Салат с курицей и сухариками

Вкусный, питательный и довольно легкий салатик можно приготовить из куриного мяса и сухариков. Отварная куриная грудка или курочка копченая, дополненная хрустящими сухариками – это уже вкусно! К этим двум составляющим салата с сухариками и курицей мо

Салат с сухариками и курицей

Вкусный, питательный и довольно легкий салатик можно приготовить из куриного мяса и сухариков. Отварная куриная грудка или курочка копченая, дополненная хрустящими сухариками – это уже вкусно! К этим двум составляющим салата с сухариками и курицей можно добавить другие ингредиенты, которые способны сделать ваш салат каждый раз новым и неповторимым по вкусу. Кстати, сухарики не обязательно брать покупные. Их можно быстро сделать самостоятельно, выбрав любимый сорт хлеба и добавив необходимые специи, которые украсят ваш куриный салатик.

Классический салат «Цезарь» на скорую руку

зелень, капуста пекинская китайская, куриное филе, лимон, майонез, помидоры черри, сухари, сыр твердый, чеснок

Салат из овощей с курицей и сухариками

курица вареная, кукуруза консервированная, помидоры, огурцы, перец сладкий болгарский, лук зеленый, сухарики, чеснок, соль, перец черный молотый, масло оливковое

Классический салат «Цезарь» с курицей и сыром пармезан

батон, горчица, куриное филе, лимонный сок, листья салата, масло оливковое, перец черный молотый, помидоры, соль, сыр пармезан, чеснок, яйца

Салат с куриной грудкой, пекинской капустой и грибами

куриная грудка, шампиньоны, капуста пекинская, огурцы, майонез, чеснок, масло растительное, листья салата, хлеб

Простой салат с фасолью и куриной грудкой

куриная грудка, листья салата, майонез, помидоры, сухарики, сыр твердый, фасоль красная

Домашний салат «Цезарь» с классическим соусом

анчоусы, горчица дижонская, куриная грудка, лайм, лимон, масло оливковое, перец черный молотый, помидоры черри, салат ромэн, соль, сухари, сыр пармезан, яйца

Источник

Как приготовить необычный салат с курицей и сухариками? Оригинальные рецепты с пошаговым описанием, фото и видео инструкциями научат творить на кухне настоящие чудеса.

Салат с курицей и сухариками

Куриное мясо – незаменимо в салатах, особенно для людей, следящих за весом, сидящих на диете и детей. Оно полезно, содержит большое количество белка, аминокислот, минералов, хорошо усваивается. Ниже подборка, где на первом месте куриное филе, а компанию ему составляют сухарики.

Сухарики можно приготовить самим, можно купить готовые. Один секрет – этот ингредиент кладут в салат практически за минуту до подачи на стол, чтобы они сохранили хрустящий вкус.

Домашний салат «Цезарь» с курицей и сухариками

Многие салаты, подаваемые в ресторанах, имеют свои секреты, заключающиеся либо в специфических продуктах, либо особых ингредиентах для заправки, как, например, в «Цезаре». Можно попытаться приготовить его дома, следуя инструкции.

Филе курицы – 200 гр.
Помидоры свежие, сорт черри – 100 гр.
Сыр, сорт «Пармезан» – 50 гр.
Листья салата (или пекинской капусты).
Батон – ½ шт.
Чеснок – 1-2 зубка.
Соль, перец.
Оливковое масло (идеальный вариант).

2 яйца;
100 гр. оливкового масла;
3 ст. л. лимонного сока;
2 зубка чеснока;
1 ст. л. горчицы;
чуть соли.

Филе отварить, бульон не выливать, а использовать для первых блюд или соусов.
Мясо, сыр нарезать. Листья салата порвать на кусочки. Помидоры разрезать пополам.
Батон нарезать на кубики. Обжарить до хруста на оливковом масле, посолив, сдобрив специями. В конце выдавить зубок чеснока.
Для заправки блендером взбить два яйца, добавить остальные ингредиенты, пока не получится однородная консистенция.
Выложить в салатник мясо, помидоры, сыр и салат. Полить заправкой. Посыпать сухарями.

Перемешать салат, когда он уже будет подан на стол!

Пошаговый рецепт блюда с курицей, яйцами, сухариками и огурцами с фото

Без салата стол кажется неполным, а любимые рецепты однажды надоедают. Удивительно, но из привычных и вполне доступных продуктов можно создать самый настоящий кулинарный шедевр. Попробуйте приготовить салат «Красотка».

Ингредиенты

Филе куриное: 500 г
Зеленый горошек: 1 банка
Сухарики: 1 пачка
Майонез: 3-5 ст. л.
Огурцы свежие: 300 г
Яйца: 8-10 шт.
Зелень свежая:

Инструкция приготовления

Мясо курицы отварить. Чтобы готовое филе приобрело более приятный вкус можно добавить в бульон во время варки не только соль, но и пару лавровых листиков. Остудить. Нарезать полосками.

Яйца отварить в подсоленной воде. Охладить, почистить, порезать.

С горошка слить жидкость, добавить к остальным ингредиентам.

Добавить майонез. Тщательно перемешать салат. Вот и все. Блюдо готово. Приятного аппетита.

Этот рецепт подходит и для придерживающихся принципов ПП. Нужно просто заменить майонез кефиром или натуральным йогуртом, а вместо магазинных сухариков использовать домашние.

Рецепт с помидорами

Куриное филе и помидоры очень хорошо дополняют друг друга, эту «компанию» можно встретить и в супах, и во вторых блюдах. Хозяйки также придумали рецепт салата с их участием, а в качестве бонуса предлагают добавить сыр, вареные яйца и сухарики из белого хлеба/батона.

Филе курицы – 200 гр.
Сыр твердый – 100 гр.
Помидоры свежие, плотные – 3 шт.
Яйца куриные – 3 шт.
Чеснок – 3-4 зубка.
Сухари – 1 ст.
Соль, пряности, заправка – майонез.

Филе отварить, после охлаждения – нарезать.
Яйца и сыр натереть. Помидоры нарезать на дольки. Чеснок раздавить.
Все смешать, добавить майонез, соль с пряностями. Еще раз аккуратно перемешать.
Убрать салат в холодильник на 30 минут. Достать, посыпать сухариками.

Немедленно подать на стол!

Как приготовить вкусный салат с сыром

Есть и другие рецепты, где основные роли распределены между курицей, сыром и сухарями. В качестве «статиста» в этом гастрономическом шоу выступает консервированная кукуруза. Декорировать салат можно с помощью овощей ярких цветов – болгарского перца, томатов, зелени.

Куриное филе – 300 гр.
Сухари – 200 гр. (батон + масло растительное).
Сыр твердый – 200 гр.
Кукуруза – 1 банка.
Майонез, как заправка, соль.
Декор: укроп, перец, петрушка.

Мясо курицы отправить в кипящую воду. Появляющуюся пену снять. Варить, добавив лук, нарезанную морковь. В конце посолить, поперчить.
Мясо в момент готовности выловить из бульона, убрать кости. Нарезать.
Сухарики для этого салата лучше готовить самостоятельно. Батон разрезать на кубики, в горячем масле поджарить до красивого розового цвета. Переложить н бумажную салфетку, она впитает лишний жир.
Сыр – кубиками. Кукурузу отделить от маринада.
Перемешать ингредиенты, за исключением сухариков. Заправить майонезом.
Сверху сухарики и яркий овощной калейдоскоп (нарезанные перцы и зелень).

Салат с пекинской капустой, курицей, сухариками

Классический «Цезарь» предполагает особую заправку, что-то вроде домашнего майонеза. Но, если времени на гастрономические изыски нет, можно не переживать и заправить обычным майонезом или несладким йогуртом (полезнее в несколько раз). Вместо листьев салата, которые быстро перерастают, можно использовать пекинскую капусту, круглогодично продающуюся в овощных отделах гипермаркетов.

Филе курицы – 1 грудка.
Яйца куриные – 3-4 шт.
Пекинская капуста – 1 вилок.
Сыр твердый – 100 гр.
Белый хлеб – 250 гр. (+ масло растительное для обжарки).
Перец болгарский – 1 шт.
Помидоры черри – 5-6 шт.
Майонез/йогурт, соль, перец молотый острый.

Три важных дела в начале – отваривание мяса (1 час со специями и солью), отваривание яиц (состояние вкрутую) и подготовка сухариков.
Для последних – батон нарезать, равные кубики отправить в кипящее растительное масло. Жарить до характерного золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, жир впитается.
Нарезать кубиками сначала мясо, за ним – сыр, сладкий перец, яйца, помидоры пополам (большие – тоже кубиками). Капусту порвать на кусочки.
Все, кроме сухариков, перемешать в салатнике с майонезом, солью и острым перцем.

Выставить на стол, на глазах у изумленных домочадцев посыпать сухариками, перемешать и раскладывать по порционным тарелкам.

Простой рецепт с фасолью

Нежная курица, хрустящие остренькие сухарики и калейдоскоп цветной фасоли – этот салат надолго запомнят родные и гости. А прекрасная половина отдыхающих непременно попросит рецепт вкусного и потрясающе красивого блюда.

Фасоль разноцветная консервированная – 1 банка.
Куриное филе – 250-300 гр.
Помидоры свежие – 2 шт. (небольшие по размеру).
Сыр – 100 гр.
Батон (4-5 ломтиков), для обжарки – масло, для аромата – 1 зубок чеснока.
Провансальские травы, при необходимости соль.
Заправка – майонезный легкий соус.
Украшение – петрушка.

Дольше всего времени понадобится на приготовление куриного филе, которое нужно заранее отварить.
Чуть меньше времени потребуется на обжарку сухариков. Батон нарезать. Кубики сбрызнуть маслом, посолить, посыпать травами. Отправить на раскаленную сковороду. Обжаривать, постоянно перемешивая. Снять с огня, добавить толченый чеснок.
Отварное мясо и вымытые помидоры нарезать, сыр – натереть. Фасоль отделить от маринада.
Смешать овощи, сыр, кубики нарезанного куриного филе. Добавить легкий майонезный соус.

Финальный аккорд – прямо за столом добавить сухарики, остается приступить к дегустации, не забывая хвалить умелую хозяюшку.

Салат с копченой курицей и сухариками

Копченая курица придает неповторимый вкус и аромат: отказаться от такого блюда будет очень сложно. Поскольку оно не только вкусное, но и очень сытное, то, как вариант, подавать его можно не в качестве салата, а полноценного второго блюда.

Источник

Очень легкий и быстрый в приготовлении салат. Сухарики приятно хрустят в готовом блюде, в целом получается очень вкусно. Рекомендую попробовать!

Салат с куриным филе, сухариками и овощами

Очень легкий и быстрый в приготовлении салат. Сухарики приятно хрустят в готовом блюде, в целом получается очень вкусно. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Салат готовьте так: порежьте все овощи и отварное мясо. Куриное филе варится минут 20-25. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте помидоры, половину чеснока и немного майонеза. Также смешайте перец, вторую половину чеснока и майонез. Выложите салат слоями в следующем порядке – мясо, помидоры, перец, огурцы и сухарики. Смажьте сухарики майонезом и обильно посыпьте салат тертым сыром. Отправьте на час-полтора в холодильник пропитаться. После этого можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 Грамм
Сыр — 150 Грамм
Сухарики — 80 Грамм
Помидор — 2 Штуки
Болгарский перец — 2 Штуки
Огурец — 2 Штуки
Головка чеснока — 1 Штука
Майонез — По вкусу

Как приготовить «Салат с куриным филе, сухариками и овощами»

Смешайте порезанные помидоры, половину чеснока, который следует предварительно пропустить через пресс, и немного майонеза. Получившуюся смесь выложите слоем поверх мяса.

Болгарский перец нарежьте кубиками, смешайте с оставшимся чесноком и майонезом. Также выложите слоем на салат. Затем сделайте слой из порезанных огурцов.

И обильно посыпьте салат тертым сыром. Отправьте на час-полтора в холодильник пропитаться. После этого можно подавать на стол.

Источник