Блюда из помидоров у большинства ассоциируются с салатами. Что же можно приготовить из помидоров? На самом деле тех же салатов сегодня существует большое количество вариантов. Например, со свежими огурцами и луком, с яйцами и майонезом, с сыром. Лучшие рецепты из помидоров — родом из Италии, там этот овощ используют повсеместно для приготовления очень многих блюд: например, соусов для пасты, лазаньи, каннеллони, пиццы, брускетты. Также его можно употреблять в «чистом» виде.
Блюда из помидоров
Блюда из помидоров у большинства ассоциируются с салатами. Что же можно приготовить из помидоров? На самом деле тех же салатов сегодня существует большое количество вариантов. Например, со свежими огурцами и луком, с яйцами и майонезом, с сыром. Лучшие рецепты из помидоров — родом из Италии, там этот овощ используют повсеместно для приготовления очень многих блюд: например, соусов для пасты, лазаньи, каннеллони, пиццы, брускетты. Также его можно употреблять в «чистом» виде.
Показать ещё
Рататуй (классический рецепт) 4.6 25
Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! . далее
Лечо из помидоров и перца 3.9 18
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца. Добавил:
Томатный суп-пюре 4.6 15
Томатный суп-пюре — простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших ресторанах. Добавил:
Суп из жаренных с чесноком томатов 4.6 15
Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018
Салат «Тюльпаны» 4.7 14
Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат «Тюльпаны». Если вы не знаете, как приготовить салат «Тюльпаны» — мой рецепт поможет вам в этом разобраться. . далее
Рулетики с томатами и грибами 4.6 13
Предлагаю приготовить рулетики с томатами и грибами. Готовится такая закуска из готового слоеного теста, поэтому рецепт и правда из разряда — быстро, просто и вкусно! Добавил:
Томатное перлотто 4.9 12
Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017
Салат «Цезарь» с креветками 4.3 12
Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. . далее
Помидоры черри на зиму 4.3 12
На любом застолье заготовки из помидоров всегда занимают почетное место и являются лучшей закуской к горячительным напиткам. Ну а такие помидоры черри не только очень вкусные, но довольно симпатичные. Добавил:
Суп с булгуром и чечевицей 4.7 11
Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа! . далее
Фаршированные помидоры в итальянском стиле 4.6 11
Закуска на тему «а-ля капрезе»! Легкая в приготовления, легкая по калорийности, а самое главное — пикантная, свежая и вкусная! Угощайтесь! . далее
Сыроедческие спагетти 4.2 11
Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. . далее
Хашлама 4.4 11
Предлагаю вам повторить одну из визитных карточек армянской кухни – сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо. Перед вами рецепт приготовления Хашламы. . далее
Быстрая закуска из помидоров 4.5 10
Очень вкусная, ароматная и простая в приготовлении закуска из свежих помидоров. Получается очень вкусно даже из зимних «безвкусных» помидоров. Настоятельно рекомендую попробовать! Добавил:
Кабачковая икра с помидорами на зиму 3.3 10
Для меня нет лучше закуски, чем кабачковая икра. Я её люблю за то, что она может спасти от голода в любой момент, если её заготовить заранее. Поэтому пару баночек я всегда имею в запасе. Добавил:
Омлет с помидорами 4.6 10
Быстрый, простой и вкусный завтрак — это синоним блюда омлет с помидорами. В действительности, омлет с помидорами получается весьма сытным, питательным, сочным и вкусным — то, что надо в начале дня. Добавил:
Вяленые помидоры в духовке (на зиму) 4.3 9
Вяленые томаты — обязательная для меня заготовка на зиму. Эта бесподобно вкусная закуска нравится даже маленьким детям. Непременно приготовьте вяленые томаты дома сами, с любимыми пряными травами. Добавил: Дарья Вакулова 20.08.2017
Салат «Цезарь» (идеальный) 3.8 9
Салат «Цезарь» — один из немногих салатов, который имеет, кроме имени своего создателя, еще точную дату, когда был придуман. Конечно, со временем рецепт во многом изменился, появилось много вариантов. Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2017
Бургер с курочкой 4.6 9
Предлагаю приготовить сытные бургеры для вечерней посиделки с гостями или с родными. Бургер с курочкой получается довольно сытным и очень вкусным. А готовится все до банального просто, убедитесь сами. Добавил:
Гаспачо классический 4.4 9
Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет. . далее
Аджика украинская на зиму 3.8 9
Одна из главных и незаменимых заготовок, которая выступает в качестве отличного соуса к множеству блюд, особенно к мясу. Готовится она относительно быстро, а самое главное — правильно выбрать помидоры Добавил:
Закатка томатов на зиму 3.8 9
Хочу поделится простым и доступным всем способом консервации томатов на зиму. Никаких специальных приспособлений, кроме закаточного ключа, Вам не понадобится, только свежие овощи и специи. Смотрим! Добавил:
Мясо, тушенное в кастрюле 4.9 8
Все любят тушеное мясо. Это всегда сочное и ароматное блюдо, которое можно подать и к семейному ужину, и к праздничному столу. К тому же можно взять не самые дорогие кусочки, а получится вкусно! Давайте приготовим тушеное мясо по классическим правилам! Добавил:
Омлет с помидорами (мастер-класс) 4.5 8
Я этом рецепте я покажу, как приготовить омлет с помидорами (мастер-класс). Это легкое и вкусное блюдо для завтрака или ужина порадует любого члена семьи. Итак, смотрим! . далее
Лечо (классический рецепт) 4.3 8
Лечо (венг. lecsó) — популярное вкусное блюдо венгерской кухни. Может подаваться как гарнир и как отдельное блюдо. У каждой хозяйки свой вариант, но я хочу вам представить классический рецепт лечо. Добавил: Дарья Вакулова 18.10.2016
Соус-кетчуп «Осенний» 4.5 8
Томатный соус, который собрал в себе все яркие краски и вкусы осенних овощей и яблок. Густой, кисло-сладкий, в меру острый соус подходит к рыбе, мясу, картофелю, каше и т. п. Добавил: Дарья Вакулова 16.10.2018
Салат «Капрезе» 4.5 7
Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавил: Povarfan 13.07.2011
Фаршированные помидоры «Дед мороз» 4.7 7
Классическая закуска, которую все любят и знают, может быть подана в яркой новогодней подаче! В виде Дедов Морозов, которые обязательно принесут вам счастье в Новом Году! Добавил:
Аджика с морковкой и яблоками 3.7 7
Люблю экспериментировать с разными соусами к мясным блюдам. Сегодня узнаем, как приготовить вкусную острую аджику с морковкой и яблоками. Её любят в моей семье все без исключения! Но не переешьте! Добавил: Дарья Вакулова 08.08.2016
Борщ без мяса 4.6 7
Борщ без мяса понравится всем. Он богат витаминами овощей, получается очень ароматным и вкусным. Наслаждайтесь! Рецепт борща без мяса — вам в помощь. Добавил:
Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами 4.4 7
Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами часто делает моя подруга. Помидор и курица — это сочетание нельзя назвать классическим, но ее отбивные получаются очень вкусными. Хотите попробовать? Добавил:
Помидоры-черри в собственном соку с базиликом 4.2 7
Заготовка помидоров черри без уксуса, но с ароматным базиликом. Такую заготовку я считаю обязательной. Судите сами: это вкусно, полезно и красиво смотрится. Такая закуска подойдет для любого стола. . далее
Яичница с кабачками и помидорами 4.8 6
Сегодня у меня по-настоящему летняя яичница за завтрак! Интересно? Тогда загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить яичницу с кабачками и помидорами под вкуснейшей сырной корочкой! Добавил:
Нарезка «Овощной поезд» 4.7 6
Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать оригинальный овощной паровозик с вагончиками из сладкого перца, наполненных свежими овощами. . далее
Малосольные овощи в пакете 4.4 6
Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! Добавил:
Томатный салат 5.0 6
Даже из простых помидоров можно приготовить яркий, вкусный, пряный салат. Расскажу вам рецепт из марокканской кухни, как приготовить томатный салат. Добавил: Дарья Вакулова 04.11.2018
Лечо с морковкой и луком 4.3 6
Это классический рецепт лечо с морковкой и луком! Эту заготовку можно подавать как салат (в дополнение к гарнирам), как соус — к мясу, а также добавлять в первые блюда в качестве заправки! Вкусно! . далее
Икра кабачковая обжаренная 4.3 6
Всеми любимая икра кабачковая обжаренная готовится многими разными способами и с добавлением разных овощей. Данный рецепт — классический, и по вкусу такая икра получается как по ГОСТу. Добавил:
Помидоры на зиму в томатной пасте 3.3 6
Даже делая самые вкусные заготовки, иногда хочется какого-то разнообразия. Вот я как раз хочу предложить вам опробовать очень интересный способ, как приготовить помидоры на зиму в томатной пасте. Добавил: Екатерина Фесенко 02.07.2017
Бутерброды с сыром и помидорами 4.7 6
Предлагаю устроить простой и сочный перекус бутербродами с сыром и помидорами. Я добавила совсем чуточку специй, это соль и орегано, и украсила петрушкой. . далее
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Благодаря многочисленным рецептам кулинаров на нашем сайте, вы узнаете, что можно приготовить с помидорами. Очень популярны помидоры консервированные, маринованные, квашеные. Помидор – уникальный овощ, который будет очень вкусным даже неспелым: например, существует большое количество рецептов консервации именно зеленых помидоров. Каждый может выбрать для себя подходящий рецепт. Если любите блюда «с остринкой», вам подойдут маринованные помидоры с чесноком и острым перцем. В зависимости от того, какое приготовление вкусных блюд из помидоров вы выбрали, процесс создания блюда может занимать от нескольких минут до нескольких месяцев. Примером тому послужат простые салаты с огурцом и луком (которые готовятся за считанные минуты) и вяленые помидоры, на приготовление которых понадобится несколько месяцев. Помидор хорош тем, что на его основе готовят вкуснейшие соусы для мяса, макаронных изделий и каш. Очень вкусными являются и простые рецепты из помидоров, где овощи, к примеру, могут фаршироваться. Их можно делать с фаршем и сыром, с сыром и зеленью, а также с другими овощами.
Спелые, сочные помидоры лучше всего подходят для приготовления закусок. Мини-помидорчики сорта черри хорошо нанизывать на шпажки, чередуя кусочками сыра, винограда, креветок, ветчины или оливок. Также помидоры можно нафаршировать натертым сыром, отва
Закуски с помидорами
Спелые, сочные помидоры лучше всего подходят для приготовления закусок. Мини-помидорчики сорта черри хорошо нанизывать на шпажки, чередуя кусочками сыра, винограда, креветок, ветчины или оливок. Также помидоры можно нафаршировать натертым сыром, отваренным рисом, приправленными порубленной зеленью. Крупные помидоры дополните кусочками моцареллы, листиками базилика, сбрызнув оливковым маслом с бальзамическим укусом — и вкусная закуска по-итальянски готова.
Ни одна мама не откажется от такой закуски. Баклажаны можно сверху посыпать толченными грецкими .
В разных кухнях Средиземноморья, например, в Италии или Греции, особое место уделяеся рецептам с .
Лёгкие и питательные бутерброды для завтрака.
Этот рецепт очень вкусной закуски прижился в нашей семье с легкой руки моей мамы. Летом она всегда .
Пробовали ли вы когда-нибудь помидоры в желе? Если нет, то наш рецепт вам в помощь! Такая заготовка .
Сейчас , живя на даче, я готовлю блюда простые и быстрые. Во-первых, потому что времени мало, во .
Летний пирог с помидорами нужно готовить не раньше июля, с этого времени у нас появляются .
Такая закуска, как наши помидоры, фаршированные зеленью и чесноком, подойдет для любого случая, будь .
Фаршированные помидоры на закуску — отличный вариант для молодежной вечеринки или фуршета. Выглядят .
Сейчас смешно даже думать, что когда-то баклажаны считались ядовитыми. Врачи утверждали, что .
Ароматная пряная закуска из обжаренных до золотистой корочки баклажанов и томатов. Особый вкус .
Салат Капрезе настолько прост в приготовлении, что сделать его действительно вкусным довольно. .
Помидоры с сыром и чесноком — замечательная холодная закуска, которую можно подать как на .
Зеленые помидоры по-корейски – это прелесть и слабость тех, кто в восторге от остренького. С .
Моцареллу редко жарят как, например, сулугуни или халуми, и уж точно — не для салата «Капрезе». .
Просто, быстро и доступно — все как любим мы, и вы тоже, наверное. Можно приготовить в выходные или .
Не беда, если вам попались зеленые помидоры! Их совсем не обязательно держать в темном уголке в .
Карпаччо можно делать из любых овощей, и ко многим из них отлично подходит имбирно-цитрусовая .
Замечательная закуска на праздничный стол и не только!
Брускетта с авокадо и помидорами — легкий и полезный вариант закуски. Такие «бутерброды» .
Вкусный вариант яичницы выходного дня 🍳) Идеальна к завтраку 🌞
Отличный вариант бутербродов на завтрак: можно прямо представить, как будто Вы в отпуске в Италии .
Классическая американская закуска, которая отлично идет и под пиво, и под холодный чай. В качестве .
Это блюдо лучше готовить из сезонных томатов. Самое главное в нем — аромат! Свежий помидор, .
Элементарный рецепт сезона помидоров.
Прекрасная закуска для праздничного стола (делайте ее тогда из мелких бакинских помидоров) или .
Кростини с рикоттой и вялеными помидорами отлично выступают как простой и быстрый завтрак, так и в .
Осталось вареное или запеченное мясо, но его не очень много? Приготовьте быструю и эффектную горячую .
Аранчини – это небольшие рисовые фрикадельки, которые традиционно подают на Сицилии. Само слово .
Купленные помидоры храните при комнатной температуре. В холодильнике они быстро теряют большую часть .
Купленные помидоры храните при комнатной температуре. В холодильнике они быстро теряют большую часть .
Очень вкусные и полезные помидоры маринованные в заправке, которая прекрасно подходит к любому .
Морепродукты в томатной заливке — оригинальная альтернатива обычному заливному. Заливка готовится на .
Открытые пироги из тонкого теста с овощами как нельзя лучше подходят для летнего меню. Готовятся они .
Капрезе обычно готовят с обычными сырыми помидорами, но для разнообразия помидоры можно заменить на .
👍 Для любого праздника, Дня рождения или Нового года, делового банкета принято подавать закуски.
Закуска из томатов: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
Для любого праздника, Дня рождения или Нового года, делового банкета принято подавать закуски. Томаты — отличный вариант для создания яркой закуски из доступных ингредиентов, которая украсит торжественный стол. Рецепты достаточно легки в приготовлении. Можно использовать не только свежие, но и консервированные, запеченные и маринованные помидоры.
Содержание статьи
Томаты отлично подходят для приготовления из них домашних закусок. При этом можно варьровать начинками, оформлением и вариантом подачи.
Кроме того, это очень полезный для здоровья овощ. Он содержит калий и ликопин — хороший антиоксидант. Чем краснее цвет томата — тем больше в нем ликопина. Это вещество способно понижать уровень холестерина, укреплять сердце, иммуную систему, уменьшать риск инсульта и рака. Кроме того, в помидорах есть альфа-каротин, бета-каротин и витамин А, которые вместе укрепляют здоровье глаз.
Следует помнить, что помимо того, что томаты очень полезны, они еще относятся к категории продуктов-аллергенов.
Простая закуска из томатов с сыром и майонезом
Чтобы приготовить такую закуску, уйдет менее 10 минут.
Понадобятся следующие продукты:
- 4 средних помидора;
- 1 стакан тертого сыра моцарелла (или другого);
- несколько веточек укропа для украшения;
- 1/3 стакана майонеза;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- ¼ ч.л. соли;
- 1/8 ч.л. черного свежемолотого перца.
Инструкция по приготовлению:
Шаг 1. Нарежьте помидоры толстыми срезами (1-1,5 см).
Шаг 2. Сделайте заправку: чеснок пропустите через чеснокодавилку, добавьте майонез, свежевыжатый лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 3. На каждый срез выложите майонезную заправку, посыпьте тертой моцареллой, украсьте укропом.
Закуску из томатов можно выложить на листья салата.
Фаршированные коктейльные томаты с яйцом и беконом
Общее время приготовления – 20 минут.
- 8 шт. коктейльных томатов;
- 4 яйца;
- 3,5 ст.л. майонеза;
- 1 ч.л. горчицы;
- ¼ ч.л. соли и черного перца;
- 3 кусочка бекона;
- 1 зубчик чеснока;
- 1/8 ч.л. сушеной паприки.
Шаг 1. Отварите вкрутую яйца, остудите и очистите от скорлупы. С помощью вилки разомните вареные яйца в отдельной тарелке.
Шаг 2. Добавьте к яйцам майонез, горчицу, соль и черный молотый перец.
Шаг 3. Каждый помидор разрежьте пополам, удалите сердцевину чайной ложкой. Наполните начинкой из яиц.
Шаг 4. Бекон нарежьте мелкими кубиками.
Готовую закуску посыпьте беконом и сушеной паприкой.
Капрезе – итальянская закуска
Капрезе пришло к нам из Италии, с острова Капри, и традиционно готовится из помидор, моцареллы, базилика и оливкового масла.
- сладкие помидоры черри;
- свежий базилик;
- моцарелла в маленьких шариках;
- оливковое масло;
- бальзамический уксус;
- ½ ч.л. сушеного базилика, тимьяна, орегано;
- зубочистки.
Шаг 1. Срежьте донца у всех помидор черри.
Шаг 2. В отдельную миску выложите шарики моцареллы, посыпьте сушеными специями, полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, хорошо перемешайте.
Шаг 3. Разделите свежий базилик на листики.
Шаг 4. Соберите капрезе: поставьте на срезанные донца черри, сверху положите листик базилика, затем шарик моцареллы и закрепите конструкцию с помощью зубочистки.
Выложите на красивую тарелку. Шардоне — сорт вина, который идеально сочетается с данной закуской.
Брускетта с томатами и маслинами
Это еще одна традиционная итальянская закуска, некогда служившее блюдом простолюдинов. Оно похоже на бутерброд, но важное отличие в том, что хлеб для брускетты обязательно подсушивают. Для этого рецепта свежие томаты можно заменить мякотью консервированных помидоров.
Время приготовления – 20 минут.
- 1 багет (или чиабатта, белый хлеб);
- 1-2 зубчиков чеснока;
- 3-4 помидора среднего размера;
- 1 банка с маслинами (или оливками) без косточек;
- 1 маленькая луковица;
- 2 ч.л. оливкового масла;
- 1 ч.л. бальзамического уксуса;
- 5-6 свежих листьев базилика или 1 ч.л. сушеной специи.
Шаг 1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 2. Багет нарежьте тонкими ломтиками и запекайте около 10 минут, пока он не поджарится и не станет хрустящим.
Шаг 3. Достаньте багетные ломтики и натрите их зубчиками чеснока.
Шаг 4. Томаты, оливки, луковицу, зелень базилика мелко нарежьте. Переложите в отдельную миску, полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, перемешайте.
На багет выкладывайте только непосредственно перед подачей. На один ломтик кладется по 2 ч.л. томатной заправки.
Пищевая ценность одной порции — 97 калорий, 17 г углеводов, 4 г белка, 2 г жиров.
Закуска из коктейльных томатов с креветками
Это вкусная закуска, для приготовления которой потребуется слоеное тесто. При отсутствии его можно заменить покупными тарталетками, нарезанным белым хлебом, крекером и даже чипсами.
- 1 упаковка с замороженным слоеным тестом;
- 10 шт. коктейльных томатов;
- ½ стакана крема-чиз с травами (на свое усмотрение можно заменить другим кремообразным сыром и ½ ч.л. сушеных трав);
- 200 г креветок или 20 штук;
- свежие листья базилика для украшения (или укропа).
Инструкция по приготовлению:
Шаг 1. Слоеное тесто разморозьте. Раскатайте его и вырежьте небольшие кружочки с помощью специальной формы или рюмкой.
Шаг 2. Выложите кружочки из теста на противень, застеленный пергаментом, выпекайте при 200 градусах 5-7 минут до готовности.
Шаг 3. Томаты разрежьте пополам, удалите мякоть из сердцевины.
Шаг 4. В каждом испеченном кружочке из теста ножом сделайте углубление, чтобы поместить туда вертикально коктейльные томаты.
Шаг 5. Наполните кондитерский мешок кремом-чиз и наполните сердцевину каждого помидора.
Шаг 6. Отварите креветки, очистите, если это необходимо. Украсьте каждую закуску одной креветкой, сверху положите по листику базилика.
Закуска из запеченных черри с авокадо
В этом рецепте можно использовать черри разных цветов — красных, желтых и оранжевых. Авокадо можно заменить сыром рикотта.
Общее время приготовления – 30 минут.
- 1 багет;
- 36 шт. томатов черри;
- 1 ч.л. оливкового масла;
- ¼ ч.л. соли;
- ¼ ч.л. свежемолотого черного перца;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 шт. авокадо;
- 2 ч.л. свежевыжатого лимонного сока;
- 3 веточки базилика.
Инструкция по приготовлению:
Шаг 1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2. Нарежьте багет тонкими ломтиками, выложите на противень и запекайте в духовке до золотистого цвета.
Шаг 3. Увеличьте температуру в духовке до 220 градусов. Застелите противень фольгой.
Шаг 4. В миске смешайте черри с оливковым маслом, щепоткой соли и черного молотого перца. Выложите на фольгу.
Шаг 5. Запекайте 10 минут. Чеснок пропустите через чеснокодавилку, добавьте к черри, и запекайте еще 8-10 минут
Шаг 6. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Ложкой соскребите мякоть и выложите в отдельную посуду. Вилкой разомните мякоть, добавьте лимонный сок, соль, приправьте молотым черным перцем.
Шаг 7. Непосредственно перед подачей выложите на ломтики белого хлеба массу из авокадо, а сверху по три запеченных черри. Украсьте закуску листиками базилика.
Закуска из помидор и огурцов с начинкой
Это легкий и доступный рецепт, на приготовление которого уйдет 10 минут.
- 2 длинных огурца;
- 16 шт. томатов черри;
- 1 упаковка крема-чиз (можно заменить другим);
- ¼ стакана густой сметаны;
- ¼ стакана измельченных листьев петрушки;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч.л. сушеного лука;
- ½ ч.л. сушеной паприки;
- 2 ч.л. измельченного свежего укропа;
- ½ ч.л. соли;
- ½ стакана тертого сыра пармезан (или другого);
- веточка свежей петрушки для украшения.
Шаг 1. В миске с помощью миксера смешайте крем-чиз, сметану, зелень петрушки и укропа, раздавленный зубчик чеснока, сушеный лук, паприку, соль и тертый твердый сыр.
Шаг 2. Огурец нарежьте кружочками толщиной 1,5 см. Ложкой сделайте углубление в огурцах и выложите по 1 ч.л. кремообразной начинки.
Шаг 3. Томаты черри разрежьте пополам, вставьте в начинку вертикально и украсьте зеленью.
