Оригинальный простой и бюджетный рецепт рулета из лаваша с помидорами, яйцами и сыром в домашних условиях. Это отличное блюдо подходит не только к повседневному столу, но и украсит…
Новый рецепт рулета из лаваша с помидорами, яйцами и сыром – просто и быстро
Оригинальный простой и бюджетный рецепт рулета из лаваша с помидорами, яйцами и сыром в домашних условиях. Это отличное блюдо подходит не только к повседневному столу, но и украсит праздничное застолье, т.к. выглядит ярко, необычно и торжественно.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 212 ккал
Пошаговый рецепт приготовления универсального рулета из лаваша с помидорами, яйцами и сыром:
Плавленый сыр натрите на крупной терке.
Яйца отварите в крутую консистенцию, охладите, очистите от скорлупы и натрите на терке.
Помидоры помойте, высушите бумажной салфеткой и нарежьте кубиками.
Зелень помойте, высушите и мелко накрошите. Чеснок очистите и пропустите через пресс или очень мелко порежьте.
Все подготовленные продукты соедините в глубокой миске, посолите и заправьте майонезом.
Хорошо все перемешайте.
Тонкий армянский лаваш расстелите на столешнице и равномерно нанесите на него всю начинку.
Сверните лаваш рулетом и оберните его пищевой пленкой. Отправьте охлаждаться в холодильник на 30 минут. Затем снимите упаковочную пленку и нарежьте его порционными кусочками.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
У меня всегда есть в наличии армянский лаваш или ролл-лаваш, ведь рулеты из лаваша — это отличная закуска, которая готовится и просто, и быстро. Начинки для таких рулетов могут быть самыми разнообразными. В этот раз предлагаю приготовить аппетитный, сытный и очень вкусный рулет из лаваша с …
Рулет из лаваша с помидорами и сыром
У меня всегда есть в наличии армянский лаваш или ролл-лаваш, ведь рулеты из лаваша — это отличная закуска, которая готовится и просто, и быстро. Начинки для таких рулетов могут быть самыми разнообразными. В этот раз предлагаю приготовить аппетитный, сытный и очень вкусный рулет из лаваша с помидорами и сыром. Такая закуска украсит любой праздничный стол или послужит хорошим перекусом, например, на пикнике.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Лаваш смазать плавленным сыром. Края лаваша лучше оставить чистыми, не смазанными сыром.
Листья салата вымыть и обсушить. Яйца предварительно сварить (в течение минут 10 с момента закипания воды), остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. На край лаваша выложить два листа салата, рядом выложить полоску из натёртых яиц.
Помидор вымыть, тонко нарезать. Выложить полоску из долек помидора рядом с яйцами.
Следующей полоской выложить сыр, натертый на крупной тёрке. Рядом с сыром выложить листья салата.
Края лаваша подвернуть с двух сторон, а затем лаваш с начинкой свернуть в плотный рулет.
Рулет из лаваша с помидорами и сыром завернуть в фольгу (или пищевую плёнку) и минут на 30 убрать в холодильник. Затем яркий, вкусный рулет нарезать на кусочки и подать к столу. Такая закуска прекрасно разнообразит меню и в повседневный, и в праздничный день, попробуйте!
Как приготовить рулет из лаваша с помидорами и сыром: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Рулет из лаваша с помидорами и сыром
Приготовь рулет из лаваша по новому рецепту! Такой яркий и легкий сырно-овощной рулет послужит отличной закуской для любого застолья. Он получается не только вкусным, но и очень красивым и сразу же привлечет внимание всех гостей.
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки. Плавленый сыр лучше используйте мягкий в коробочках — его легче размазывать по лавашу.
Шаг 2:
Помидоры вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Чтобы влага от помидоров не размочила весь лаваш, серединку с семенами лучше вырежьте. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Крупно помидоры лучше не резать, так как при сворачивании рулета они могут порвать его. Для начинки лучше выбирать мясистые помидоры, в которых побольше мякоти и поменьше сока.
Шаг 3:
Сыр натрите на средней или мелкой терке.
Шаг 4:
Укроп и петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. Можете также добавить перышки зеленого лука, кинзу или другую зелень. Зелень можете заменить на листья любого зеленого салата (типа Айсберг, Фриллис).
Шаг 5:
Лист лаваша расстелите на рабочей поверхности и равномерно смажьте его плавленым сыром. Для пикантности можете добавить в плавленый сыр пропущенные через пресс зубчики чеснока (1-2 зубчика) и перемешать. И только потом размазывать по лавашу.
Шаг 6:
Условно разделите лаваш на три одинаковые части. Треть лаваша посыпьте кусочками помидоров. Вторую треть лаваша посыпьте тертым сыром. Последнюю треть посыпьте измельченной зеленью. Можете посыпать все не по отдельности, а смешать всю начинку в миске и посыпать ею равномерно весь лаваш.
Шаг 7:
Сверните лаваш плотным рулетом, начиная от стороны с помидорами, чтобы все томаты остались в центре рулета. В таком случае помидоры не смогут размочить весь лаваш, только если самую серединку.
Шаг 8:
Заверните получившийся рулет в пищевую пленку или целлофановый пакет и положите в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
Шаг 9:
Охлажденный рулет освободите от пленки, нарежьте порционными кусочками и подайте к столу. Приятного аппетита!
При желании можете на несколько минут запечь рулет в микроволновке или духовке. Тогда сыр расплавится и рулет можно будет подать в горячем виде. Он будет похож по вкусу на овощную шаурму без курицы.
Для чего нужен этот код?
Похожие рецепты
Остальные категории
Такие рулетики из лаваша можно приготовить с разной начинкой. Например, добавив крабовые палочки.
Очень интересный вариант рулета из лаваша! Я так еще не делала) Мне понравилась идея выложить начинку полосками, получился красивый разрез. А использование плавленного сыра вместо майонеза придало новый вкус и консистенцию закуске. Сыр у меня был сливочный без добавок, хотя с помощью различный добавок можно регулировать оттенки вкуса. Помидоры нарезала мелким кубиком, попутно очищая от семян, потом еще и промокнула бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги. Рулет получился очень красивым в разрезе, некоторые гости даже подумали, что в середине не помидоры, а семга) Вкус тоже на высоте. Помидоры и зелень придают свежесть и сочность рулету. Кусочки при нарезке получаются плотными, не разваливаются. Все в восторге от этой закуски. Рекомендую всем попробовать приготовить!
