Закуска из баклажанов на зиму

Заготовки из баклажанов на зиму — лучшее из того, что можно заготовить впрок. В этом разделе нашего сайта — лучшие рецепты заготовок из баклажанов, которые актуальны для каждого, кто выращивает этот замечательный овощ или просто любит его. Заготовка баклажанов на зиму с фото и простыми пошаговыми инструкциями от бывалых кулинаров даже новичку не покажется сложной процедурой. Поэтому смело читайте представленные ниже рецепты и открывайте для себя домашние заготовки из баклажанов. Вам наверняка понравится!

Заготовки из баклажанов

Заготовки из баклажанов на зиму — лучшее из того, что можно заготовить впрок. В этом разделе нашего сайта — лучшие рецепты заготовок из баклажанов, которые актуальны для каждого, кто выращивает этот замечательный овощ или просто любит его. Заготовка баклажанов на зиму с фото и простыми пошаговыми инструкциями от бывалых кулинаров даже новичку не покажется сложной процедурой. Поэтому смело читайте представленные ниже рецепты и открывайте для себя домашние заготовки из баклажанов. Вам наверняка понравится!

Баклажаны кусочками на зиму 4.1 12

Хочу поделится своим любимым рецепт консервации баклажанов. Благодаря нарезке кусочками, баклажаны варятся быстро и плотно укладываются в банки, что позволяет сэкономить время и тару. Смотрите! . далее

Баклажаны на зиму (как грибы) 2.8 8

Прекрасная заготовка из баклажан. Баклажаны получаются как грибы: не только по вкусу, но и по внешнему виду. Готовятся “проще некуда”, прекрасно хранятся и не требуют стерилизации. Добавил:

Синенькие с морковкой и чесноком на зиму 4.3 7

Это рецепт не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Просто подготовьте продукты, простерилизуйте банки — и вперед! Смотрите, как приготовить синенькие с морковкой и чесноком на зиму! . далее

Закатка из баклажанов 3.6 6

Пришло время позаботиться о заготовках на зиму. Предлагаю чудесный вариант закатки баклажанов с рассолом из перца и чеснока. Закуска получается очень пикантной, со сладко-жгучим вкусом. Добавил:

Баклажаны с перцами и помидорами 3.7 6

Вкусный овощной салат из баклажанов с перцами и помидорами порадует вас зимой своими красками и великолепным вкусом. Готовится очень просто, а набор продуктов минимальный, попробуйте! Добавил:

Рагу из баклажанов на зиму 4.5 6

Вы любите баклажаны? Тогда рагу из баклажанов вам придется по вкусу. Зимой открытая баночка вкусного рагу напомнит о лете, а какой аромат чеснока. Обязательно приготовьте рагу из баклажанов! Добавил:

Закатка из баклажанов на зиму 3.5 4

Этот вариант закатки баклажанов очень удачный. Маринад готовится из перца болгарского и острого, чеснока, уксуса, сахара и соли. Готовую закуску можно кушать как салат или подавать как соус к мясу. Добавил:

Баклажаны в масле 3.7 4

Делаю всегда очень много заготовок из баклажанов, но эта вкуснее всех. Такие синенькие можно подать и как гарнир, и добавить в салат, и вкусно как самостоятельное блюдо. Готовить очень просто! Добавил:

Солянка с баклажанами и капустой на зиму 4.2 4

Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте! Добавил:

Квашеные баклажаны с морковкой 4.6 4

Мой муж очень любит баклажаны, а я стараюсь искать все новые рецепты с их участием, чтобы было вкусно и полезно. Вот один из традиционных рецептов, как приготовить квашеные баклажаны с морковкой. . далее

Баклажаны под грибы на зиму 4.2 4

Хочу поделиться рецептом приготовления баклажанов. Они очень похожи на грибочки, если их заправить маслом и луком, как это часто мы делаем с вешенками или шампиньонами. Уверяю, понравится всем. Добавил:

Синенькие с морковкой квашеные 3.1 3

Баклажан (или его народное название «синенькие») не только очень вкусен, но и полезен. Баклажаны готовят по-разному. Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой квашеные. Необычная закуска. Добавил:

Синенькие с морковкой по-корейски на зиму 3.9 3

По-корейски с морковкой синенькие получаются вкусными, в меру пикантными и, что немаловажно, не отнимут много времени. В сезон консервирования хочется успеть многое, поэтому рецепт мой быстрый! . далее

Баклажаны кружочками в острой приправе 3.7 3

Сегодня предлагаю вам рецепт, как приготовить баклажаны кружочками в острой приправе. Это довольно быстро, просто, а главное – получается невероятно вкусно! Отличное блюдо для заготовки на зиму. Добавил: Марина Софьянчук 18.09.2016

Баклажаны по-грузински маринованные 4.2 2

Интересный, но очень простой рецепт баклажанов по-грузински маринованных можно считать по праву универсальным, само блюдо может подаваться и на праздник, и на семейный обед. Да и готовится быстро! Добавил:

Закуска из баклажанов с помидорами на зиму 4.0 2

Лето — самая настоящая пора для заготовок на зиму. Сегодня я хочу поделиться рецептом отличной закуски из баклажанов и помидоров. Блюдо просто незаменимое к мясу, птице или рыбе! Добавил:

Баклажаны по-корейски на зиму 4.1 2

Для любителей баклажанов, хочу поделиться рецептом очень вкусной заготовки на зиму. Она получается пикантной, остренькой и очень вкусной! Добавил: Julechka 11.08.2021

Рататуй на зиму 4.3 2

Рататуй — овощное блюдо, простое и очень вкусное. Сегодня приготовим рататуй на зиму. Одноименный салат, который предусматривает закатывание в банки. Добавил:

Салат «Десятка» 3.0 1

Предлагаю еще один рецепт из моих запасов на зиму. Расскажу, как приготовить салат «Десятка». Столь необычное название объяснить очень легко: всех основных ингредиентов используйте по десять штук. Добавил:

Баклажановый салат на зиму 4.0 1

Еще с лета большинство хозяек делают заготовки на зиму, которыми потом будут кормить свою семью. Многие не ограничиваются огурцами и помидорами. Расскажу, как приготовить салат на зиму из баклажанов. Добавил:

Баклажанная икра на зиму без стерилизации 3.9 1

Если вам хочется в холодную пору съесть что-нибудь вкусное и легкое, баклажанная икра на зиму без стерилизации станет отличным вариантом. Это блюдо может быть перекусом, закуской или гарниром к мясу. Добавил:

Баклажаны острые на зиму без стерилизации 3.8 1

Почему-то в детстве моя бабушка не особо любила заготавливать баклажаны. Пожалуй, делала из них только икру. Но сейчас во времена доступности различных рецептов, я захотела попробовать новенькое. Добавил:

Баклажаны по-гречески на зиму 3.8 1

В сезон баклажанов настолько много вкусных овощей, что хочется приготовить несколько заготовок на зиму. Поэтому посмотрите, как приготовить баклажаны по-гречески на зиму — отличное полезное блюдо. Добавил:

Салат из баклажанов на зиму 4.2 1

Этот рецепт салата из баклажанов на зиму рассчитан на тех, кто любит остренькое и следит за калориями. Хотя всем остальным он очень рекомендуется тоже! В нем сохраняются все витамины свежих овощей. Добавил: Julechka 30.06.2013

Аджапсандал на зиму 4.0 1

Аджапсандал на зиму — простая в приготовлении закуска, которая не оставит равнодушным никого, так как на вкус получается просто изумительная. Берите на заметку рецепт! . далее

Баклажановая икра 5.0 1

Сегодня узнаете, как приготовить баклажановую икру. Такой рецепт со своими особенностями есть у каждой семьи, и сегодня я расскажу вам, как его готовят в нашей семье. Все довольно просто. Смотрите! Добавил: Татьяна Перова 21.03.2017

Закатка: синие по-корейски 3.8

Любителям острых и пикантных закусок посвящается! Синие баклажаны маринуются с другими овощами и специями. Готовится закуска довольно быстро, но довольно долго может храниться в холодильнике. . далее

Баклажаны с морковкой на зиму 4.1

В разгар сезона заготовок возьмите на заметку очень удачный и совершенно несложный вариант, как приготовить баклажаны с морковкой на зиму. Пикантные и аппетитные, их обязательно стоит попробовать. Добавил:

Баклажаны с морковкой и луком на зиму 3.9

Среди большого разнообразия заготовок на зиму стоит выделить вкуснейшие баклажаны с морковкой и лучком. Предварительно запеченные в духовке, кусочки баклажанов получаются просто превосходно! . далее

Баклажаны с морковкой фаршированные 4.2

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления фаршированных баклажанов с морковкой. Это прекрасная закуска, очень аппетитная и пикантная. Сделать ее довольно просто, а результат — фантастический. Добавил:

Квашеные баклажаны с морковкой и чесноком 4.6

Квашеные баклажаны с морковью и чесноком, как правило, готовят осенью для того, чтобы наслаждаться ими холодными зимними вечерами, а также за праздничным столом в кругу семейства. Попробуйте и вы! Добавил: Josephine91 30.08.2016

Синенькие с морковкой и чесноком 4.6

Хотите отведать потрясающе вкусных домашних солений? Тогда возьмите на заметку этот совершенно несложный и очень удачный вариант, как приготовить синенькие с морковкой и чесноком. Добавил:

Икра баклажанная 5.0

Хотите узнать, как приготовить икру баклажанную заморскую? Тогда читайте мой рецепт. Составов и вариантов этого блюда так много, что можно запутаться в выборе. Может быть, вам понравится мой? Читайте! Добавил:

Икра баклажанная на зиму 3.6

У каждой хозяйки есть свои любимые и «удобные» рецепты консервации, хочу показать вам, как я готовлю икру баклажанную на зиму. Икра получается очень вкусная и ароматная. . далее

Солянка с баклажанами 4.2

Отличный вариант заготовки, которая легко может стать как закуской, так и основным блюдом зимой. Представляю вам довольно простой рецепт солянки с баклажанами, капустой и фасолью. . далее

Жареные баклажаны на зиму без стерилизации 3.4

Пикантный салат с жареными баклажанами — это отличная закуска на все случаи жизни. Пока овощей в избытке — рекомендую приготовить жареные баклажаны на зиму без стерилизации. Добавил:

Баклажаны жареные маринованные суточные 3.0

Быстро и вкусно предлагаю вам приготовить отличную закуску для любого праздничного стола. Смотрим и записываем рецепт баклажанов жареных маринованных суточных. . далее

Баклажаны по-армянски на зиму 4.3

Идеальная закуска на праздничный стол — это баклажаны по-армянски. Готовятся быстро, хранятся долго, съедаются с удовольствием. Имеют приятный остренький вкус и непревзойденный аромат. Добавил:

Синенькие (как грибы) на зиму 3.8

Баклажаны по вкусу и текстуре могут напоминать грибы, главное добавить правильных специй! Делюсь рецептом синеньких на зиму, которые по вкусу похожи на маринованные грибы. Добавил:

Баклажаны маринованные 3.9

Самая необыкновенная и вкусная заготовка? Баклажаны маринованные. Самая легкая, полезная и оригинальная из соленных закусок? Конечно же, это баклажаны маринованные! Очень легкий рецепт приготовления. Добавил:

Источник

Ищете хорошие рецепты закусок из баклажанов? Вы их найдете в этом разделе нашего сайта. Узнайте прямо сейчас, как приготовить закуски из баклажанов, и ваши едоки будут вам безмерно благодарны. Собранные в этом разделе рецепты с пошаговыми фотографиями и инструкциями от опытных кулинаров помогут превратить приготовление вкусных закусок из баклажанов в несложную и даже увлекательную процедуру, результатом которой станет фантастически вкусная закуска для праздничного или будничного стола.

Закуски из баклажанов

Ищете хорошие рецепты закусок из баклажанов? Вы их найдете в этом разделе нашего сайта. Узнайте прямо сейчас, как приготовить закуски из баклажанов, и ваши едоки будут вам безмерно благодарны. Собранные в этом разделе рецепты с пошаговыми фотографиями и инструкциями от опытных кулинаров помогут превратить приготовление вкусных закусок из баклажанов в несложную и даже увлекательную процедуру, результатом которой станет фантастически вкусная закуска для праздничного или будничного стола.

Баклажаны в духовке 4.4 9

Баклажаны в духовке — отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол. Однако итальянская закуска обязательно порадует всех своим вкусом и сытостью. Добавил:

Баклажаны под сыром в духовке 4.3 9

Много рецептов из баклажанов вы знаете? Тещин язык да икра? Сегодня я расскажу, как приготовить баклажаны под сыром в духовке. Закуска получается очень вкусной, легкой, в меру острой. Добавил: Марина Софьянчук 23.07.2017

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой 4.4 9

Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой! Добавил:

Синенькие с морковкой и чесноком на зиму 4.3 7

Закусочный баклажанный торт 3.9 6

Нежные баклажанные блинчики с вкуснейшим соусом и овощами! Закусочный торт – это всегда красиво и празднично! Приглашаю к столу! . далее

Кьопоолу 4.3 6

Кьопоолу — овощная икра из баклажанов, популярная в Болгарии. Этой холодной закуски есть много разновидностей. Предлагаю вам узнать рецепт, как приготовить кьопоолу , самый простой его вариант. . далее

Баклажаны по-французски в духовке 5.0 5

Вкусные сочные ломтики баклажанов с помидорами и расплавленным сыром — прекрасная закуска для семейного ужина или обеда. Можно подавать отдельно, можно с любимым гарниром. Обязательно приготовьте! Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2017

Баклажаны по-корейски жареные 4.4 5

Баклажаны по-корейски жареные подают холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют «Кади-ча». Добавил:

Булочки, фаршированные рататуем 4.5 5

Вы любите рататуй? А булочки? Попробуем соединить их в одно блюдо! Эти булочки с сочной начинкой из тушеных овощей будут прекрасным дополнением к обеду. Можно взять с собой на пикник или для перекуса. Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2017

Икра из баклажанов и кабачков 3.7 5

Икра из баклажанов и кабачков — это очень вкусно! Я ее просто обожаю. Магазинная икра в последнее время меня не радовала и потому я решила сама приготовить ее. Процесс сложный, но интересный! Добавил: Gertruda 17.07.2013

Баклажаны на зиму 3.7 5

Люблю готовить баклажаны, а кушать их люблю еще больше! Данный рецепт, как приготовить бакалажаны на зиму прост и позволяет сохранить баклажаны надолго. Овощи по вкусу похожи на маринованные грибы. Добавил:

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком 4.7 5

Красивая закуска для праздничного стола или просто ужина. Доступные продукты и не большие затраты по времени, это плюсы закуски. Смотрите и будете знать как вкусно и быстро приготовить рулетики! Добавил:

Отварные баклажаны с чесноком и зеленью 4.7 5

Прекрасный вариант закуски-салата из отварных баклажанов, щедро политых маслом с чесноком и зеленью. Изюминка рецепта в том, что чем стоят баклажаны в холоде, тем вкуснее становятся. Попробуйте и вы! . далее

Баклажаны в масле 3.7 4

Квашенные синенькие с морковкой 4.3 4

Если вы любитель солений и квашений, то этот рецепт вам точно понравится. Квашенные синенькие готовятся долго, три дня ждать нужно, но поверьте, результат отличный! Смотрите и запоминайте! . далее

Лазанья из баклажанов с сыром 4.9 4

Попробовав однажды это блюдо, вы будете его готовить каждый сезон и не раз! Это не просто запеченные баклажаны с сыром, это легкое и вкуснейшее блюдо с ароматом прованских трав и тающей моцареллой! Добавил:

Баклажаны с грецкими орехами 4.7 4

Баклажаны с грецкими орехами — это очень вкусная закуска к любому столу! Традиционное блюдо грузинской кухни. Добавил:

Квашеные баклажаны с морковкой 4.6 4

Жареные баклажаны с начинкой 4.6 4

Эта закуска часто бывает на праздничном столе летом. Добавил:

Оладьи из баклажанов и картофеля 4.4 4

Перед вами интересный рецепт, как приготовить оригинальную и вкусную закуску — оладьи из баклажанов и картофеля. На первый взгляд, это обычные драники, вот только наличие баклажанов делает вкус новым. Добавил: Марина Софьянчук 16.09.2017

Баклажаны под грибы на зиму 4.2 4

Тещин язык 4.5 4

Тещин язык — вкусная закуска из баклажанов и помидоров. Такое нестандартное название закуска приобрела, не из-за физического сходства, а в значении схожести со стилем или слогом тещи:) Добавил: Наталья 21.08.2012

Рулетики из баклажанов с морковкой и чесноком 4.5 3

Красочное и пикантное блюдо не только для праздничного стола: доступные продукты делают это блюдо повседневным. . далее

Торт из баклажанов с помидорами и сыром 3.9 3

Сегодня хочу предложить вам оригинальный рецепт, как приготовить вкусный закусочный торт из баклажанов с помидорами и сыром. По вкусу закуска напоминает «Тещин язык», а внешне очень похожа на торт. Добавил: Марина Софьянчук 15.09.2017

Язычки из баклажанов по-неаполитански 4.2 3

Язычки из баклажанов по-неаполитански — потрясающе вкусная и сытная закуска с ветчиной и моцареллой. Готовится быстро и просто, а при запекании привлекает своим потрясающим ароматом всю семью. Добавил: Дарья Вакулова 28.05.2017

Баклажаны тушеные 4.2 3

Баклажаны тушеные — простое, вкусное и легкое блюдо. Баклажаны сами по себе сытные овощи, поэтому их можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Добавил:

Жареные баклажаны с помидорами и сыром 4.3 3

Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился. Добавил:

Оладьи из баклажанов и кабачков 4.7 3

Оладьи из баклажанов и кабачков — отличная летняя закуска, которая прекрасно подойдет и к мясным блюдам, и даже заменит их, если хочется сэкономить. Готовятся оладьи только из доступных ингредиентов. . далее

Синенькие с морковкой квашеные 3.1 3

Синенькие с морковкой по-корейски на зиму 3.9 3

Баклажаны под соусом 4.7 2

Хочу предложить простую и очень вкусную диетическую еду. Это — баклажаны, запеченные под соусом из свежих томатов со специями и чесноком, горьким перцем. Добавил:

Сушеные баклажаны 4.3 2

Баклажаны я обычно сушу не в качестве заготовки на зиму, а как полезный снэк, которым можно перекусить днем. Тонкие хрустящие кружочки из баклажанов — вкусная альтернатива чипсам. Попробуйте! Добавил: Катерина 05.06.2019

Синенькие с морковкой 5.0 2

Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой. Сразу поясню, что в народе синенькими называют баклажаны. Такая пряная закуска с морковью отлично хранится в холодильнике до 3 недель. Попробуйте и вы! Добавил:

Рулетики из кабачков и баклажанов 5.0 2

Приготовить рулетики из кабачков и баклажанов можно как к повседневной трапезе, так и к любому праздничному столу. Подавать можно в качестве горячей закуски или как самостоятельное блюдо. . далее

Баклажаны с сулугуни и помидорами 3.6 2

Запечённые овощи — это всегда вкусно, особенно, когда речь идёт о моих любимых баклажанах, да ещё и под сыром. Получается прекрасная закуска на скорую руку. Вкуснота без хлопот. Добавил:

Баклажаны, жаренные на сковороде 4.4 2

Простой и быстрый способ приготовления баклажанов. Сытно, калорийно и вкусно. Хороши в теплом и горячем виде. . далее

Баклажаны по-корейски быстрого приготовления 4.3 2

Пикантные баклажаны для любителей экзотики. С рецептом баклажанов по-корейски быстрого приготовления у вас получится прекрасная закуска на все случаи жизни! Добавил:

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком 5.0 2

Красивая и вкусная закуска из баклажанов, помидоров и чеснока. К столу подается свежеприготовленной в теплом виде. Добавил:

Жареные баклажаны с чесноком и зеленью 5.0 2

Простой и доступный рецепт. Баклажаны получаются в меру острыми, мягкими и не очень жирными. Добавил:

Баклажаны жареные с чесноком и сметаной 4.5 2

Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус. . далее

Источник

Блюда из пасленовых — не просто вкусны, но и невероятно полезны для здоровья. Содержащиеся в них минералы, витамины, клетчатка, пектин щедро обогащают организм. А какое это удовольствие! Снежной зимой открыть баночку с консервированными овощами и угостить ими своих близких. Баклажаны на зиму заготавливаются как для повседневного питания, так и для подачи на праздничный стол. Поэтому и существует множество рецептов этой востребованной закуски, предназначенной для длительного хранения. Впрочем, благодаря потрясающему вкусу, как правило, надолго такие консервы не задерживаются ни в наших кладовых, ни в наших тарелках.

Баклажаны на зиму

Блюда из пасленовых — не просто вкусны, но и невероятно полезны для здоровья. Содержащиеся в них минералы, витамины, клетчатка, пектин щедро обогащают организм. А какое это удовольствие! Снежной зимой открыть баночку с консервированными овощами и угостить ими своих близких. Баклажаны на зиму заготавливаются как для повседневного питания, так и для подачи на праздничный стол. Поэтому и существует множество рецептов этой востребованной закуски, предназначенной для длительного хранения. Впрочем, благодаря потрясающему вкусу, как правило, надолго такие консервы не задерживаются ни в наших кладовых, ни в наших тарелках.

Баклажаны по-грузински на зиму 3.6 24

Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! Добавил:

Баклажаны на зиму «Тещин язык» 4.3 16

Из баклажанов получаются отличные заготовки на зиму, которые чаще всего расходятся в первую очередь. Рецепт, который предлагаю вам я, представляем собой сочный салат из баклажанов с пикантным вкусом. Добавил:

Баклажаны кусочками на зиму 4.1 12

Баклажаны на зиму (как грибы) 2.8 8

Синенькие с морковкой и чесноком на зиму 4.3 7

Закатка из баклажанов 3.6 6

Баклажаны с перцами и помидорами 3.7 6

Маринованные баклажаны на зиму 4.0 5

Это блюдо называют отличается невероятным вкусом и ароматом, а острота придает закуске особую пикантность. В нашей семье маринованные баклажаны на зиму в домашних условиях — одна из любимых закусок. Добавил:

Баклажаны консервированные на зиму 3.4 5

Этот красивый и очень простой рецепт баклажанов консервированных на зиму вам точно понравится, — делается быстро и просто, справятся и новички, зато выглядит как кулинарный шедевр! Да и вкусно очень! . далее

Баклажаны на зиму 3.7 5

Закатка из баклажанов на зиму 3.5 4

Баклажаны в масле 3.7 4

Баклажаны с фасолью на зиму 4.0 3

Из баклажанов с фасолью получается отличный салатик, который в зимнее время можно подавать как на праздничный стол, так и в качестве дополнения к повседневному меню. Добавил:

Синенькие с морковкой по-корейски на зиму 3.9 3

Баклажаны кружочками в острой приправе 3.7 3

Баклажаны по-грузински маринованные 4.2 2

Баклажаны в томате на зиму 3.7 2

Простой и вкусный способ запастись любимыми баклажанами на всю зиму — это приготовить их по этому рецепты. Он предельно прост, а сама заготовка получается невероятно вкусная, сочная и ароматная. Добавил:

Баклажаны по-корейски на зиму 4.1 2

Баклажаны на зиму без уксуса 3.9 2

Рецепт очень вкусной заготовки из баклажанов на зиму. Баклажаны обжариваются, а затем перекладываются чесноком и зеленью. Такая закуска будет к месту на любом застолье. . далее

Баклажаны с овощами на зиму 2.7 2

Экономно и быстро можно сделать очень вкусную заготовку на зиму — баклажаны с овощами на зиму в домашних условиях! Сами же знаете, наверное, как зимой душа просит вкусных салатов! Так запаситесь же! . далее

Баклажаны в аджике на зиму 4.3 1

Придерживаясь рецептуры, баклажаны в аджике на зиму в домашних условиях порадуют даже взыскательных гурманов своим кисло-сладким и слегка островатым вкусом. Очень рекомендую в качестве закуски. Добавил:

Баклажановый салат на зиму 4.0 1

Баклажаны острые на зиму без стерилизации 3.8 1

Баклажаны по-гречески на зиму 3.8 1

Салат из баклажанов на зиму 4.2 1

Баклажаны с грибами на зиму 3.5 1

Самая вкусная, аппетитная и очень удачная заготовка — баклажаны с грибами на зиму, подходит к любой каше, блюдам из мяса, птицы, рыбы. Можно подавать как холодную закуску или салат. Добавил:

Баклажаны с морковкой на зиму 4.1

Икра баклажанная на зиму 3.6

Жареные баклажаны на зиму 3.7

Данная закуска получается невероятно вкусной и пикантной. Ее главным преимуществом остается то, что баклажаны можно закрывать на зиму и употреблять сразу после приготовления. . далее

Жареные баклажаны на зиму без стерилизации 3.4

Баклажаны по-армянски на зиму 4.3

Синенькие (как грибы) на зиму 3.8

Баклажаны маринованные 3.9

Баклажаны по-английски 3.7

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных баклажанов по-английски. Стоит попробовать один раз, вы просто влюбитесь в эту закуску. Подавать можно горячими или холодными. . далее

Баклажаны в аджике 3.8

Баклажаны в аджике — острая холодная закуска. Удобная: ее можно долго хранить в холодильнике, закатывать в банки для зимнего хранения. Интересно? Рассказываю, как приготовить баклажаны в аджике! Добавил:

Икра из баклажанов с помидорами на зиму 3.9

Сколько же я перепробовала рецептов баклажанной икры! И среди них есть несколько действительно вкусных. Если вы предпочитаете измельчённый в пюре вариант, то этот вам точно понравится. Смотрите! Добавил:

Овощи по-корейски на зиму 4.2

Если вы любите пикантные овощные закуски, тогда советую обязательно попробовать этот классный способ, как приготовить овощи по-корейски на зиму. Это чудесная заготовка, которая вам точно понравится! Добавил:

Салат на зиму с баклажанами 3.8

Один из любимых салатов – это баклажанный. Сделать его самостоятельно очень легко и просто, даже если до этого вы ни разу не делали закруток. Расскажу, как приготовить салат на зиму с баклажанами. Добавил:

Салат с баклажанами (заготовки на зиму) 4.3

Консервация или маринование овощей на зиму — это всегда немного сил, приложенных заранее, зато потом это готовое вкусное блюдо. Именно поэтому я советую вам прочитать этот полезный рецепт. . далее

Маринованные баклажаны с морковкой и луком 2.5

Баклажаны я люблю в любом виде, в сезон часто готовлю из них различные блюда и стараюсь как можно больше заготовить на зиму. Здесь покажу, как приготовить маринованные баклажаны с морковкой и луком. Добавил: Марина Софьянчук 24.08.2016

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Простые и вкусные заготовки из баклажанов на зиму имеют множество вариантов. Этот овощ (хотя правильнее говорить — ягода семейства пасленовых) можно мариновать, солить, квасить, жарить, запекать, пюрировать до состояния икры, а затем консервировать и замораживать. Чем интереснее и разнообразнее рецепт, тем интереснее открытие произойдет зимой при первой дегустации закуски. А если вспомнить о пользе продукта, то его ценность в разы вырастает. Во-первых, овощ имеет низкую калорийность – всего 24 ккал в 100 г. Во-вторых, нем содержится калий – помощник в борьбе с отечностью и спаситель для сердечной мышцы. В-третьих, фенольные соединения в составе мякоти темных плодов являются онкопротекторами, проще говоря, обладают антираковым свойством. Наконец, грубые волокна полезны для пищеварения, а медь и марганец в составе усиливают кроветворение и снижают холестерин. Если этих аргументов не достаточно для того, чтобы применить хотя бы один рецепт баклажанов на зиму, то добавьте в список еще отменный вкус и удивительную сочетаемость с другими продуктами: мясом, овощами, крупами, хлебными изделиями. При этом суть блюда одна – в баночке с домашней консервацией концентрируется полезный, готовый к употреблению, аппетитный продукт, идеально подходящий для праздничного стола!

Источник