Салаты с яичными блинчиками, салаты с омлетом 14 рецептов
Салаты с яичными блинчиками, салаты с омлетом 20 рецептов
Яичные блинчики — отличный способ разнообразить салат не только по вкусу, но и по внешнему виду. С их помощью можно красиво оформить блюдо, подав его к праздничному столу. Для омлета нужны яйца и немного воды. Читай дальше…
Как правильно приготовить салат с омлетом, чтобы он получился вкусным?
Первыми приготовить салаты с омлетом решили попробовать французы. По крайней мере, так утверждают интернет-источники. В любом случае, это новшество, появившееся в кулинарных книжках российских хозяек недавно. До сих пор яйца в салаты предпочитали класть в вареном виде.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с омлетом:
Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
---|---|---|---|---|
Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
Молоко | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
Зелень | 41 | 3.7 | 0.4 | 7 |
Куриные яйца | 80 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
Что представляет собой салат с омлетом
Такие салаты включают главный ингредиент — жареный яичный блинчик или омлет, приготовленный с добавлением воды или молока. В связи с более высокой калорийностью желтка в здоровые варианты зеленых салатов добавляют белковые блинчики или омлет, жареный на одних белках. Пышности и воздушности ему не требуется, поэтому яйца взбиваются вилкой, соединяются с жидкостью на выбор и солью. Смесь выливается на сковороду тонким слоем и жарится до готовности. Остывший омлет нарезается на тонкие полоски — так он красивее смотрится в блюде. Важно не перелить жидкости, иначе блинчик развалится, он должен оставаться плотным.
В смесь можно добавлять и другие продукты, например, тертый сыр, творог, мелко нарезанные грибы, томатную пасту, шпинат. Жарить можно на антипригарной поверхности, тогда масла не потребуется. Если сделать омлет пышнее, то лучше нарезать его на кубики.
В салат по вкусу подходят многие ингредиенты, среди которых: колбасные изделия, корейская морковка, сухарики, сыр, свежая зелень, подходящие сырые овощи, яблоки, апельсины, ананасы — способов и вариаций приготовления много.
Как еще можно использовать омлет в салате
По-другому омлет в рецептах можно использовать в виде рулета или конвертика, начиненного салатом. Процедура почти та же: сначала жарится блинчик, после в него заворачивается начинка. Оформить можно порционно на отдельных небольших тарелках или в бокалах/креманках. Либо же выложить рулеты на общее блюдо, чтобы затем гости разбирали их сами.
Пять самых низкокалорийных рецептов салата с омлетом:
Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
---|---|---|---|
Салат с яичными блинчиками курой сыром | 30 мин | 91 | +36 |
Салат Курортный с яичными блинами | 2 ч 15 мин | 105 | +71 |
Салат с омлетом и курицей | 40 мин | 106 | +178 |
Салат с яичными блинчиками и огурцом | 1 ч 20 мин | 109 | +15 |
Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками | 25 мин | 124 | +88 |
Еще один вариант оформления — в виде закусочного тортика, где блинчик выкладывается через слой, а между ними идет нарезанный салат. Тортик разрезается на кусочки, как любой обычный торт. Чтобы он не разваливался, нужно скреплять слои густым соусом, майонез подойдет.
Как нарезать яичный блинчик для салата?
Идеально будет воспользоваться квадратной сковородой. Но если имеется только круглая, тоже ничего. Бери чугунную или антипригарную, чтобы не лить лишний раз масла. Блинчик разрежь пополам. Сложи обе половинки и еще раз разрежь пополам. Снова сложи вместе. Теперь нарезай поперек тонкими полосочками. Такая нарезка особо хороша, если в салате есть морковча или нарезанная ленточками колбаска.
Блинный салат — довольно простое, калорийное и вкусное блюдо. В блины стоит добавить сок шпината или свеклы для разнообразия. Салат с блинами получается очень сытным. Рецептов блин…
Блинный салат
Блинный салат — довольно простое, калорийное и вкусное блюдо. В блины стоит добавить сок шпината или свеклы для разнообразия. Салат с блинами получается очень сытным. Рецептов блинного салата довольно много и не один десяток вы найдете на нашем портале.
Салат с яичными блинчиками
Вчера утром я пекла яичные блинчики и уже рассказывала вам об этом. Но я не ожидала, что 5 штук разойдутся так быстро. Один съела дочка и мы с мужем по паре. А после обеда началось «нытье», что их был.
Вкусный салат с яичными блинчиками
Если вы любите удивлять своих гостей новыми и интересными блюдами с необычным вкусом и оригинальной подачей, то я смело могу вам посоветовать взять на вооружение этот замечательный салатик… .
Салат с ветчиной
Вы любите ветчину? Я — да. Как и мои домочадцы. Поэтому мы рады любому блюду с ней — будь то тарталетки, салат или что-то ещё. Я не фанат майонеза, но этот праздничный салат с какой-либо другой.
Салат из яичных блинчиков и колбасы
Когда-то давно, еще в студенчестве, я работала в ресторане официанткой. Естественно, я общалась с поварами на кухне. И один из поваров научил меня делать салат с жареными яйцами. Времени прошло уже.
Блинный салат с копченой курицей
Блинный салат с копченой курицей
Блинный пирог со сливочным сыром, фо.
Блин по вашему рецепту Форель подкопченная Сыр сливочный Сметана Укроп Горчица сладкая 1-2 ч.л. Руккола Помидоры черри Оливковое масло
Салат Роза блинный с курицей
Эффектный салат с блинами для праздника или торжества! Куриная грудка 250 гр. Грибы 250 гр. Морковь по-корейски 100 гр. Сыр твёрдый 150 гр. Орехи грецкие 0.5 ст. Свекла 1 шт. Яйцо 2 шт. Чеснок 3 зуб.
Блинный салат масленица на дворе :
Блинный пирог с салатом из тунца
Блинный пирог с салатом из тунца Блин 14 шт. Тунец консервированный 2-3 банка Яйцо 4-5 шт. Салат 1 пучок Майонез 1 шт. Морковь Яйцо Зелень Майонез
Салат Блинный
Яйцо 7 шт. Лук репчатый 1 средний Оливковое масло 1 ст.л. Куриная грудка копченая 1 шт. Майонез низкокалорийный 100 гр Укроп 2–3 веточки Петрушка 2–3 веточки
Салат блинный с ветчиной
Яйцо 7 шт. Лук репчатый 1 шт. Оливковое масло 1 ст.л. Ветчина 300-400 гр. Майонез 100 гр. Укроп 2-3 шт. Петрушка 2-3 шт. Соль Перец
Блинный салат
Рецепт: блинный салат с кукурузой. Молоко 300 мл. Яйцо 1 шт. Крабовая палочка 100 гр. Кукуруза 5 ст.л. Майонез Мука 5 ст.л. Соль Растительное масло Зелень
Блинная корзиночка с салатом из ветч.
Блинная корзиночка с салатом из ветчины Блины 1 шт. Ветчина 100 гр. Огурцы 1/2 шт. Перец болгарский 1/2 шт. Лук репчатый 1/2 шт. Лайм 1/4 шт. Укроп Петрушка Соль Перец чёрный молотый
Блинный салат
Свежий огурчик 1 шт. Соленый огурчик 1 шт. Куриная грудка копченая 1 шт. Небольшой блин 4 шт. Орехи грецкие 40 гр. Майонез 4 ст.л.
Блинный салат
Блинный салат
Главный редактор: Ирина Зарубина
Электронная почта: [email protected]
Адрес: Москва, Серебряническая набережная, 29
Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции (пишите на [email protected]) и при наличии активной ссылки на источник. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
Салат с яичными блинчиками — пошаговые рецепты с фото. 129 рецептов со всего интернета.
Рецепты Салат с яичными блинчиками
Нагреть сковороду, добавить немного масла.Пожарить два блинчика из яичного теста.
Капусту и крабовые палочки мелко порезать, смешать с майонезом и сухариками.
Салат с курицей и яичными блинчиками
Взбить яйцо (яйца взбиваем по отдельности, одно яйцо — один блин). Солим, перчим, добавляем специи.
Жарим блины: смазываем сковороду маслом, выливаем яйцо с одной стороны
Переворачиваем, и жарим с другой стороны.
Режем наши блинчики соломкой.
Салат с яичными блинчиками
Перец черный молотый — по вкусу
Уксус смешать с водой и сахаром, в получившийся маринад добавить нарезанную полукольцами луковицу и поставить в холодильник на час.
Колбасу нарезать соломкой.
салат яичный
в этот раз я яйца жарила не блинчиками,а целым омлетом.
потом порезала на маленькие кусочки.
яйца взбиваем с солью и выливаем на сковороду и жарим одним омлетом.
перец режим соломкой,немного присолить.
лук порезать полукольцами и замочить в воде с уксусом.
Салат с блинчиками
копченый куриный окорочок — 1 шт.
Яйца с крахмалом хорошо перемешать, посолить, поперчить. Выпечь яичные блины. Смазать майонезом с измельченным чесноком и скрутить рулетиком. Оставить на 3 часа пропитаться и нарезать соломкой. Мясо курицы нарезать соломкой (или как получиться). Сыр натереть на крупной терке, зеленый лук нарезать. Все перемешать и заправить майонезом.
Салат с яичными блинчиками
Яйца и молоко слегка взбить, посолить и поперчить. Вылить на разогретую, смазанную небольшим количеством растительного масла сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону (5-10 секунд). Блины остудить, затем свернуть трубочкой и порезать на тоненькие полоски.
Ветчину порезать кубиками, добавить кукурузу, затем блинчики и перец порезанный.
Капустный салат с курицей и яичными блинчиками
Капуста белокочанная — 300 г
Масло растительное — по вкусу
Куриное филе отварить в подсоленой воде в течении 20 минут, снять с огня, и оставить в бульоне до полного остывания.
Затем капусту посолить, добавить 2-3 щепотки сахара и перетереть руками до появления сока.
Куриное мясо разобрать на волокна.
Яйца взбить с молоком, солью и перцем.
Салат с курицей и яичными блинчиками
Кукуруза консервированная — 340 Грамм
Луковица — 1 Штука (крупная)
Куриная грудка — 500 Грамм
1. Первым делом вымойте и отварите в подсоленной воде куриное филе.
2. Луковицу очистите, измельчите и ошпарьте кипятком (можно при желании замариновать). После обсушите.
3. Яйца по одному взбивайте в небольшой мисочке.
4. И жарьте на среднем огне тоненькие блинчики с двух сторон.
Салат из курицы с яичными блинчиками
Сладкий красный лук — 200 г
Консервированная кукуруза — 200 г
Растительное масло — по вкусу
Яйца (каждое отдельно) немного посолить. Взбить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Таким образом пожарить все яйца Сложить стопкой, разрезать на 4 части, а потом порезать соломкой.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Овощной салат в ажурном яичном блине
овощи: корень дайкона, морковь и пр.
Яйца и муку тщательно перемешать, посолить, поперчить. Смесь влить в пластиковую бутылочку, в крышке проделать дырочку.
Смесь вылить на раскаленную сковороду зигзагом и накрыть крышкой. Готовить 1 мин. Жарить только с одной стороны. Готовый блин перевернуть на доску или тарелку. Когда блинчики немного остынут, они будут мягкие.
Крабовый салат с яичными блинчиками
Капуста белокочанная — 100 г
Масло растительное — по вкусу
Вбиваем в миску 2 яйца. Добавляем соль, молотый перец, муку и столовую ложку майонеза.
Взбиваем при помощи миксера.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Визуально делим яичную смесь на две части
Нарезаем блинчики соломкой
Салат «8 Марта»
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Отварное мясо порезать на небольшие кусочки.
Свежий огурец сполоснуть водой и не крупно порезать.
Для салата понадобится консервированная кукуруза.
Кукурузу высыпать к мясу, перемешать.
Добавить свежий огурец и перемешать.
Добавить измельченный зеленый лук и перемешать.
Добавить майонез или сметану. Перемешать салат.
Нежный куриный салат с яичными рулетами
Растительное масло — 50 мл
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить, мелко нарезать.
Лук мелко нарезать и залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Салат с яичными блинчиками и морковью по-корейски
Морковь по-корейски — 350 гр.
Кукуруза консервированная — 1 бан.
1. Яйца и молоко слегка взбить, посолить и поперчить. Вылить на разогретую, смазанную небольшим количеством растительного масла сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону (5-10 секунд). Блины остудить, затем свернуть трубочкой и порезать на тоненькие полоски (один блинчик оставить на украшение).
2. Ветчину порезать кубиками, добавить .
Салат «Идиллия». Чтобы угодить любимому мужу!
Мясо отварное – 150 гр (у меня говядина)
Салат с мясом и яичными блинчиками. Салат получается сытный, сочный, нежный и невероятно вкусный! Готовится из минимального набора продуктов. Таким салатиком вы можете накормить любимых гостей или своих мужчин, которые любят вкусно покушать.
1. отварное мясо нарезанное соломкой, майонез
2. огурец, соломкой, майонез.
Салат с яичными блинчиками и кабачками
Масло растительное — 1 ст. л.
Яйца разболтать по одному.
Из каждого яйца пожарить блинчик с двух сторон. Сковороду слегка смазать маслом.
У нас получается 3 блинчика. Дать блинчикам остыть.
Куриное филе отварить, охладить и порезать соломкой или разобрать на волокна.
Соломкой порезать сырой кабачок.
Лук порезать тоненько полукольцами.
Кальмаровый салат с яичными блинчиками
Масло растительное — по вкусу
Кальмары отварить в течении 2х минут, нарезать соломкой (я в этот раз делала с баночными кальмарами, но с обычными салат нежней получается)
2 яйца отварить, нарезать кубиком
Лук мелко нарезать, если лук белый, лучше всего его будет обдать кипятком для удаления горечи, или замариновать немного соль+сахар+ лимонный сок.
Яблоко нарезаем мелким кубиком
Салат с огурцом и яичным блином
Перец черный молотый — по вкусу
Оливковое масло — 4 столовые ложки
Лимонный сок — 3 столовые ложки
Растительное масло — 1 столовая ложка
Для заправки базилик и соль перетереть в кашицу, добавить сок лимона, оливковое масло и две столовые ложки теплой воды. Перемешать.
Яйцо взбить с черным перцем, щепоткой соли и растительным маслом. Вылить на разогретую сковородку, обжарить с двух сторон. Получившийся яичный блинчик скрутить в рулет и нарезать на полосочки шириной около 3 мм.
Салат с яичными блинчиками и грибами
1 банка маринованных шампиньонов(720г/390г),
Зелень укропа мелко нарезать.
2 яйца слегка взбить. Посолить, поперчить, добавить 10 мл. воды и хорошо перемешать. Вылить полученную массу на горячую сковороду диаметром 25 см. смазанную растительным маслом. Сверху, без фанатизма, посыпать измельченным укропом. Испечь яичный блинчик с двух сторон. Так же поступить с оставшимися яйцами. Всего надо.
Салат с мясом и яичными блинчиками
Масло растительное — 70 мл
Мясо нарезаем плоским большим куском, я использовала нежирную свинину
Обжариваем на сильном огне с 2-х сторон
Мясо нарезаем и добавляем соевый соус, у меня ТМ Киккоман. Оставляем на 30 мин.
Яйцо немного взбиваем с солью и перцем
Готовый блинчик из яйца кладем на перевернутую тарелку, ставим микроволновую печь на 3-4 мин