Если не любите просто гречку, то ее можно приготовить по-новому, получится очень вкусно, когда жена попробовала, она так и сказала: — Эта гречка в три раза вкуснее! Я так и записал у себя. А вообще я обожаю гречку, могу есть просто без ничего, отвариваю, добавляю кусочек сливочного масла и вперед, уплетаю за обе щеки. Еще люблю гречку с подливой или с молоком, как мама в детстве делала. Цена на гречку сейчас конечно прилично выросла, есть уже и по 100 рублей за 800 граммов, но лично я особо разницы не заметил от той, что продают за 60 рублей. Да, в той, что дешевле конечно больше мусора, ну а какая разница, я все равно перед готовкой всегда ее тщательно промываю. Я открыл для себя два новых и вкусных рецепта из гречки и нравится мне в них то, что можно готовить сразу в одной сковороде не пачкая кучу посуды. Первый рецепт — это гречка "по-боярски", очень сытное и вкусное блюдо, мужики особенно оценят, да и хозяюшкам тоже понравится, чтобы накормить своих голодных мужей. Беру гречневую
Как приготовить гречку в 3 раза вкуснее: два новых рецепта из гречки на одной сковородке, которые я делаю для своей семьи
Если не любите просто гречку, то ее можно приготовить по-новому, получится очень вкусно, когда жена попробовала, она так и сказала:
— Эта гречка в три раза вкуснее!
Я так и записал у себя. А вообще я обожаю гречку, могу есть просто без ничего, отвариваю, добавляю кусочек сливочного масла и вперед, уплетаю за обе щеки. Еще люблю гречку с подливой или с молоком, как мама в детстве делала.
Цена на гречку сейчас конечно прилично выросла, есть уже и по 100 рублей за 800 граммов, но лично я особо разницы не заметил от той, что продают за 60 рублей. Да, в той, что дешевле конечно больше мусора, ну а какая разница, я все равно перед готовкой всегда ее тщательно промываю.
Я открыл для себя два новых и вкусных рецепта из гречки и нравится мне в них то, что можно готовить сразу в одной сковороде не пачкая кучу посуды.
Первый рецепт — это гречка «по-боярски «, очень сытное и вкусное блюдо, мужики особенно оценят, да и хозяюшкам тоже понравится, чтобы накормить своих голодных мужей.
Беру гречневую крупу 200 граммов и промываю под водой.
Дальше беру 250 граммов грибов, берите любые, какие есть. Конечно с лесными будет еще вкуснее, но где их сейчас раздобыть. Поэтому делаю с шампиньонами. Режу шампиньоны крупно и отправляю обжариваться на сковородку.
Когда грибы станут золотистого цвета, беру одну луковицу мелко режу кубиком и отправляю к грибам.
Туда же добавлю одну морковь, порезанную мелким кубиком и пару зубчиков чеснока.
В статье рассказывается, как провильно, по рецептам готовится гречневая каша на воде. Все рекомендации и советы основаны на личном опыте приготовления
Гречневая каша на воде получается вкусная и полезная по этим рецептам
Полезная низкокалорийная гречневая каша на воде – это просто находка для тех, кто следит за собственным здоровьем или просто решил к лету (к намечающемуся празднику) скинуть пару тройку лишних килограммов.
Однако, не все знают, как правильно выбрать крупу для приготовления каши и, как приготовить блюдо, чтобы оно было рассыпчатым, ароматным и вкусным, словно из бабушкиной печи. Я решил дать несколько дельных советов по выбору гречневой крупы и рассказать, как очень быстро и просто готовить гречку на воде.
Гречневая каша на воде – классический рецепт приготовления в кастрюле
Самый доступный рецепт, для приготовления которого нам понадобится минимум продуктов – крупы, вода и соль по вкусу. Сварить такую гречку сможет любой, даже тот, кто с поварским искусством на «Вы». Готовить эту кашу можно в любой кастрюльке либо сотейнике, независимо от толщины их стенок и дна.
Пошаговый процесс приготовления гречи в кастрюле
Промываем гречку, убирая испорченные черные зерна и мусор, если такой есть.
Выкладываем крупу в сотейник, наполняем его водой.
Полезный совет! Количество воды для приготовления каши из гречневой крупы берется 2 к 1, то есть два стакана воды на один стакан крупы.
Ставим все на плиту, даем закипеть и сразу делаем минимальный огонь, накрываем кастрюльку крышкой, варим, пока вся вода выпарится. На это потребуется, примерно, 15 минут.
Готовую гречку солим, перемешиваем, накрываем крышкой и еще оставляем на 5-10 минут, дабы она пропарилась и максимально набухла. После этого можно выкладывать кашу и подавать на стол. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Полезный совет! При желании вы можете перед подачей положить в тарелку кусочек сливочного маслица и добавить немного любимых специй либо украсить зеленью (измельченные укроп с петрушкой).
Рецепт гречневой каши приготовленной на воде в тыкве с маслом и специями
Невероятно вкусный рецепт с бесподобной подачей. Каша получается очень сытной, ароматной, рассыпчатой и оригинально смотрится на любом столе. Готовится блюдо в духовке. Добавить такую гречку непременно стоит, как в семейное, так и в праздничное меню.
- Одну небольшую тыкву, примерно на килограмм.
- 150 грамм гречневой крупы.
- 250-300 мл. питьевой воды.
- 1 крупную луковицу.
- Кусочек на 30-40 грамм сливочного масла.
- Подсолнечное (2 ложки) для пассировки лука.
- Смесь перцев, приправу для плова и соль на собственный вкус.
Рецепт приготовления по шагам
- Включаем духовой шкаф для разогрева на 180 градусов.
- Промываем гречку, перекладываем в подготовленную для варки посуду, добавляем воду, варим на среднем огне. Как только вся вода испарилась, отключаем кашу и оставляем под крышкой. Таким образом, крупа сварится до полуготовности.
- Пока варится крупа, нарезаем лук, пассируем в масле подсолнечном до золотого цвета.
- Добавляем пассированный лучок в гречку, перемешиваем.
- Хорошо моем тыкву, срезаем по кругу верхушку (это будет наша крышечка), удаляем все внутренности (всю мякоть вместе с семенами).
- Смазываем противень либо форму для запекания блюд подсолнечным либо выкладываем пергамент.
- Выкладываем часть гречки в тыкву, далее кладем сливочное масло и оставшуюся часть каши.
- Накрываем тыкву верхушкой, ставим в духовку при 180 градусах готовиться 1,5 часа. По окончании этого времени проткните тыкву вилкой, так вы поймете готов плод или нет. Если овощ еще сыроват, продолжите запекать продукты до полной готовности.
- Подавайте кашу на стол прямо в тыкве, украсив блюдо для подачи свежими помидорами и зеленью.
Рассыпчатая гречневая каша на воде по ГОСТУ 1982 года (видео-рецепт)
Технология приготовления этой каши взята из учебника для поваров “Кулинария”. Показываются все нюансы и секреты приготовления вкусной и рассыпчатой гречки. Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой?
Полезные советы – как правильно выбрать гречку для приготовления каши на воде
У обжаренной гречки (ядрица) все грани одинаковые, у пропаренной крупы грани более светлые, а сами ядра более темные.
Зеленая гречка отлично подходит для здорового питания, однако ее вкус специфический и возможно, не каждый его оценит по достоинству.
Пропаренная крупа теряет долю полезных веществ, плюс из нее не получается рассыпчатая каша.
На дне упаковки при выборе гречки не должно быть дробленых крошек, гречишной пыли.
Обязательно проверяйте срок годности товаров и помните, просроченный товар может испортить весь вкус блюда прелым запахом.
Потреблять гречку, из которой исходит прелый аромат опасно для здоровья, не экспериментируйте над собой.
Если вы приобретаете второсортный товар, обязательно перебирайте крупу перед промывкой, убирайте мусор, черные и некачественные ядра.
Храните гречку при влажности не больше 13%, именно при такой влажности крупа сохраняет максимальное количество полезных свойств.
Вот и все! Как вы поняли, готовится гречневая каша на воде очень быстро и просто. Справиться с такой задачей, сможет даже ребенок. Питайтесь здоровой и вкусной пищей и всего вам доброго!
Кстати, замечу, гречневая каша одна из моих самых любимых и готовлю я ее не только на воде И поэтому в других статьях в рубрике “Каши” поделюсь и иными рецептами приготовления гречки.
Каша гречневая — отличное кушанье, которое очень быстро готовится и получается вкусным и сытным. Такую кашу можно подать как самостоятельное блюдо или…
Гречка на сковороде
Каша гречневая — отличное кушанье, которое очень быстро готовится и получается вкусным и сытным. Такую кашу можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к тушёной рыбе, мясу, курице.
Обычно мы готовим гречневую кашу в кастрюле. Но её намного проще можно приготовить прямо в сковороде. Готовится такая каша очень просто, поэтому с ней справится не только начинающий кулинар, но даже подросток. Особенно приятно, что гречневая каша очень полезна для организма, и при этом её можно приготовить практически за копейки.
Как приготовить «Гречка на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях
Для работы нам понадобится гречневая крупа, вода, лук, укроп, подсолнечное масло, соль.
100 грамм лука очистить, нарезать кубиками и обжарить на 50 мл подсолнечного масла до лёгкой золотистости.
Параллельно перебрать 1 стакан гречневой крупы и тщательно её промыть. Откинуть на дуршлаг, чтобы хорошо стекла жидкость.
Добавить в сковороду гречневую крупу. Перемешать. Обжаривать, помешивая, 3-4 минуты.
Добавить 2 стакана воды, 7 грамм соли. Перемешать.
Сковороду плотно закрыть крышкой. Довести содержимое сковороды до кипения, а затем готовить на минимальном огне 17-20 минут. Снять сковороду с огня и оставить на 5-7 минут.
