоуроки о том, как сделать ролик из фото) и немного усидчивости.
Выберите самые удачные кадры и создайте из них красивую историю, используя подходящие эффекты, переходы и элементы, которые предлагают программы видеомонтажа. Для вдохновения посмотрите несколько роликов из интернета. И, конечно, не забудьте вставить в фильм вашу любимую лирическую композицию.
Пригласите свою вторую половинку к традиционному просмотру сериала, устройтесь поудобнее, захватите с собой бутылку шампанского с парой бокалов и «нечаянно» включите ваш фильм с love story — вечер, наполненный приятными воспоминаниями, нежностью и романтикой вам обеспечен!
Следующая идея не требует навыков монтажа видео. Оригинальный подарок — love story в коробочке — можно сделать для любимого своими руками.
Романтика в интерьере
Самый простой способ устроить сюрприз для любимого или любимой — украсить свое жилище в духе Дня святого Валентина. Впрочем, если ваша фантазия как следует разыграется, этот способ может оказаться не таким уж и простым. Предлагаем вам несколько готовых идей, которые помогут создать романтическую атмосферу в доме.
Двери и стены можно украсить венками-сердечками.
Такой шикарный венок можно изготовить из ненужных лоскутков красного или розового цвета. У нас вы найдете подробный мастер-класс. По такой схеме можно сделать несколько совершенно не похожих друг на друга сердец из лоскутов разных оттенков и фактур.
Есть и более изысканный вариант — такое сердечко можно сделать из тонкой бумаги (например, папирусной) или из цветной кальки. В данном случае придется потрудиться над каждым элементом в отдельности: сначала надо сделать помпоны из бумаги, а потом соединить их вместе особым способом, чтобы получилось сердечко. Подробнее о таком варианте можно прочитать в нашем мастер-классе Cердечко из помпонов в пастельных тонах.
Много цветной бумаги и фигурный дырокол в виде сердечка помогут вам устроить дождик из сердечек — романтика будет буквально витать в воздухе.
И, конечно же, гирлянды! Как без них? У нас в разделе Валентинки своими руками вы найдете 6 разных идей по изготовлению гирлянд с сердечками — от самых простых, до таких, над которыми придется потрудиться. Кроме гирлянд есть еще несколько интересных вариантов — вышитые сердечками подушечки, кухонные полотенца с принтами в виде сердец и много других романтических штучек.
Для тех, у кого нет времени на рукоделие и создание романтической обстановки при помощи предметов, сделанных своими руками, у нас тоже есть несколько вариантов. Например, «оживить» интерьер вашей спальни в день всех влюбленных поможет новое постельное белье с сердечками, красивыми цветами или просто соответствующей расцветки — красное или розовое. Расставьте повсюду цветы в вазах или готовые цветочные композиции, свечи в виде сердечек (лучше использовать ароматические с вашими любимыми запахами) — и праздничная атмосфера обеспечена. Еще один отличный вариант «наполнить» всю квартиру сердцами — гелиевые шарики. Смотрятся они по-настоящему празднично, причем некоторые экземпляры способны летать в воздухе вплоть до двух недель.
Напечатайте и повесьте на стену фотоколлаж на холсте из ваших любимых совместных фотографий.
И снова. первое свидание?
Возможно, это не совсем сюрприз — такая идея потребует подготовки от вас обоих, но оно того стоит. Суть в том, чтобы воссоздать с точностью до эмоций ваше первое свидание.
Забронируйте столик в том же самом ресторане, постарайтесь подобрать похожую одежду, купите похожий букет, прогуляйтесь тем же маршрутом, попробуйте восстановить в памяти диалоги, вашу застенчивость и смущение, трепет и некоторую неловкость. Все это будет по-настоящему милым и трогательным, вы сможете снова почувствовать ту искру, что зажгла в вас пламя любви (особенно если вы пара со стажем, и это пламя уже не такое пылающее, как несколько лет назад).
Нежные признания
Как часто мы говорим любимому человеку о любви в повседневной жизни, о том, что он дорог нам и как мы его ценим? К сожалению, с годами все меньше. Давайте исправим это, 14 февраля — отличный повод! Напишите своей второй половинке настоящее любовное послание, пусть это будет целое письмо (только на бумаге, а не электронное)! Можно положить его в почтовый ящик или в папку с документами, оставить на столе рядом с приготовленным завтраком. Если письмо будет прочитано в тот момент, когда вас нет рядом, при встрече вам гарантированы сияющие глаза, море нежности, объятий и поцелуев.
Вместо одного большого письма, можно разложить в разных местах маленькие записки с отдельными фразами «Люблю тебя за то, что ты. «, чем больше причин для любви вы придумаете, тем более приятно будет любимой или любимому.
Записки можно писать на зеркале в ванной, на стикерах, прикрепленных к холодильнику, можно поставить фото с вами и запиской в руках на рабочий стол его компьютера, вложить валентинки в карманы одежды, в кошелек, на сиденье автомобиля и так далее. Можно написать записки с признаниями в любви на разных языках мира, нарисовать сердечки, оставить следы поцелуев с помощью губной помады.
Spa night
Этот очень популярный на западе вид романтических домашних посиделок почти неизвестен у нас, хотя идея кажется довольно интересной. Самостоятельно организовать такой сюрприз может девушка для своего любимого. Наоборот — вряд ли, и сейчас вы поймете почему.
Чтобы обстоятельно подготовиться к spa night, надо хорошо себе представлять, что такое спа и разбираться в салонных процедурах, чем, согласитесь, не каждый мужчина может похвастаться. Значит, в этот раз расслабляется он, а от вас требуется все должным образом организовать и осуществить. Кто знает, может быть, в следующий раз он, наконец, согласится пойти в салон на процедуры вместе с вами.
Приготовьте ароматические свечи или благовония, включите приятную музыку, постарайтесь создать дома расслабляющую обстановку: можно сделать тропинки из цветочных лепестков, ведущих из ванны до зон, выделенных вами для процедур. Ваш спа вечер для любимого может начаться с расслабляющей ванны (используйте бомбочки для ванны, ароматические масла, скрабы для тела, приготовьте травяной чай). Ванну можно принять совместно или же оставить любимого расслабляться, а самой пойти готовить следующие процедуры (это могут быть маникюр, педикюр, всевозможные маски и обертывания, которые вполне можно сделать на дому).
Закончить процедуры можно расслабляющим массажем. Будьте готовы к тому, что после всего этого ваша вторая половинка уснет крепким и спокойным сном младенца.
Если вам нравится идея со спа, но к трудностям организации процесса вы не готовы, выбирайте готовые варианты.
Торт из шоколадного шифонового бисквита с клубничным суфле — прекрасный десерт ко дню Святого Валентина.
Шоколадный торт ко дню Святого Валентина
Не за горами всеми любимый и теплый праздник — день Святого Валентина. В этот день хочется порадовать свою вторую половинку чем-нибудь особенным. Как говорят: «путь к сердцу мужчины лежит через его желудок». По этому поводу предлагаю приготовить несложный, но очень вкусный десерт ко дню святого Валентина — шоколадный торт с клубничным суфле под шоколадной глазурью и взбитыми сливками.
Звучит заманчиво, не правда, ли? Отличная идея, чтоб завершить праздничный ужин или наоборот начать этот чудесный день с завтрака.
Ингредиенты:
Для шифонового бисквита:
Для крема:
Шоколадная глазурь для украшения:
Крем взбитые сливки для украшения:
Как приготовить: Шоколадный торт ко дню Святого Валентина
Основой для этого чудесного торта будет шифоновый бисквит. А так как влюбленные любят всё шоколадное, значит готовить будем шоколадный шифоновый бисквит. Более подробно об этом бисквите я расскажу Вам в ближайшее время. А какой может быть шоколад без клубники?
Для этого вместо крема я приготовлю клубничное суфле из взбитых сливок. Ну, и конечно, полью торт шоколадной глазурью и украшу взбитыми сливками. Ну, как вам, нравится десерт? Мне очень. Теперь давайте перейдём к практике. На первый взгляд может показаться , что рецепт шоколадного торта сложный, но это не так. В рецепте я постараюсь все подробно изложить и, конечно, же покажу всё с пошаговыми фотографиями.
1. Печь шоколадный шифоновый бисквит я буду печь в мультиварке. У кого её нет, тогда в духовке. Яйца делим на желтки и белки. В большой миске соединяем желтки с сахаром.
Растираем венчиком или можно применить миксер. Затем вливаем раст. масло и продолжаем перемешивать. В другой посуде (у меня кружка-сито) перемешиваем муку, разрыхлитель, соду и соль.
Просеиваем эти сухие ингредиенты на яйца с маслом и перемешиваем. Предупреждаю: эта смесь не очень поддаётся перемешиванию, но станет легче, когда вы следом добавите кофейную массу.
2. Для этого в небольшой чаше соедините растворимый кофе с какао порошком и залейте их крутым кипятком. Тщательно перемешайте, чтоб не было комочков. Получается густая консистенция, которую нужно разбавить белками. Но перед этим их нужно взбить с сахаром в очень крепкую пену.
Но не в коем случае не добавляйте белки все сразу! Их нужно вводить постепенно и небольшими порциями ( столовой ложкой).
Ввели, тихонько перемешали (удобно силиконовой лопаткой), следующую порцию и так, пока все белки не закончатся. В итоге получится пушистое шоколадное бисквитное тесто.
Дальше в сухую чашу (форму) выливаем тесто. Устанавливаем режим выпечка на 50 минут.
После звукового сигнала, мультиварку не открывать, в течение 15 минут.
После чего, достать чашу с бисквитом и перевернуть, установив ее на край подоконника или на 2 кружки. Это делаем для того, чтоб бисквит сам остыл. После полного остывания чаши, ставим её в нормальное положение, проходимся по краям внутренней стенки чаши силиконовой лопаткой и достаём бисквит.
3. Пока чаша с бисквитом остывали, я приготовила крем. А вернее суфле. У меня в морозилке осталось немного клубничного пюре (обычная клубника с сахаром), которым я сегодня воспользуюсь.
Но перед этим, нужно подготовить желатин: замочить его в холодной воде и оставить на 10 минут, для набухания. Затем распустить на горячей водяной бане, до полного растворения крупинок.
Пока желатин остывает, делаем следующее: охлажденные сливки (из холодильника) взбиваем сначала на маленьких оборотах около 2 минут, потом скорость увеличиваем и с ней подсыпаем сахарную пудру и ванильный сахар. Но тоже порциями. Теперь, когда сливки взбиты, вливаем клубничное пюре, перемешиваем и следом, тонкой струйкой, вливаем остывший желатин. При этом не прекращайте взбивать сливки. Но только не переусердствуйте со взбиванием, иначе сливки расслоятся и выйдет не очень красивое зрелище.
Наше суфле готово. Осталось дать ему немного схватиться (поместить на 3 минуты в холодильник), чтоб его легче было выкладывать на корж. Но не передержите, а то суфле застынет!
4. Теперь, шифоновый бисквит надо разрезать на желаемые коржи.
Я поделила его на 2 части, но можно и на 3. Дальше берём форму, в которой выпекался бисквит. На дно выкладываем первый корж, а на него толстый слой клубничного суфле. Пару столовых ложек оставьте (не в холод), чтоб потом смазать края. И накрываем вторым коржом, слегка придавливая. Отправляем форму в холод, чтоб суфле схватилось. На это потребуется около часа.
5. За это время приготовим шоколадную глазурь и взбитые сливки для украшения. В маленькой ёмкости соединяем сливки (сметана), сахар и какао. Ставим на горячую водяную баню и доводим до однородной массы, постоянно перемешивая. В конце добавляем кусочек слив. масла и всё. Шоколадную глазурь остужаем до нужной консистенции. На приготовление глазури мне понадобилось 5 минут.
6. Дальше готовим взбитые сливки для украшения. Взбиваем блендером или миксером сливки с сахарной пудрой. Но перед нанесением крема нужно бока торта обмазать оставшимся суфле, а верх торта покрыть шоколадной глазурью.
После нанесения глазури это должно выглядеть вот так.
Ну, и последнее, украшаем торт взбитыми сливками. Я украсила свой шифоновый бисквит двумя сердечками. Половину взбитых сливок выложить в кондитерский мешочек и нарисовать два сердца.
А в оставшиеся сливки я добавила растопленный шоколад и получился шоколадный крем. Им я заполнила центр сердечек.
Но, если у вас есть красный пищевой краситель — я буду рада, если вы им воспользуетесь. Потому что с ним торт получится просто «сказка» для влюбленных. А вот как выглядит шоколадный торт с суфле внутри.
Я думаю, такой торт ко дню Святого Валентина украсит не только ваш праздничный стол, но и ваше настроение. Удивляйте ваших любимых и готовьте с любовью!
Подборка оригинальных и креативных подарков для возлюбленной, которые обязательно заставят ее улыбнуться. Необычные и крутые презенты для самой важной для тебя девушки, которые продемонстрируют твою искреннюю любовь.
Подарок на День святого Валентина любимой девушке: 8 свежих идей от Playboy
Подборка оригинальных и креативных подарков для возлюбленной, которые обязательно заставят ее улыбнуться.
Плюшевые мишки, необъятные букеты роз, килограммы конфет и наборы косметики. Как же это мило. уныло. Да, не спорим, все приведенные выше примеры — проверенная веками классика.
Но если ты ищешь необычные подарки на День святого Валентина, то весь этот стафф, который водружают на тематических стендах, не подойдет. Чем действительно можно одновременно удивить и порадовать свою возлюбленную?
Есть тут у нас в запасе несколько идей, и поскольку мы не жадные, то сейчас поделимся ими с тобой.
Содержание
Оригинальные подарки на День святого Валентина: 8 незабываемых презентов
1. Настольный биокамин
Что может быть лучше в холодный зимний вечер, чем уютно устроиться у камина и залипнуть на расслабляющий танец огня? И нет, чтобы иметь такую возможность, вовсе не обязательно переезжать из квартиры в частный дом.
Подари своей девушке такую крутую штуку, как мини-биокамин, который позволит ей наслаждаться согревающим зрелищем в любом месте квартиры, не устанавливая при этом дымоход и не бегая постоянно за дровами.
2. Фотоаппарат моментальной печати
Вы с девушкой — большие любители милых совместных селфи? Ни слова больше — самое время перестать запечатлевать сладкие моменты на смартфоны и перейти на одновременно современный и классический девайс.
Фотоаппарат мгновенной печати не только интересен и удобен в использовании, но и даст возможность подержать в руках снимок, а затем пустить его в дело. Будь то коллаж или скрапбукинг — занимаясь оформлением своих фотографий, вы явно получите больше удовольствия, чем просто банально листая их в галерее или выкладывая в инсту.
3. Набор для сыра
Что может быть романтичнее, чем интимный вечер при свечах в компании друг друга, а также бутылки хорошего вина и роскошной сырной тарелки? Согласен? Если ваши свидания нередко проходят по такому сценарию, то пора вывести их на новый уровень эстетического удовольствия.
Зайди в ближайший супермаркет и запасись набором элитных сыров. А теперь предложи возлюбленной нарезать их с помощью ножей, специально созданных для этой цели.
Они позволяют сохранить вкусовые качества продуктов и создать идеальную визуальную композицию. Вуаля — из банальных поедателей сыра вы превращаетесь в настоящих гурманов!
4. Охладитель для вина
Как только у вас появится сырный набор, наступит точка невозврата. Теперь вам уже не захочется бегать к холодильнику, чтобы с разочарованием обнаруживать, что лед закончился, и в ведерко с бутылкой вина придется класть снег с балкона. Бррр, просто ужас.
Чтобы избавить себя от этого катастрофического сценария, сделай своей подруге элегантный и крайне полезный подарок — охладитель для вина. Он позволит постоянно наслаждаться освежающим вкусом напитка, не прекращая обниматься ни на минуту.
5. Телескоп
Ты наверняка слышал о том, что многие парни предпочитают не заморачиваться и дарят своим подругам звезду. И при этом некоторые даже не задумываются, как сложно найти на небе «ту самую», даже имея идеальное зрение.
Поэтому если ты решил пустить в ход тяжелую романтику, то сделай ваше созерцание звездного неба более удобным и захватывающим. Но предупреждаем, как только у возлюбленной появится телескоп, бессонные ночи у вас начнут случаться не только из-за страстного секса.
6. Мороженица
Подарок одновременно прекрасный и крайне могущественный — вручая его, нужно взять с любимой расписку, что она будет использовать его разумно и с осторожностью.
Без таких повышенных мер предосторожности и впрямь не обойтись: если на кухне стоит девайс, позволяющий легко и просто приготовить натуральное мороженое с любимым вкусом, можно впасть в соблазн начать юзать его каждый день. Но помните, что всего хорошего — в меру!
7. Подстаканник
Ищешь недорогой, но оригинальный подарок на День святого Валентина для своей девушки? Вспомни об одном из классических вариантов — кружке с милыми, но всегда стандартными фразами, а также лесом мишек и единорогов на ней в обрамлении сердец. Понял, о чем мы?
Так вот — такой подарок будет крайне предсказуемым и банальным. Вместо этого презентуй ей. подстаканник! Универсальный, стильный, креативный, а также прочный, как ваши отношения.
8. Набор для чая матча
Твоя подруга — за здоровое питание и внимательно следит за фуд-трендами? Что ж, кажется, мы знаем, что поможет тебе подтвердить свое звание внимательного и крутого парня.
Стильный и оригинальный набор для приготовления японского чая матча не только выглядит как шикарный элемент дизайна кухни, но и позволит ей наслаждаться этим модным напитком с еще большим удовольствием, а также при желании устраивать традиционные чаепития в стиле Страны восходящего солнца. Не благодари.
Сюрприз на День святого Валентина: 6 бомбических идей
Ради «той самой» ты готов не только нажать кнопку «купить» в онлайн-магазине, но и приложить несколько усилий?
Тогда дополняем нашу подборку товаров идеями оригинальных и трогательных сюрпризов, которые обязательно произведут впечатление на твою избранницу.
1. Оригинальные печеньки или торт
Сладости — неизменный атрибут Дня святого Валентина. Но вместо того, чтобы схватить со стенда коробку конфет, лучше возьми в руки телефон и открой строку поиска браузера. Что ищем?
Самого крутого кондитера в городе, чьи художественные способности и талант заслужили максимальное количество звезд. Теперь отправляйся по указанному адресу, вооружившись фотографиями с самыми милыми для сердца твоей любимой изображениями.
Будь то стадо единорогов, полный состав команды Мстителей или анимационные изображения ее любимых музыкальных звезд — печеньки «со смыслом», без сомнения, станут радостью не только для рта, но и для глаз.
2. Домашний спа-салон
Приготовить праздничный ужин для возлюбленной — всегда отличная, но немного стандартная идея. А как насчет того, чтобы побаловать ее настоящим спа-салоном на дому? Не пугайся раньше времени — это не так уж сложно.
Записывай список основных ингредиентов: аромасвеча или лампа с ее любимым запахом; теплая ванна с аппетитно пахнущей пеной; нежное масло для массажа; прикольные корейские масочки для лица (две штуки, если захочешь к ней присоединиться).
И да, вдогонку кидаем ссылку на материал, который позволит тебе по-быстренькому прокачать свои навыки в массаже, чтобы доставить ей максимальное удовольствие.
3. Именной коктейль
Предлагаем немного передохнуть от чтения, закрыть на минутку глаза и подумать о своей возлюбленной. Какая она у тебя? На что похожа? Такая же веселая, как пузырьки шампанского? Или изысканная и утонченная, словно мартини? Может, сладкая, как клубника, или с кожей, подобной персику?
Что бы то ни было, скорее хватай листок бумаги и ручку и записывай все пришедшие на ум ассоциации. Сделал? Поздравляем: перед тобой рецепт авторского коктейля, который обязательно нужно приготовить в праздничный вечер. И, разумеется, назвать в ее честь.
4. Авторский букет
Спорим на что угодно, ты не раз видел подобные штуки, листая ленты в соцсетях. Все что от тебя требуется — запастись любимыми ништяками своей девушки, красивой упаковкой, ножницами, а также клеем и скотчем.
Когда соберешь все необходимое, постарайся разбудить своего внутреннего дизайнера и начинай творить. Если в результате получится не так же эстетично, как у профессионалов — не расстраивайся. Главное — ты сам это сделал и с теми элементами, которые обожает именно она.
5. Киномарафон
Готов доказать свою любовь не только громкими словами и подарками, но и поступками? Что ж, тогда приготовься к настоящему подвигу. Вспомни все те фильмы, которые обожает твоя девушка, но ты по какой-то непонятной причине отказывался смотреть вместе с ней.
Может, все же стоит их посмотреть? Наверняка возлюбленная оценит это, и не исключено, что увиденная картина в итоге тебе настолько понравится, что ты удивишься — и почему ты не видел ее раньше?
6. Сердечный квест
И завершаем нашу подборку несложной, но милой игрой по поиску подарка. Запасись бумажками в форме сердечек (нарезать их очень просто — даже первоклассник справится).
А теперь включай свою креативность на полную катушку и превращай сердечки в ключи для поиска «сокровища». Обратную сторону, кстати, можно не оставлять пустой, а снабдить милым комплиментом или воспоминанием, связанным с твоей девушкой.
Топ лучших рецептов десертов на день святого Валентина 14 февраля. Порадуйте своего любимого или любимую потрясающим блюдами из простых продуктов
Десерт на день влюбленных
Выбираем десерт на день влюбленных. Блюдо должно быть ярким, легким и вкусным. Ведь наша задача с его помощью рассказать о чувствах, вдохновить, соблазнить. Поэтому и форма кушанья может и должна быть в виде сердечка. Многие предпочитают оформление в красных и розовых тонах. На наш взгляд, сладость к празднику не должна занимать много времени при приготовлении. Вот по этим критериям мы и отобрали несколько рецептов с фотографиями изысканной еды для влюбленных натур.
Топ-7 десертов на день влюбленных с фото
Близится пора нежности и признаний. Хочется, чтобы было романтично, мило и эстетично.
1. Сердечный завтрак
Самый простой способ признаться в любви, подать на завтрак тосты в форме сердечек с любимым вареньем и свежими ягодами.
При помощи вырубок для печенья вырезаем четыре-шесть сердечек из багета или батона. Подсушиваем их на сухой сковороде без добавления масла. До легкого румянца.
Затем смазать их с одной стороны густым джемом, выложить на красивую тарелку и украсить сахарной пудрой, ягодами, кокосовой стружкой, порошком какао.
Веточка зелени будет не лишней: мята, чабрец сегодня есть на полках гипермаркетов. К празднику можно запастись такими витаминными добавками. Но и без них будет красиво, а главное – от души.
Количество ингредиентов не указываем: все на глазок.
Варианты замены:
- Если нет специальных вырубок, можно вырезать сердце из бумаги, положить шаблон сверху на кусочек хлеба и, аккуратно орудуя ножом, вырезать нужную форму.
- Подсушивать заготовки можно и в духовке, разогретой до 200 градусов.
2. Клубника в шоколаде – романтический десерт на день влюбленных
Разнообразны и многочисленны рецепты с фото вкусных и нарядных праздничных блюд. Еще одно простое, но дорогое предложение – подать ягоду страсти – клубничку в шоколадной глазури с посыпками.
Как готовить
Ягоды перебрать, помыть, обсушить. Шоколадку поломать на кусочки, поместить в кастрюльку и водрузить на водяную баню. Помешивать до получения глазури. Ягодку взять за хвостик, обмакнуть в шоколад и положить на решетку.
Обсыпать специальными посыпками, ореховой вафельной крошкой, шоколадными каплями, кокосовой стружкой. Чтобы получился хороший слой, можно обвалять в дополнительных компонентах, названных выше.
При помощи корнетика можно сделать полосочки белым или розовым шоколадом.
Как сделать розовую глазурь для соблазнительного десерта на день влюбленных
- К растопленному белому шоколаду добавить несколько капель гелевого пищевого красителя. Перемешать и творить красоту с любовью и нежностью в душе.
- Количество ингредиентов произвольно. Все зависит от запаса терпения у хозяюшки или хозяина, а также аппетита второй половинки.
3. Воздушные сердца – песня нежности
- яйца куриные – 2 шт.;
- сахар – 100 г;
- ягоды свежие – 200 г;
- варенье, карамель, шоколад (по желанию) – 100 мл.
Как готовим
Яйца, моем, вытираем, разделяем на белки и желтки. Делаем это аккуратно, чтобы к белкам не попало и капли воды, грязи, желтка.
Используем только белки. Взбиваем их миксером 10 секунд, добавляем к ним сахар и взбиваем до получения устойчивых пиков. При переворачивании посуды они не вытекают и не выпадают.
Противень застилаем пергаментом, на котором с внутренней стороны нарисовали ручкой или карандашом контуры сердец. Безе помещаем в кулинарный мешок с насадкой и выкладываем при его помощи на противень сердечки.
Можно попробовать сделать это при помощи двух ложек.
Сушим безе в только что включенной духовке (100 градусов) полтора-два часа.
Затем снимаем их с противня, склеиваем растопленным шоколадом с кусочками ягод или карамелью. Подойдет и джем или варенье, крем из маскарпоне.
4. Песочные сердечки – простой десерт на 14 февраля
Классический кулинарный рецепт с фото пошагово повторять не будем: он есть в публикации «Песочное печенье с вареньем». После приготовления теста, форму изделий нужно сделать не круглую, а в форме сердечек.
Чтобы получить внутри не варенье, а желе, можно его приготовить из покупного содержимого пакетика. Руководствуясь инструкцией по приготовлению, растворить смесь в воде.
Испечь печенья двух видов: целые сердечки и сердечки с выемкой. Охладить, поместить их в вырубки. Если таких приспособлений мало, можно сделать самим6 несколько полосок бумаги сложить вместе, обмотать фольгой или пищевой пленкой, сложить в виде сердец, зафиксировать скотчем или степлером.
В эти самодельные формочки поместить по целому печенью. Залить пару ложек желатина. Отправить в холодильник на полчаса-час для застывания. Затем налить еще пол-ложки желатина и положить сердечко с выемкой. Отправить в холодильник. При подаче освободить от упаковки и посыпать сахарной пудрой.
5. Пирожные без выпечки на 14 февраля
Шоколадное печенье с творожным кремом и желейной заливкой понравится любителям нехлопотных десертов.
200 г шоколадного печенья растираем руками в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом (100 г). Из массы формируем сердечки, укладываем их в формы. Как сделать своими руками такие формочки, есть в рецепте выше. Отправляем в холодильник для застывания.
Готовим крем для десерта на день влюбленных. Творог (300 г) смешиваем с сахарной пудрой (100 г). Взбиваем блендером. Если суховат, добавляем ложку две густой жирной сметаны. Выкладываем на слой печенья. Разравниваем. Снова в холодильник.
Готовим желе. Берем пачку магазинной смеси, разбавляем водой, согласно иснтрукции. Заливаем сверху на творожный слой – и на охлаждение.
Когда все застынет, можно украсить надписями из растопленного белого шоколада или сметанного крема (ложка жирной сметаны взбивается с ложкой сахарной пудры).
Красиво смотрятся при подаче ягодки свежей малины. Можно положить для контраста кусочки киви.
6. Торты в форме сердца на День святого Валентина
Здесь вариантов много, но просто и быстро получить праздничный десерт на основе уже освоенных рецептов. Поэтому выпекаем бисквит по проверенному рецепту:
Если нужен красный цвет основы, добавляем в белое тесто гелевый красный пищевой краситель. Размешиваем – и наслаждаемся результатом. Блюдо такого яркого насыщенного цвета сродни десерту в ресторане на день влюбленных.
Предупреждение:
Натуральные красители: вишневый, свекольный сок такого яркого оттенка не дадут. А вишня при температурной обработке еще и даст синеву.
Из такого же бисквитного теста можно испечь капкейки, как на фото. Посыпать пудрой и перевязать ленточкой. Очень быстро и просто.
Те же, кто хочет грандиозности, идут дальше – к торту.
Охлаждаем часов 6-8 на решетке. Из бумаги вырезаем шаблон, прикладываем, вырезаем сердце – символ дня Святого Валентина. Разрезаем на три коржа.
Каждый смазываем любимым кремом:
- сметанным, как в Медово-сметанном торте;
- шоколадным, как в Праге;
- масляным, как в Наполеоне;
- творожным, как в торте с красной смородиной;
- на основе вареной сгущенки, как в Тракторе.
Посыпаем крошкой бисквита, как в «Мулатке», чтобы получить эффект бархатистости.
Декорировать можно и нужно по своему вкусу: пригодятся орехи, конфеты, ягоды. Главное – с любовью и от души.
Если не охота возиться с кремом, можно просто пропитать бисквит алкогольным сиропом (2 ст. л ликера, 3 ст. л сахара и 100 мл воды), затем выложить сверху проваренные в сахаре ягоды. Подойдут замороженные.
Подробный пошаговый рассказ о том, как готовить такую начинку, есть в Шикарном постном пироге.
7. Влюбленный пирог на день влюбленных
На основе этого же рецепта можно сделать домашний десерт на 14 февраля – закрытый пирог в форме теста. Для него можно взять готовое слоеное тесто, вырезать из него сердца. На нижнее положить охлажденные ягоды, сваренные, как в постном пироге. Накрыть вторым сердцем, края защипать. При помощи вырубки сделать сердечко, как на фото. Хотя удобнее будет вырезать сердечко в заготовке, а потом уже ею накрывать ягоды.
Поверхность смазать желтком или молоком и посыпать сахаром при желании.
Выпекать такой десерт нужно при 250 градусах до румяной корочки. При подаче посыпать смесью корицы с сахаром или пудрой. Можно подавать с шариком мороженого и шоколадным соусом, а можно ограничиться минимализмом.
Каким бы ни был выбор, десерт на день влюбленных станет хорошим доказательством пылких чувств. Если можешь сделать чудо своими руками, приготовь его – и хорошее настроение будет у второй половинки, и двойное счастье от подаренной радости будет у тебя.
