Вкусный и сытный ужин для всей семьи – забота любящей хозяйки. Всегда хочется накормить близких чем-то особенным, не тратя на это много времени и используя самые простые и доступные продукты. Рецепты картошки с мясом и грибами – то, что обязательно п
Картошка с мясом и грибами
Вкусный и сытный ужин для всей семьи – забота любящей хозяйки. Всегда хочется накормить близких чем-то особенным, не тратя на это много времени и используя самые простые и доступные продукты. Рецепты картошки с мясом и грибами – то, что обязательно порадует окружающих. Добавление разных специй, трав, сыра, соусов сделает угощение еще привлекательнее и вкуснее. Существует множество способов превратить любимый всеми овощ в великолепное блюдо. Картофель, грибы (лесные или магазинные), мясо (курица, свинина или говядина) отлично получаются в духовке на противне или в горшочках. Можно использовать для создания вкуснейшего блюда фольгу или специальный рукав. А чтобы еще больше удивить домочадцев, приготовьте необыкновенно вкусные манты с начинкой из картошки, грибов и мяса.
Картошка с курицей в сметане в духовке
вода, грибы лесные, картофель, куриное филе, лук репчатый, мука, сметана, соль, специи, сыр твердый, чеснок
Куриное филе с грибами по-французски
картофель, куриное филе, лук репчатый, майонез, помидоры, сыр твердый, шампиньоны
Мясо в горшочке с шампиньонами и сыром
свинина, сыр, масло сливочное, шампиньоны, картофель, лук репчатый, масло подсолнечное, майонез, соль
Сочная куриная грудка под шубой в духовке
картофель, куриная грудка, лук зеленый, лук репчатый, перец черный молотый, помидоры, сметана 25%, соль, шампиньоны
Мясная запеканка с грибами, картофелем и сыром
шампиньоны, картофель, мясной фарш, сыр твердый, сметана, майонез, лук репчатый, перец черный молотый, соль
Запеченное мясо с овощами и грибами в духовке
говядина, грибы консервированные, картофель, лук репчатый, майонез, морковь, перец острый зеленый, перец сладкий болгарский, свинина, соль, специи, сыр твердый, чеснок
Свинина по-французски из духовки
картофель, лук репчатый, майонез, свиная вырезка, сыр твердый, шампиньоны
Гратен из картофеля с грибами и курицей
карри, картофель, куриная грудка, лук репчатый, молоко, перец черный молотый, соль, сыр твердый, шампиньоны
Картофельные зразы с грибной и мясной начинкой
грибы, картофель, лук репчатый, масло растительное, морковь, мука, мясо, перец черный молотый, рис, соль, сухари панировочные, яйца
Жульен с картофелем, курицей и грибами
бульон, картофель, куриное филе, лук репчатый, сливки 22%, сыр твердый, шампиньоны
Картофель с грибами и куриным филе в горшочке
вода, грибы, картофель, куриное филе, лук репчатый, мука, перец черный молотый, сметана, соль, специи, сыр твердый, чеснок
Куриные ножки в мешочке с картофелем и грибами
грибы, картофель, картофель молодой, куриная голень, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, молоко, перец черный молотый, соль, тесто слоеное
Куриные ножки с картофелем и грибами в духовке
грибы, картофель, куриная голень, лук репчатый, майонез, соль, специи, сыр твердый
Картошка с курицей, овощами и грибами в горшочках
картофель, куриные ножки, грибы белые, сыр, лук репчатый, баклажаны, морковь, сметана, перец черный молотый, соль
Картофель по-французски с грибами под сыром
грибы, картофель, лук репчатый, майонез, перец черный молотый, свиной фарш, соль, сыр твердый
Запеченное мясо с картофелем и грибами в фольге
мясо, грибы консервированные, майонез, сыр твердый, картофель, морковь, лук репчатый, перец острый зеленый, перец сладкий болгарский, чеснок, специи, соль
Жаркое из свинины с шампиньонами в духовке
картофель, лук репчатый, масло растительное, морковь, свинина, специи, шампиньоны
Курица с шампиньонами по-купечески
вино белое сухое, вода, картофель, курица, масло сливочное, помидоры, соль, шампиньоны
Как приготовить картошку с мясом грибами и сыром запеченные в духовке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Картошка с мясом грибами и сыром запеченные в духовке
Картошка, мясо, грибы, сыр, духовка — равно идеальное блюдо! Прекрасный вариант сытного горячего для повседневного стола! Картошка с мясом, грибами и сыром в духовке готовится просто, да и ингредиенты почти всегда есть дома. Можно взять свежие шампиньоны или лесные грибочки.
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь мясо с грибами и сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо можно использовать любое — свинину, говядину, телятину. Я буду готовить из свинины. Сыр выбирайте любой на свой вкус, главное, чтобы его было легко натереть на терке.
Шаг 2:
Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Свинину нарежьте на небольшие кусочки и выложите на разогретую сковороду. Обжарьте её со всех сторон до появления золотистой корочки. Немного мясо подсолите. При обжаривании на горячей сковороде мясо, как бы, запечатается со всех сторон, что позволит сохранить все его соки внутри кусочков.
Шаг 3:
Для запекания подготовьте жаропрочную форму. Она может быть керамическая, стеклянная или металлическая. Дно формы смажьте небольшим количеством растительного масла. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте и равномерно распределите по дну подготовленной формы.
Шаг 4:
Следом выложите обжаренное мясо.
Шаг 5:
Картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Очищенный картофель нарежьте кружочками.
Шаг 6:
Разложите нарезанный картофель следующим слоем по мясу и смажьте его небольшим количеством майонеза. По желанию майонез можно заменить на сметану. Посыпьте картофель небольшим количеством соли и специи.
Шаг 7:
Свежие шампиньоны помойте в холодной воде и нарежьте ломтиками. Можно оставить несколько шампиньонов для украшения. Выложите нарезанные шампиньоны по всему картофелю.
Шаг 8:
Затем обильно посыпьте все содержимое сыром, натертым на терке. Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 45-50 минут (примерно). Ориентируйтесь по своей духовке. Минут за 15-20 до окончания готовки разложите по поверхности сыра несколько шампиньонов, для украшения.
Шаг 9:
Готовое блюдо будет очень аппетитно пахнуть. Сыр на поверхности полностью расплавится и начнет подрумяниваться. Подать к столу можно прямо в форме или разложить по тарелкам. Приятного аппетита!
Покупайте свежие шампиньоны среднего размера, снежно-белого цвета без пятен, повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими.
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
