Какой вкусный салат сделать с крабовыми палочками и помидорами? Подборка рецептов с фото и видео: салат из крабовых палочек и помидоров слоями, с чесноком, капустой.
Крабовый салат с помидорами: 7 лучших вариантов вкуснейшего салата
Не любить салаты из крабового мяса просто невозможно. Они утонченные, пикантные и очень легкие. Однако многие не могут определиться с выбором рецепта. Крабовым салатом до сих пор можно удивить гостей, если приготовить его с помидорами. Здесь собраны шикарные варианты для праздничного стола или обычного семейного ужина. Калорийность от 105 ккал на 100 г.
Крабовый салат с помидорами, яйцами и кукурузой — пошаговый рецепт с фото
Очень вкусный, но простой в приготовлении салатик так и называется — «Объедение». Приготовив его, вам удаться сэкономить личное время и порадовать семью. Этот рецепт можно использовать для любого застолья и торжества, поверьте ─ не прогадаете!
Ингредиенты
- Консервированная кукуруза: 300 г (1 банка)
- Помидор крупный: 1 шт.
- Рис отварной: 1 ст.
- Крабовые палочки: 200 г
- Крупные яйца: 5 шт.
- Майонез: для заправки
- Соль: по вкусу
Инструкция приготовления
Собираем на столе все необходимые продукты, чтобы не отвлекаться в процессе приготовления.
Ставим вариться в соленой воде яйца на 10-15 минут.
Рисовую крупу моем, заливаем водой в три раза больше, солим. Варим около 20-25 минут, после окончания варки промываем в дуршлаге.
Режем кубиками палочки, вареные яйца, томат.
В салатнике смешиваем все подготовленные продукты в одной емкости.
Солим и заправляем майонезом.
Выкладываем на красивую тарелку, можно воспользоваться формой, и сразу же подаем к столу в качестве закуски или даже основного блюда.
Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром
Чудесная альтернатива классическому салату с кукурузой. Он намного вкуснее, а готовится за несколько минут.
- 400 г плотных помидоров;
- 400 г палочек (замороженных, охлажденных);
- 2 дольки чеснока;
- 200 г сыра (твердого);
- 100 г майонеза.
- Нарезать крабовые палочки сначала вдоль, а затем поперек.
- Томаты покрошить кубиками, семена убрать.
- Сыр натереть крупно.
- В майонез добавить измельченный чеснок, размешать.
- Соединить все продукты, заправить чесночным соусом. Много заправки добавлять не нужно, вскоре появится помидорный сок.
- Выложить на блюдо, украсить и можно подавать к столу!
Вместо палочек можно использовать мясо, оно готовится из аналогичного фарша, лишь имеет другую форму и не запаковывается в пленку.
Рецепт крабового салата с помидорами и чесноком
Рецепт простой закуски на скорую руку, которую можно сделать за две минуты. Ничего варить не нужно, все продукты используются в первоначальном виде.
- 2 помидора;
- 2 дольки чеснока;
- 150 г крабовых палочек;
- 2 ст. л. майонеза;
- 20 г укропа.
- Нарезать томаты кубиками, высыпать в миску.
- Крабовые палочки порезать кружками поперек, толщиной не больше 4 мм.
- Чеснок и укроп мелко порубить.
- Соединить все ингредиенты, заправить соусом, присолить.
Если блюдо готовится заранее, соль и майонез добавлять нужно непосредственно перед подачей к столу, иначе за счет помидорного сока заправка будет слишком жидкой.
Рецепт салата из крабовых палочек, помидор и перца «Красное море»
Существует несколько вариантов этого салата, здесь самый известный рецепт с добавлением болгарского перца. На выходе получается очень сочная и яркая закуска. Все овощи естественно должны быть красного цвета.
- 2 перца;
- 2 помидора;
- 200 г палочек;
- 70 г сыра;
- 1 долька чеснока;
- майонез.
- Перец освободить от семечек и нарезать соломкой по 3-4 см. Высыпать в салатник.
- Разрезать на четыре части томаты, убрать внутреннюю часть с семенами, внешнюю с кожицей нарезать примерно такими же кусочками.
- Сыр натереть крупной соломкой либо порезать тонко ножом, добавить в общую массу.
- Распаковать палочки, разрезать поперек, а затем также соломкой.
- Добавить измельченный через пресс чеснок, соль, майонез, размешать.
- Сверху посыпать измельченной зеленью.
Чтобы чеснок равномерно распределился, можно его сначала соединить с майонезом, а затем добавить в общую массу.
Вкус свежести — крабовый салат с огурцами и помидорами
Летний вариант салата, который можно делать хоть каждый день. Сыр используется твердых сортов, его нужно совсем немного только для финального штриха.
- 2 огурца;
- 2 помидора;
- 200 г палочек;
- 5 веточек укропа;
- 2 ст. л. тертого сыра;
- майонез или сметана.
- Если у огурцов твердая кожица, их нужно очистить. Затем нарезать крупной соломкой.
- Томаты разрезать на несколько частей, убрать семена и сделать крупные полоски.
- Палочки разрезать поперек на две части, затем вдоль на четыре, чтобы получились брусочки.
- Продукты соединить, заправить соусом, переложить в красивый салатник.
- Порубить укроп, натереть сыр, смешать и присыпать сверху.
Иногда в этот салат добавляют готовые сухарики из пакетиков, они обеспечивают сытность и более яркий аромат. Еще вкуснее будет с домашними чесночными крутонами.
Как приготовить крабовый салат с капустой и помидорами
Очень сочный, свежий и самый низкокалорийный вариант. Его можно делать с пекинской или обычной белокочанной капустой.
- 300 г капусты;
- 1 твердый помидор;
- 200 г палочек;
- 1 болгарский перец;
- соль;
- майонез;
- зелень для украшения.
- Нарезать капусту и перец соломкой. Если используется белокочанная капуста, можно ее слегка помять руками для мягкости.
- Пересыпать в большую миску, в которой будет удобно размешивать овощи.
- Разрезать помидор, вынуть все семена с жидкостью, твердую часть покрошить соломкой.
- Мясо крабов нарезать произвольно.
- Добавить его в салат, посолить и заправить майонезом.
Если нужен низкокалорийный вариант, можно заменить майонез натуральным йогуртом. Для вкуса желательно ввести немного лимонного сока, горчицы, душистого перчика.
Гвоздь праздничного стола — салат с крабовыми палочками и помидорами слоями
Этот салат можно выкладывать слоями в глубокий салатник, но гораздо эффектнее он смотрится на плоском блюде. Для удобства формирования стоит взять кондитерское кольцо, разъемную форму.
- 4 яйца (сварить);
- 2 помидора;
- 200 г палочек;
- 130 г сыра;
- 6 ст. л. майонеза;
- зелень (4-5 веточек).
- Нарезать крабовое мясо мелко, высыпать первым слоем, сделать майонезную сеточку.
- Натереть или нарубить яйца. Из половины сформировать второй слой, слегка присолить и покрыть майонезом.
- Далее идет тертый сыр.
- На него кусочки помидоров. Использовать только мякоть без жидкости и семян. Покрыть соусом, не солить.
- Выложить вторую часть яиц, хорошо утрамбовать обратной стороной ложки.
- Смазать майонезом, украсить веточками любой зелени.
- Убрать в холодильник для пропитки. Перед подачей осторожно снять кольцо.
Можно это закусочное блюдо подавать порционно. Для этого удобно использовать кольца, нарезанные из обычной пластиковой бутылки. Чтобы импровизированная формочка проще снималась, ее внутреннюю поверхность нужно смазать растительным маслом.4
Видео-рецепт с чипсами
В завершение еще один необычный вариант знакомого блюда. красивая подача обеспечит успех, а готовится салатик всего за несколько минут.
Как приготовить салат с фасолью и крабовыми палочками: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Салат с фасолью и крабовыми палочками
Как сделать салат с фасолью и крабовыми палочками? Отмерьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится красная консервированная фасоль в собственном соку, крупный болгарский перец желтого цвета, крабовые палочки, помидоры черри (около 5-6 шт), вкусный твердый сыр и специи.
Шаг 2:
Откиньте на сито или дуршлаг консервированную фасоль и дайте стечь жидкости.
Шаг 3:
Замороженные крабовые палочки заранее разморозьте. Не снимая упаковку, выложите их на разделочную доску, пусть оттаивают. Теперь снимите пленку. Если она плохо раскручивается, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд. Теперь нарежьте их кубиками среднего размера.
Шаг 4:
Болгарский перец помойте, обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте пополам, очистите от семян и нарежьте крупными кусочками. Для красоты и яркости готового блюда, можно взять половинки перца разных цветов.
Шаг 5:
Помидоры черри нарежьте четвертинками. Помидоры можно взять и крупные. В этом случае выбирайте мясистые, но плотные плоды, так как мягкие плохо держат форму и при нарезке превратятся в кашу, что негативно скажется на внешнем виде блюда. Их можно нарезать кубиками или соломкой. Образовавшийся при нарезке сок обязательно слейте, он даст салату лишнюю жидкость.
Шаг 6:
Возьмите вкусный твердый сыр и нарежьте его небольшими кубиками. Заменить его можно нерассольной моцареллой.
Шаг 7:
В небольшой емкости соедините в равных пропорциях сметану любой жирности, майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль, молотый черный перец. Перемешайте. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.
Шаг 8:
В салатник выложите крабовые палочки, болгарский перец, консервированную фасоль, помидоры черри и сыр. Заправьте салат майонезно-сметанным соусом. Салат можно заправить только сметаной без добавления майонеза или густым натуральным йогуртом без добавок.
Шаг 9:
Все хорошо перемешайте. Салат можно подать в общем салатнике или порционных, заранее подготовленных креманках. Украсить блюдо можно веточками свежего укропа или листиками кудрявой петрушки, базилика.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должен значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные
Как приготовить рафаэлки из сыра и крабовых палочек (очень вкусные) — пошаговый рецепт с фото. Начинки для рафаэлок. Рафаэлки в разных видах панировки
Рафаэлки из сыра и крабовых палочек — очень вкусный рецепт
Здравствуйте, дорогие мои друзья, подписчики, читатели!
Все люди как люди: писали праздничные рецепты к новому году, а у меня вот, наоборот, только после праздника появился повод рассказать о вкусной оригинальной закуске: рафаэлках из сыра. Ну, праздников впереди еще много, в общем то. Возможно, многие из вас уже делали такие. Забегая вперед, скажу, что самым вкусным для меня оказался рецепт рафаэлок из сыра и крабовых палочек, с которого я и начала свои эксперименты.
Эта закуска нам так понравилась, что исчезла с блюда просто моментально! Она представляет собой шарики из сыра и майонеза, обваленные в тертых крабовых палочках.
Конечно, мне хотелось не просто ее повторить, но и запечатлеть пошаговые фото приготовления. А в последнее время я стала встречать интересные фото рафаэлок желтого, красного, зеленого цвета. Поэтому решила к новогоднему столу приготовить эти шарики в самой разной панировке. А главное, мне было интересно узнать, какие они будут на вкус.
Как приготовить рафаэлки из сыра и крабовых палочек
В самый простой рецепт рафаэлок из сыра входят следующие продукты:
- сыр твердых сортов – 100 грамм, я обычно беру «российский», и вкусный, и не дорогой
- плавленый сырок – 2 штуки, у меня «Орбита», сырки не должны быть слишком мягкими, чтобы было легче их натирать
- чеснок -1-2 зубчика
- яйца – 2-3 штуки
- майонез – 2 столовых ложки.
Тут можно импровизировать и взять только плавленые сырки, добавлять молотые орехи, крабовые палочки, можно вполне обойтись и без яиц. В этот раз я не жалела твердого сыра, взяла его 200 грамм.
Внутрь сырного шарика очень часто кладут маленькую начинку – сюрпризик. Для нее подойдут:
- оливки
- орехи
- горошек
- кукуруза
- виноград
- изюм
- и вообще любой сюрприз, который вы можете придумать.
Шаг 1. Отварить, остудить и очистить яйца. Почистить чеснок.
Шаг 2. Сыр (твердый и плавленый) и белки яиц натереть на мелкой терке в одну чашку.
Шаг 3. Добавить майонез и перемешать массу. Майонеза много не нужно, сырное тесто должно получиться густым. Солить нет необходимости, так как и сыр, и майонез уже достаточно соленые.
Шаг 4. Выдавить через пресс чеснок и еще раз перемешать.
Шаг 5. Подготовить продукты для панировки и «сюрпризики» для начинки. Для начала я выбрала крабовые палочки, их легче натирать замороженными. И обошлась без сюрпризов.
Шаг 6. Чайной ложкой берем сырное «тесто», выкладываем на ладонь, в серединку кладем начинку и лепим шарик. Этот этап мне не удалось запечатлеть, не очень удобно делать и снимать одновременно.
Шаг 7. Обваливаем шарик в тертых крабовых палочках.
Шаг 8. Выкладываем на блюдо, застеленное листьями салата или посыпанное укропом, и убираем в холодильник на пару часов, чтобы рафаэлки немного затвердели.
На фото только четыре шарика в крабовых палочках, а другие я проблвала сделать в разных паниовках.
Рафаэлки из сыра без крабовых палочек и мои замечания
Аналогичным образом, как мы делали рафаэлки из сыра в крабовых палочках, можно приготовить рафаэлки в других видах панировки. Я взяла то, что нашлось у меня дома под рукой.
Чтобы получить интересные разноцветные шарики, можно выбрать следующие продукты
- грецкие орехи
- яичные желтки
- куркуму
- не сладкую кокосовую стружку
- укроп
- кунжутное семя.
Может еще что то можно использовать, я не знаю, напишите свои мысли, пожалуйста.
Крупные продукты нужно мелко измельчить: растолочь, порезать ножом, натереть на мелкой терке.
Рафаэлки в яичных желтках
Как раз удобно использовать желтки от яиц для панировки, а белки в сырных шариках. Только мои рафаэлки получились бледного цвета. А почему? Чтобы цвет закуски был ярким, лучше использовать не магазинные, а домашние яйца, в которых желтки яркого насыщенного желтого цвета.
Следует иметь в виду так же, что рафаэлки в желтках можно есть только свежеприготовленными, на второй день желтки подсыхают и получается уже не очень аппетитный вид.
Рафаэлки в зелени укропа
С укропом можно было бы получить красивый зеленый цвет шариков, но для этого зелень надо было нарезать как можно мельче, эту ошибку я поняла поздно.
Рафаэлки в куркуме
Куркума придает и цвет особенно насыщенный, и вкус необычный. Вот об этой панировке я все думала, какого это на вкус получится. Сейчас могу сказать, что вкус интересный, приятный, но все же, на любителя. Мне хватило одной такой рафаэлки и больше желания попробовать не возникало.
Рафаэлки в орехах
Очень оригинально выглядят рафаэлки, обвалянные в молотых грецких орехах, с таким пикантным вкусом! Мне очень понравились.
Орехи для панировки измельчите помельче, чтобы не было крупных крошек.
Рафаэлки из сыра в разной панировке хороши и очень интересно смотрятся на праздничном столе. Можно попробовать сделать разнообразные цветные сырные шарики и удивить гостей. А я свое любопытство удовлетворила, и пришла к выводу, что самые вкусные все же, самые нежные — это рафаэлки из сыра и крабовых палочек, рецепт которых я и описывала. Так что впредь, думаю, больше экспериментов не буду ставить.
Пробуйте, делитесь своими впечатлениями, рецептами, советами. Приятного вам аппетита и хороших веселых праздничных дней!
Домашний рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром – сытное и красивое блюдо, приготовить которое можно за 20 минут. Рулет подходит и для повседневного меню
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром
Домашний рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром – сытное и красивое блюдо, приготовить которое можно за 20 минут. Рулет подходит и для повседневного меню, и для праздничного стола в качестве закуски. А главное его преимущество в том, что рецепт можно адаптировать под диетический рацион, заменив майонез йогуртом или домашним соусом на его основе.
О выборе сыра
Приготовить рулеты из лаваша с крабовыми палочками можно так, что в зависимости от выбранного сыра и дополнительных ингредиентов вкусы будут существенно отличаться. Подробнее о сыре:
- плавленые сырки придают нежности блюду, так как их можно намазать на лаваш, а сверху уложить начинку. Но нельзя забывать, что плавленый сыр содержит много вредных веществ, увлекаться ингредиентом не следует;
- пармезан можно использовать, если вкус этого сыра очень нравится. Однако он больше подходит для плавления;
- очень нежно и вкусно получится, если использовать мягкие сыры: рикотту, крем-чиз и даже маскарпоне!
В целом, выбор сыра – твердый или мягкий – напрямую зависит от предпочтений кулинара. Неплохо для рулетов подходят классические твердые сорта: «Российский», «Витязь», «Сметанковый», «Сливочный». Можно поэкспериментировать с мягкой моцареллой в шариках.
Из указанного количества ингредиентов получится 3 больших рулета из лаваша. Этого хватит для обеда 3-5 людям. На приготовление уйдет от 30 до 50 минут в зависимости от используемых кухонных аксессуаров. Калорийность блюда на 100 г составит 200-250 ккал.
Дополнительные ингредиенты как яркий акцент
Классический рецепт предполагает использование майонеза, крабовых палочек, плавленого или твердого сыра, а также соль и специи. Однако такой вкус может показаться недостаточно насыщенным. Улучшить его можно, используя следующие добавки:
- укроп и листья свежего зеленого салата;
- перья зеленого лука;
- свежий огурец;
- листья «Айсберга» придадут лавашу сочности;
- вареные яйца;
- свежие зубчики чеснока.
Их можно использовать отдельно или комбинировать. А снизить калорийность заправки можно, приготовив соус из сметаны или йогурта.
Совет! Для соуса нужно взять 100-200 мл йогурта, добавить 5-6 желтков вареных яиц, и белки использовать для начинки, положить горчицу на кончике ножа, черный перец и соль. Можно сделать соус необычного цвета, добавив 1 ч. л. сладкой паприки.
Дополнительно в соус можно добавить специи по вкусу – ограничиться черным перцем или использовать комплексные приправы.
Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром
Для реализации рецепта нужен плотный лаваш, который не порвется под весом начинки. Если квадратные листы купить не получилось, то их придется обработать в процессе.
