До Нового года осталось совсем немного времени и хочу поделится с вами любимыми рецептами приготовления салатов с пекинской капустой, которые стали любимыми в нашей семье и я готовлю их очень часто.
Салаты из пекинской капусты. ВОСЕМЬ моих любимых рецептов (готовлю и в будни, и в праздники)
До Нового года осталось совсем немного времени и хочу поделится с вами любимыми рецептами приготовления салатов с пекинской капустой , которые стали любимыми в нашей семье и я готовлю их очень часто.
Если вы, как и я, обожаете салаты из пекинской капусты, то непременно сохраните себе пару рецептиков на новогодний стол 2021.
Рецепт № 1. Салат из пекинской капусты с курицей, помидорами и огурцами.
Салат получается очень вкусным, красочным и нежным, а капуста придает сочность и легкость. Он отлично подходит как на каждый день, так и на праздничный стол.
Готовится такой салат очень легко и достаточно быстро, а получается сочным, хрустящим и очень вкусным.
Рецепт №2. Подруга поделилась рецептом вкуснейшего салата с кальмарами: теперь на праздники буду готовить его всегда.
Предлагаю приготовить легкий и нежный салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой без майонеза . В праздники и так употребляем слишком много этого покупного соуса. А малокалорийные, но очень сытные закуски с морепродуктами подойдут как нельзя лучше.
Этот салат особенно понравиться любителям морепродуктов.
Рецепт №3. Все мои подруги просят этот РЕЦЕПТ! Необычайно ВКУСНЫЙ САЛАТ из простых продуктов. 10 минут и готово!
Салат с грушей и пекинской капустой — оригинальный и в то же время простой в приготовлении фруктово-овощной салат. Попробовав один раз, вы будете готовить его снова и снова. Такой салат возможно станет для вас новинкой, но вы точно не останетесь к нему равнодушными.
Многих удивит сочетание груши и майонеза, совершенно разные продукты на первый взгляд, но это совершенно не так. Попробуйте приготовить такой по настоящему легкий и свежий салатик и вы измените своё мнение о возможных сочетаниях продуктов.
Рецепт №4. Готовлю и сразу съедаем. Делюсь рецептом салата, который не надоедает.
Салат из пекинской капусты и крабовых палочек — праздничный салат, который можно приготовить очень быстро. На вкус получается довольно сытный, в меру сочный за счет капусты и сладковатый за счет кукурузы салатик.
Этот салат вас выручит когда нужно приготовить закуску на скорую руку. Готовится салат быстро и просто, а получается всегда очень вкусно!
Рецепт № 5. Такой крабовый салатик всегда уходит со стола первым. Сочный, быстрый и без майонеза.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и легкого салата из крабовых палочек без майонеза. За счет добавления натурального йогурта вместо майонеза салат становится более полезным и низкокалорийным.
Салат получается очень вкусным и нежным. А пекинская капуста и йогурт придадут салату сочность и легкость.
Рецепт №6. Не думала, что меня можно удивить салатом из пекинской капусты. Оказалось, что все дело в заправке.
Очень легкий, сочный салатик с необычным сладковато-пряным вкусом. Сочные и низкокалорийные салатики из пекинской капусты готовить очень просто. С этим рецептом справится даже неопытная хозяйка. Его можно готовить ежедневно, обеспечивая себя и членов своей семьи витаминами.
Такой салат лучше сразу подавать к столу, он вкуснее всего в свежем виде.
Рецепт №7. Приготовила салат «На скорую руку»(из того, что нашла в холодильнике) всем так понравился, что буду готовить снова.
Часто времени на кулинарные изыски не хватает, а порой и в магазин не успеваешь забежать. Для простого и аппетитного ужина вполне достаточно того, что в такие моменты найдется в холодильнике. » Салат на скорую руку » выручит вас, когда нет времени на приготовление сложных блюд.
Этот салат готовится очень быстро и просто, а получается всегда очень вкусным.
Рецепт №8. Салат с пекинской капустой за 5 минут. Вкусный салат на праздник и на каждый день.
Салат из пекинской капусты и крабовых палочек — салат за 5 минут! Этот салат Вас выручит когда нужно приготовить закуску на скорую руку.
Готовится салат быстро и просто, а получается всегда очень вкусно!
Выбирайте рецепты, готовьте и делитесь впечатлениями:
Поделитесь в комментариях, какие салаты из пекинской капусты вы готовите на новый год? Очень интересно будет почитать и может кто-то откроет для себя новый рецепт.
Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал «Сейчас Приготовим» , чтобы не пропустить новые рецепты.
20 рецептов салатов из пекинской капусты: легких и сытных, диетических и питательных, насыщенных, теплых и самых простых.
Салаты из пекинской капусты
20 рецептов салатов из пекинки: легких и сытных, диетических и питательных, насыщенных, теплых, необыкновенных и самых простых.
- Чем и кому полезна пекинская капуста?
- Что готовят из пекинки?
- О заправках
- Салат из пекинской капусты с яблоком
- Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
- Салат из пекинской капусты с кукурузой
- Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и ананасом
- Быстрый салат с пекинской капустой и ананасом
- Салат с курицей и сухариками
- Салат из пекинской капусты с колбасой
- Салат из пекинской капусты с копченой курицей
- С куриным филе и мандаринами
- Салат с пекинской капустой и перцем
- Cалат с хурмой и курицей
- Салат из семги и пекинской капусты
- Праздничный крабовый салат с огурцом
- Салат из пекинской капусты с кальмарами
- Салат с пекинской капустой и авокадо
С пекинской капустой я впервые познакомилась в конце 90-х, когда с семьей поехала по турпутевке в Прагу, в те времена у нас таких продуктов и в помине не было. Стоя перед овощным прилавком в супермаркете, я не могла понять, что же это такое, салат или все-таки капуста, тем более название-то было на чешском… Собственно, до конца 70-х годов пекинская капуста, или, как ее еще называют, китайский салат, была достаточно дефицитным товаром не только у нас, но и во всей Европе и даже в Америке, потому что, в основном, завозилась из Китая, где ее культивируют примерно с 6 века. Только относительно недавно она перестала быть редкостью в магазинах. Связано это, в первую очередь, с выведением новых сортов, позволяющих успешно выращивать китайскую капусту в условиях европейского климата. Результаты работы селекционеров налицо – пекинку сейчас можно купить в каждом супермаркете в любое время года.
Чем и кому полезна пекинская капуста?
Чем так полезна пекинская капуста, за что ее ценят, какова причина головокружительного успеха китайской капусты во всем мире? В первую очередь стоит отметить, что витамина С в ней в несколько раз больше, чем в листьях салата. Много каротина и витаминов группы В, а также калия, кальция, фосфора и магния. А вот калорий совсем мало (16 кКал в 100 г), так что ее смело можно рекомендовать сторонникам здорового питания. Пекинка входит практически во все диеты для похудения.
Пекинская капуста — один из лидеров среди зеленых овощей по содержанию витамина С — 27 мг в 100 г! Кроме того, она очень важна в рационе сердечников и гипертоников из-за наличия большого количества калия.
Что готовят из пекинки?
Листья пекинской капусты чаще всего используют для приготовления разнообразных салатов, но существуют и другие рецепты. Например, очень вкусными и деликатными получаются голубцы из пекинской капусты. А в Азии пекинку любят заквашивать.
Строго говоря, пекинская капуста находится где-то между обычной белокочанной и салатами. Капуста для кого-то жестковата, салаты, возможно, устраивают не всех своей ценой (особенно зимой!) – вот здесь и выручит пекинская капуста. Нежная, хрустящая, она отлично сочетается с другими овощами, а также с птицей, морепродуктами и сыром.
О заправках
Я собрала на этой странице самые популярные рецепты салатов из пекинской капусты. Разумеется, и заправки к ним разнообразны. Но поскольку капуста китайская, не помешает знать и классический китайский соус-заправку к ней. Итак, возьмите на заметку: подчеркнуть вкус салатов с пекинской капустой замечательно получается добавлением в заправку соевого соуса и пары капель яблочного уксуса, а подавать готовые салаты лучше всего в белой или прозрачной посуде. Так они выглядят ярче и аппетитнее.
Предлагаю вашему вниманию коллекцию интересных ИЗ 20 РЕЦЕПТОВ (в текстах, пошаговых рецептах и фотографиях), которые помогут разнообразить ваше повседневное и праздничное меню.
Салат из пекинской капусты с яблоком
- кукуруза консервированная – 250 г
- пекинская капуста – 1 шт.
- яблоко – 3 шт.
- огурец салатный – 1 шт.
- сыр твердый – 200 г.
- соль
- горчица французская – 1 ч. л.
- оливковое масло – 1 ст. л.
- уксус – 1 ст. л.
- легкий майонез – 5 ст. л.
Чистые листья пекинской капусты нарезаем полосками, добавляем нарезанные соломкой яблоки, огурец, зерна кукурузы и натертый мелко сыр. Все перемешаем.
Заправка: соединяем горчицу с уксусом, маслом и майонезом. Залитый заправкой салат досаливаем по вкусу и ставим в холодильник на 20-30 минут. Подавать самостоятельно или с гарниром. Отлично подходит вареный рис.
Альтернативный рецепт: Салат с пекинкой, кальмарами, грецкими орехами, апельсином, в заправке есть бальзамический уксус.
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
- пекинская капуста – 1 шт.
- крабовые палочки – 100 г
- яйца вареные – 2 шт.
- огурец – 1 шт.
- майонез
- соль
Тонко нарезаем пекинскую капусту, огурец и яйца режем кубиками, охлажденные крабовые палочки тонкими ломтиками. Смешиваем ингредиенты в салатнике, заправив майонезом. Солим по вкусу. В качестве украшения кладем сверху веточку любой свежей зелени. Салат можно разнообразить добавлением консервированной кукурузы.
Салат из пекинской капусты с кукурузой
- капуста пекинская – 1 шт.
- яйца вареные – 2 шт.
- огурцы – 2 шт.
- кукуруза – 150 г
- лук зеленый
- перец, соль
- масло оливковое – 2 ст. л.
Яйца очищаем и нарезаем кубиками, огурцы полукольцами, пекинскую капусту шинкуем. Мелко рубим зеленый лук. Перемешиваем все ингредиенты в подходящей посуде, добавив кукурузу. Сдабриваем оливковым маслом, приправляем молотом перцем. Солим по вкусу. Легкий витаминный салат готов.
Альтернативный рецепт: простой салат из 2-х видов капусты и сельдерея, заправлен оливковым маслом с лимонным соком.
Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и ананасом
- куриные грудки – 2 шт.
- оливковое масло
- ананас свежий
- пекинская капуста – 100 г
- салат айсберг – 100 г
- дуболистный салат – 100 г
- майонез легкий – 100 г
- сметана – 50 г
- горчица дижонская – 1 ст. л.
- укроп свежий, соль, перец красный
- Куриную грудку посыпаем солью и обжариваем на оливковом масле с обеих сторон до готовности. Остывшую, нарезаем ломтиками. Ананас очищаем и также нарезаем ломтиками.
- Смешиваем майонез с горчицей, сметаной, мелко рубленным укропом. Добавляем красный молотый перец и солим по вкусу. Заправка для салата готова.
- Пекинку и айсберг шинкуем, дуболистный салат рвем руками. Заправляем и перемешиваем.
- Подаем порционно: сначала на белую тарелку выкладываем смесь салатов, а сверху кусочки жареной куриной грудки и свежего ананаса. Краешек тарелки украшаем капельками бальзамического уксуса.
Быстрый салат с пекинской капустой и ананасом
Шинкуем пекинку и перекладываем в салатное блюдо. Добавляем ананас. Если необходимо, нарезаем его на кусочки меньшего размера. Приправляем соком из банки и перемешиваем. Подаем охлажденным.
Такой салат по вкусу прекрасно дополнит мясо на гриле.
Салат с курицей и сухариками
- пекинская капуста – 250-300 г
- куриное филе (вареное или гриль) – 200 г
- твердый сыр – 150 г
- сухарики – 40 г
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – 2 щеп.
- майонез – 3-4 ст. л.
Салат из пекинской капусты с колбасой
- капуста пекинская – 1 шт.
- колбаса копченая – 200 г
- зеленый горошек – 200 г
- чеснок – 1-2 зубка
- майонез, зелень, соль
Капусту режем или рвем руками на крупные куски. Колбасу нарезаем соломкой потоньше. Крошим зелень. Подойдет любая, которая найдется, – укроп, петрушка, зеленый лук. Все составляющие складываем в подходящую посуду, добавляем горошек и пюре из пары зубков чеснока.
Осталось всего лишь заправить салат майонезом, хорошенько перемешать и, если нужно, добавить соль по вкусу.
