Салат огурцы по-корейски на скорую руку

Закуски из овощей

Огурцы по-корейски быстрого приготовления

Рецепт огурцов по-корейски быстрого приготовления – один из самых лучших, ведь мы будем готовить их с кунжутом и традиционно со сладким перцем, а пикантность всему салату придаст свежий лук и, конечно же, неизменный чеснок. Будет очень свежо и вкусно!

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски быстрого приготовления»:

Огурец — 4 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кунжут — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 778.7 ккал	белки 20.6 г	жиры 55.2 г	углеводы 52.5 г
Порции
ккал 259.6 ккал	белки 6.9 г	жиры 18.4 г	углеводы 17.5 г
100 г блюда
ккал 93.8 ккал	белки 2.5 г	жиры 6.7 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Огурцы по-корейски быстрого приготовления»:

Помыть огурцы, перец, лук и чеснок.

Огурцы нарезать соломкой, посолить поперчить и полить соевым соусом.

Затем нарезать тонкими полукольцами лук.

Нарезать тонкой соломкой болгарский перец, чеснок пластинками.

Соединить все с огурцами. Добавить подсолнечное масло и кунжут. Все аккуратно перемешать и поставить в холодильник примерно на один час.

И можно наслаждаться пикантными огурчиками по-корейски.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Огурцы по-корейски быстрого приготовления

Комментарии и отзывы

Недавно делала похожий салатик, но там не было лука и перец обжаривался, сегодня решила попробовать Ваш вариант. Тоже вкусно, но на огурцы по-корейски в моём понимании не похоже. Лук (я использовала белый) перебивает все остальные вкусы, а вот аромата чеснока совсем не чувствуется, думаю, в следующий раз я замариную лук в бальзамике с сахаром, а чеснок измельчу для аромата. Большое спасибо за рецепт!

9 августа 2017 года tatyana amirova 67 # (автор рецепта)

Этот рецепт просто спас нас, пятерых мужиков, в плане быстрого, но не стандартного «закусона» к запотевшему штофику и горячей ухе! Спасибо.

9 августа 2017 года tatyana amirova 67 # (автор рецепта)

Отлично! Фото прекрасные, сейчас прямо вот и сделаю к обеду! Только чили добавлю свежий в комплект к болгарскому, что б уж совсем аутентично было

9 августа 2017 года tatyana amirova 67 # (автор рецепта)

Очень вкусно)) Вчера сделала утром приличную порцию, к вечеру ничего не осталось Всем очень понравилось, вот буду делать опять)))

8 августа 2017 года tatyana amirova 67 # (автор рецепта)

7 августа 2017 года tatyana amirova 67 # (автор рецепта)

Мне нравится, что в этом варианте приготовления огурчиков нет уксуса, в отличии от похожих рецептов — не всем его можно, да и детям тоже лучше без уксуса.

7 августа 2017 года tatyana amirova 67 # (автор рецепта)

4 августа 2017 года tatyana amirova 67 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Огурцы по корейски — быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК

Огурцы по корейски — 33 домашних вкусных рецепта приготовления

Захотелось новенького вкусного блюда – приготовь огурцы по-корейски. Загляни в блестящую коллекцию рецептов с красочными пошаговыми фото. Узнавай тонкости совместимости компонентов в корейских кушаньях, низкую калорийность, простоту приготовления. Насладись необычным новым вкусом! Читай дальше…

Огурцы по-корейски – оригинальное свежее сочетание обыкновенных ингредиентов.

Отбирай достойные внимания проверенные рецепты огурцов по-корейски на сайте гастрономических открытий 1000.menu. Оцени варианты с маринованным и отваренным мясом, с добавлением моркови и орехов, замени свежие огурцы на малосольные.

Необычное сочетание огурцов и мяса в одном блюде, тем не менее, даёт удивительный результат. Кушанье может служить как отдельной подачей, так и дополнением к гарнирам. Огурчики для этого кушанья понадобятся свежие, с тонкой кожурой и некрупными семечками. Мясо можно использовать любое. С курицей салат получится более нежным, говядину можно использовать уже отваренную.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах огурцов по-корейски:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Огурцы	15	0.8	0.1	2.6
Соевый соус	51	6	0	66.6
Сахар	398	0	0	99.7
Лук репчатый	41	1.4	0	10.4
Морковь	33	1.3	0.1	6.9

Интересный рецепт:
1. Вымытые свежие огурчики нарезать не тонкой соломкой не менее 5 см длиной.
2. Сложить в отдельную миску. Слегка подсолить. Отставить на полчаса.
3. Болгарский перчик вымыть, очистить от семечек, нарезать полосками вдоль плодов.
4. Репчатый лучок нашинковать тонкими полукольцами.
5. Мясо порезать длинными кусочками.
6. Слить с огурцов выделившийся сок. Слегка их отжать. Присыпать сахаром, добавить измельченный чеснок, кориандр, молотый перчик, по необходимости подсолить.
7. Обжарить мясо в разогретой сковороде вок.
8. Добавить к мясу лук. Жарить 2-4 минуты.
9. Затем всыпать перец, добавить измельчённый чеснок, влить соевый соус, перемешать и готовить ещё пару минут.
10. Выложить горячую массу на огурцы. Сбрызнуть винным уксусом.
11. Накрыть крышкой готовое блюдо до полного остывания.

Пять самых быстрых рецептов огурцов по-корейски:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат из пророщенного маша по корейски	10 мин	171	+54
Спринг роллы с красной рыбой, рисом и авокадо	15 мин	207	+57
Острые огурцы по-корейски	15 мин	73	+87
Салат из пророщенных ростков сои	20 мин	120	+12
Капустный салат с болгарским перцем по-корейски	25 мин	93	+63

Полезные советы:
• Для придания новых ноток вкусу свежие огурцы можно заменить малосольными.
• Для ароматных блюд по-корейски чаще всего используют разные виды перца, молотый имбирь, кориандр, карри, гвоздику.
• Приправы лучше измельчать в ступке. Так они получаются более ароматными.

Источник