Овощной салат в сырной корзинке

Салат в сырной корзиночке рецепт с фото пошагово. Салат в удивительных сырных корзинках

Сырная корзина в подарок — как собрать и чем дополнить

Натереть сыр на терке, положить на сковороду (смазывать ее или нет — не указано) и растопить на маленьком огне до однородной массы.

С помощью лопатки осторожно снять сырную массу со сковороды….

теги: домашняя сыр корзиночки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1262.8 ккал	белки 63 г	жиры 68.5 г	углеводы 100 г
Порции
ккал 420.9 ккал	белки 21 г	жиры 22.8 г	углеводы 33.3 г
100 г блюда
ккал 155.9 ккал	белки 7.8 г	жиры 8.5 г	углеводы 12.3 г

Классический рецепт

Изделия из сыра в виде корзинок используют для порционной подачи закусок. Готовить их не сложно, на столе они смотрятся оригинально и празднично.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления корзинок понадобится сыр твердых сортов, который хорошо плавится и держит форму после застывания. Чтобы изделие было менее калорийным, стоит выбирать нежирный сыр. Также понадобится немного сливочного масла.

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность действий:

Сначала смазывают маслом сковороду небольшого размера, которую можно ставить в духовку.
Далее трут на терке с мелкими ячейками сыр, стараясь, чтобы он не крошился.
Затем сырную массу распределяют по сковороде, стараясь, чтобы в серединке сыра было больше. Следует учитывать, что изделие будет иметь диаметр посуды, в которой готовится.
После этого ставят сковороду в нагретую духовку и дожидаются расплавления сыра. Готовность можно определить по характерному потрескиванию.
Далее извлекают сковороду, осторожно снимают сырную лепешку и выкладывают ее на стакан, так чтобы края свисали по бокам. Затем формируют бортики изделия, пока сырная масса не успела застыть. Это можно сделать вилкой.
После этого накрывают корзинку бумажной салфеткой, оставляют на 10 мин., чтобы избыток жира впитался.
Затем снимают изделие и отправляют в холодильник, чтобы оно полностью застыло.

Что можно добавить

Для более изысканного вкуса можно готовить корзинки с различными ингредиентами. Неплохо сочетается сыр с кунжутом, укропом, зеленью, пряными травами.

Правила подачи, украшение

Сырные изделия можно подавать с различными салатами – овощными, мясными, из морепродуктов. Корзиночки, которые предназначены для детского стола, хорошо наполнять фруктовым салатом. Изделия, которые не использовались, можно отправить в морозилку и использовать позже.

Сырные корзинки с салатом

Сыр натрите на терке, смешайте с мукой и испеките на горячей сковороде блинчики. Каждый горячий блинчик положите на перевернутый стакан, слегка прижмите, придав форму стакана, охладите. Или распределите внутри формочки для кексов. Получится корзиночка из сыра.

Яйца натрите на терке. Маслины, крабовое мясо и зелень мелко нарежьте, перемешайте с яйцами, заправь…

Источник

Салат из языка в сырных корзиночках — пошаговый кулинарный рецепт приготовления с фото, шаг за шагом.

Салат из языка в сырных корзиночках

Блюда из языка всегда считались деликатесными. Язык имеет нежную текстуру, он очень полезный и низкокалорийный.

Ингредиенты

Как приготовить Салат из языка в сырных корзиночках

Разнообразие ингредиентов придает блюду богатый насыщенный вкус. Такой салат получается довольно сытным и его можно подавать не только как закуску, но и в качестве самостоятельного блюда.

Пошаговый рецепт

Отвариваем язык в подсоленной воде до готовности. Затем очищаем и даем остыть.

Язык нарезаем небольшими кубиками и отправляем в салатник.

Отвариваем картофель до готовности (около 20-30 минут после закипания воды).

Сварить яйца. Остудить их и очистить и мелко порезать.

Свежий огурец помыть и нарезать тонкими кубиками.

Соленые огурцы тоже мелко нарезать.

Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать.

Все продукты отправляем в салатник, солим и аккуратно перемешиваем.

Заправляем салат майонезом и опять перемешиваем.

Приготовить сырные корзиночки (тарталетки).
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Противень выстелить бумагой для выпечки. Тертый сыр ровным слоем выложить на бумагу в форме круга (для удобства можно нарисовать заранее круги на бумаге). Сыр разровнять. Разогреть духовку. Запекать сыр при температуре 180 градусов 4-7 минут (время зависит от духовки). Сыр должен расплавиться.

Подготовить формы (это могут быть формочки для выпекания, стопки для алкоголя или небольшие чашечки). Переворачиваем формы и выкладываем лепешки сыра на формы при помощи лопатки (лучше выкладывать не сразу все, по одной). Тут же прижимаем края, придаем форму корзинке, пока сыр не остыл.

Оставить сыр до полного остывания. После можно переворачивать. Получаются симпатичные сырные корзиночки — тарталетки для салата.

Дно сырных тарталеток выстилаем листиком салата. Наполняем приготовленным салатом. Сверху можно украсить листиком зелени или ломтиком овоща. Приятного аппетита!

Источник

Сырные корзинки с салатом из морепродуктов — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями

Сырные корзинки с салатом из морепродуктов

Без Возни! 5 Быстрых Тортов на Новый Год

Быстрое Печенье из Бутылки

Торт Молочная Девочка

«Миллион ЛАЙКОВ!» Куриные ножки в слоеном тесте

Торт на Новый Год «Монастырская изба»

Ингредиенты

Для сырных корзинок
твердый сыр («пармезан», «грано подано» и т.п.)
Для салата из морепродуктов
микс из морепродуктов (креветки, мидии, кальмары и т.п.)	100 г
помидоры (обычные или черри)	200 г
огурцы	100 г
сок лимона (по вкусу)	1 ст.л.
оливковое масло	2 ст.л.
листья салата
зелень петрушки (по желанию)
соль
свежемолотый перец
Для пряного отвара
вода	250 мл
зелень петрушки, укропа (только веточки, без листьев)	2-3 веточки
лавровый лист	1 шт
душистый перец горошком	3-4 шт
соль

Общая информация

Общее время приготовления

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Сыр натереть на мелкой терке.
На сухую антипригарную сковороду насыпать сыр тонким слоем.

Сковороду с сыром нагреть на слабом огне.
Как только сыр начнет таять, снять сковороду с огня.

Дно сковороды немного остудить (для этого дно нужно протереть губкой, смоченной в холодной воде, или поставить сковороду на холодную поверхность).
Как только сырная лепешка слегка остынет, аккуратно подвести под нее широкую лопаточку, и снять лепешку со сковороды (можно не использовать лопатку, а снять лепешку руками).
Положить сырную лепешку в смазанную растительным маслом неглубокую формочку для кексов или маффинов (можно в неглубокую пиалу) и аккуратно придавить лепешку дном подходящего по диаметру стакана (или любым другим предметом).
Таким образом приготовить остальные корзинки.

Убрать формочки с лепешками на

20 минут в холодильник и хорошо охладить.
Готовые корзинки аккуратно извлечь из формочек.

Наполнять сырные корзинки салатом непосредственно перед подачей.

Для салата из морепродуктов.
Помидоры вымыть и обсушить.
Нарезать помидоры крупными кубиками (помидоры черри нарезать половинками или четвертинками).
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать полукольцами или четвертькольцами.
Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками.
Морепродукты разморозить и хорошо промыть.

Совет. В данном рецепте используются варено-мороженые морепродукты, поэтому особо варить их не нужно, но, желательно, чтобы морепродукты впитали в себя вкус пряного отвара.

У мидий удалить «бородки».
Кальмары нарезать соломкой.

Приготовить пряный отвар.
В кастрюле нагреть небольшое количество воды, положить в воду пару веточек укропа или петрушки, лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, соль.
Воду с пряными травами довести до кипения и кипятить

5 минут.
Положить в пряный отвар морепродукты, довести до кипения и, как только отвар закипит, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять

1-2 минуты.
Морепродукты откинуть на дуршлаг и дать отвару хорошо стечь.

Соединить в миске морепродукты, помидоры, огурцы, листья салата (по-желанию, в салат можно добавить мелкорубленый зубчик чеснока и зелень укропа или петрушки).
Добавить, по вкусу, соль, свежемолотый перец, сок лимона и оливковое или растительное масло.
Салат перемешать.

Наполнить сырные корзинки салатом и сразу подавать к столу.

Совет. Пробовала готовить сырные корзинки с разными сырами. В ходе экспериментов пришла к выводу, что лучше всего для сырных корзиночек подходят твердые сыры, типа «Пармезан». Правда, возможно, приготовить сырные корзинки и из «Российского» сыра, но готовые корзинки все равно очень плохо держат форму в сравнении с «пармезановыми корзинками».

Источник

Легкий куриный салат в сырной корзинке — простой и вкусный салат на Новый год 2020 Друзья с Наступающим вас Новым 2020 годом! Многие из хозяек уже задумываются, чем бы удивить своих родных и

Легкий куриный салат в сырной корзинке — простой и вкусный салат на Новый год 2020

Друзья с Наступающим вас Новым 2020 годом! Многие из хозяек уже задумываются, чем бы удивить своих родных и близких, каким необычным блюдом их порадовать, какие вкусные и новые новогодние салаты приготовить. Сегодня я покажу как готовить очень легкий, вкусный и простой в приготовлении куриный салат в сырной корзинке. Блюдо оригинально и необычно в своей подачей, так как подается на новогодний стол порционно, в специально сделанных корзинках из сыра. Такое оформление салата украсит ваш новогодний стол. Пошагово сделанные фото подробно демнстрируют все этапы приготовления и салата и корзинок.

твердый сыр — 200 гр;
зеленое яблоко 1 шт.;
отварная куриная грудка -150 гр;
чеснок 2 зубчика;
грецкий орех — 50 гр;
виноград — 50 гр;
сметана 1ст. л.;
листья салата;
стебель сельдерея 3 ст. л.;
сок лимона 1ч. л.;
соль;
перец.

Как приготовить куриный салат в сырной корзинке на Новый год

Как сделать сырную корзинку для салата.

Натираем сыр на терке, туда же добавляем чеснок, продавленный через чеснок давку и перемешиваем

Для того, чтоб у нас получилась сырная корзинка, выкладываем сыр на противень с пергаментной бумагой в виде круга и отправляем в духовку не более чем на 2-3 минуты.

Следите, чтоб сыр не подгорел. Как только сыр расплавился, мы берем пол литровую чистую пустую банку, переворачиваем вверх дном, накрываем ее нашим блинчиком из сыра и убираем в прохладное место для остывания.

Таким образом делаете столько корзинок сколько вам требуется для вашего новогоднего стола.

Как готовить куриный салат

Для салата куриную грудку, яблоко и сельдерей нарезаем кубиком. Туда же добавляем измельчённый грецкий орех и виноград разрезанный пополам. Сорт винограда для салата лучше выбирать без косточек. Туда же добавляем и крупно измельченные листья салата.

Заправка для салата

Чтобы сделать заправку для этого новогоднего салата из курицы, в отдельной посуде просто соединяем сметану, сок лимона, перец и соль. Все компоненты хорошенько смешиваем и можем заправлять салат.

Добавляем заправку в салат, перемешиваем.

Тем временем, сыр остыл и принял форму корзинки, снимаем ее с банки и выкладываем туда салат.

Готовый куриный салат в сырной корзинке можно посыпать кунжутом. Всех с наступающим Новым Годом 2020 ! Обязательно приготовьте этот новогодний салат. Ваши родные и близкие, наверняка попросят добавки, а гости еще захотят узнать и рецепт новогоднего блюда! Приятного аппетита!

Источник

Пошаговый фоторецепт приготовления сырной корзинки с салатом

Как приготовить сырную корзинку с салатом

Ни один праздничный стол не может обойтись без вкусных салатов. Всякий раз, готовясь к мероприятию, и составляя меню, многим хозяйкам приходится ломать голову над тем, чем бы удивить своих гостей. Предлагаем вам оригинальную подачу салата в сырной корзинке. Такой салат подается порционно. Он непременно станет украшением праздничного стола, гости во что бы то ни стало захотят попробовать салат в сырной корзинке.

Ингредиенты для салата в сырной корзинке

Для одной порции сырной корзинки с салатом необходим следующий перечень ингредиентов:

куриное филе – 150 грамм;
чернослив – 6 шт.;
рубленые ядра грецкого ореха;
лист салата – 1 шт;
лук репчатый – 1 шт (небольшая);
масло растительное для жарки;
майонез.

Приготовление сырной корзинки

Для того, чтобы сделать сырную корзинку, возьмите сыр и натрите его на терке. Затем равномерно распределите его по тарелке. Должен получиться почти ровный круг.

Поместите тарелку в микроволновую печь на 3-5 мин до полного расплавления сыра. Также сыр можно расплавить и на водяной бане. Из микроволновки вы достанете тарелку с сырной лепешкой.