Пюре из тыквы на зиму – 5 рецептов в домашних условиях. Заходите на kylinariya.ru — будет вкусно! Новые рецепты каждый день!
Пюре из тыквы на зиму – 5 рецептов в домашних условиях
Тыква – универсальный овощ, который может стать основой огромного количества блюд и заготовок. Очень вкусная и полезная зимняя заготовка получается из тыквенного пюре. Мы собрали 5 простых рецептов пюре из тыквы на зиму.
Пюре из тыквы на зиму «Пальчики оближешь»
Богатый урожай сахарной тыквы можно использовать для приготовления восхитительного пюре «Пальчики оближешь». Пюре отлично хранится долгое время в прохладном месте и зимой у вас всегда будет возможность восполнить витаминный запас организма и поддержать иммунитет.
Полученное пюре можно заморозить. Второй вариант заготовки: разложите пюре по стерилизованным банкам, прикройте их крышками и стерилизуйте в кипятке в течение 40 минут.
Пюре из тыквы со сгущенкой в домашних условиях
Сладкое и яркое пюре из тыквы и сгущенки с удовольствием будут есть дети и взрослые. Такое лакомство можно легко заготовить на зиму. Правильно законсервированное пюре хорошо хранится даже при комнатной температуре.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
- Тыква – 0,5 кг.
- Молоко сгущенное – 0,2 л.
- Сок лимонный – 0,5 ч.л.
- Вода – 200 мл.
Процесс приготовления:
1. Тыкву помойте, очистите от семечек и нарежьте на несколько частей.
2. Мякоть тыквы нарежьте кубиками, переложите в кастрюлю, залейте теплой водой и тушите в течение 15-20 минут.
3. После этого слейте лишнюю воду и измельчите тыкву блендером до состоянии пюре.
4. В пюре добавьте сгущенное молоко и лимонный сок, перемешайте.
5. Поместите кастрюлю на минимальный огонь, накройте крышкой и тушите 4-5 минут.
6. Горячее пюре разложите по стерилизованным банкам, закатайте их крышками и остудите. Великолепное тыквенное пюре готово.
Как заготовить тыквенное пюре с апельсином на зиму?
Пюре из тыквы – полезный и вкусный десерт, который можно приготовить по случаю или заготовить на зиму. Более интересным и ароматным десерт можно сделать, добавив в него другие фрукты, например, апельсин.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Тыкву помойте, очистите от кожуры, удалите семечки, мякоть нарежьте.
2. Дольки тыквы переложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости 15-20 минут.
3. Апельсины помойте и выдавите из них сок.
4. Когда тыква станет мягкой, слейте лишнюю жидкость, добавьте апельсиновый сок и измельчите ее блендером до состояния пюре.
5. Далее добавьте в кастрюлю сахар и лимонную кислоту, перемешайте и на медленном огне доведите до кипения, постоянно помешивая.
6. Кипятите пюре в течение 3-4 минут, затем разложите по стерилизованным банкам. Закатайте банки металлическими крышками и остудите в перевернутом состоянии. Храните пюре в прохладном месте.
Простой и вкусный рецепт тыквенного пюре без сахара на зиму
Натуральное пюре – отличная альтернатива варенью и джемам, которые хозяйки постоянно заготавливают на зиму. В этом рецепте речь пойдет о ярком, вкусном и полезном пюре из тыквы без сахара и других добавок.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Тыкву помойте, срежьте кожуру и удалите семечки.
2. Мякоть тыквы нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю.
3. В кастрюлю влейте немного воды и поставьте на огонь.
4. Варите тыкву после закипания 15 минут до мягкости.
5. Затем слейте воду, измельчите тыкву в пюре при помощи блендера.
6. Пюре разложите по стерилизованным банкам, прикройте их металлическими крышками и стерилизуйте в кипятке 30-40 минут. Затем плотно закройте крышками, остудите закатки при комнатной температуре и переместите их на хранение в прохладное место.
Домашнее тыквенно-яблочное пюре в банках на зиму
Великолепное натуральное лакомство, которое можно приготовить собственными руками в домашних условиях. Тыква и яблоки прекрасно дополняют и балансируют вкус друг друга. У вас получится великолепное сладко-кислое пюре с приятной нежной консистенцией.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Яблоки и тыкву помойте, очистите от кожуры и семечек.
2. Яблоки нарежьте небольшими дольками.
3. Мякоть тыквы нарежьте кубиками.
4. Переложите тыкву в кастрюлю, добавьте воду, поставьте на огонь и варите 10 минут.
5. Затем добавьте к тыкве яблоки и сахар, продолжайте варить еще 10 минут.
6. После этого перетрите содержимое кастрюлю до состояния пюре при помощи блендера.
7. Разложите горячее пюре по стерилизованным банкам.
8. Прикройте банки чистыми крышками и стерилизуйте их в кипящей воде 20-30 минут.
9. После стерилизации плотно закройте крышки и остудите закатки при комнатной температуре. Храните пюре в прохладном месте.
Тыквенное пюре из тыквы — 10 рецептов
Тыквенное пюре из тыквы — 10 домашних вкусных рецептов
Появилось желание угостить родных необычным блюдом – приготовь пюре из тыквы. Пересмотри замечательные последовательные фото рецепты, узнай уникальные свойства продукта, время готовки, пользу и калорийность кушанья. Порадуй близких оригинальным гарниром! Читай дальше…
Пюре из тыквы – настоящее открытие для приготовления фантастически полезного кушанья.
Выбирай необыкновенные интересные рецепты пюре из тыквы на поварском интернет-портале 1000.menu. Испробуй вариации сладкого и острого блюда, с яблоками, со свеклой или морковью, различными специями. Приготовь диетическое пюре для детей и насыщенное кушанье для взрослых.
Существует несметное количество модификаций пюре из тыквы. Его можно приготовить сладким, пряным или острым. С добавлением сливок, сметаны или готовить на разнообразных бульонах. Самостоятельно устанавливать количество соли, сахара, перчика и других специй. Сочетать с различнейшими овощами и фруктами. Главным ингредиентом во всех вариациях останется тыква, которая должны быть сочной и ароматной.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пюре из тыквы:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Тыква | 29 | 1.3 | 0.3 | 7.7 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Корица | 247 | 3.9 | 3.2 | 79.8 |
| Мука | 325 | 12 | 1 | 67 |
Интересный рецепт:
1. Тыкву очистить от внешней оболочки и внутренностей. Порезать средними брусочками.
2. Разогреть сотейник со сливочным ароматным маслом.
3. После того, как масло нагрелось, добавить очищенную и нарезанную тыкву.
4. Додать веточку розмарина.
5. Припустить тыкву на небольшом огне в течение 8-10 минут.
6. Залить куриным бульоном и потомить при малом нагреве до мягкости.
7. Готовую мягкую тыкву перебить блендером не сливая бульона.
8. Для получения бархатистой текстуры протереть через ситечко.
9. Подсолить по вкусу.
Пять самых быстрых рецептов пюре из тыквы:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Пюре из тыквы для детей | 30 мин | 19 | +47 |
| Пюре из брокколи с тыквой | 45 мин | 48 | +36 |
| Пюре из печеной тыквы на зиму | 1 ч | 29 | +9 |
| Суфле из тыквенного пюре | 1 ч 10 мин | 175 | +60 |
| Тыквенно яблочное пюре на зиму | 1 ч 25 мин | 78 | +74 |
Полезные советы:
• Что бы придать яству богатый и яркий привкус, лучше использовать свежие пряные травки.
• Если кожура с овоща плохо снимается, то тыкву можно запечь целиком. Когда же тыква приготовится и размягчится, то оболочка снимется легко и просто.
• С тыквенным пюре отлично сочетаются мясо, рыба и любые морепродукты.
• Это кушанье допустимо приготовить загодя и просто разогреть перед подачей.
