Как сделать квас из сухого кваса. Квас в домашних условиях из сухого кваса. Домашний квас — рецепт из сухого кваса. Как сделать квас из квасного сусла.
Квас из сухого кваса: рецепт на 3 литра с дрожжами. Как сделать ядрёный квас из магазинного сухого кваса в домашних условиях с закваской
Процесс изготовления сухого кваса состоит из следующих этапов:
- Замес теста из ингредиентов, входящих в рецептуру определенного вида кваса.
- Выпекание теста при температуре +200°С, с дальнейшим понижением.
Любопытный факт! При выпечке, крахмал образует декстрины, которые карамелизуются вместе с сахаром. В результате хлебцы приобретают темно-коричневый цвет и солодовый аромат.
- Измельчение до порошкообразной консистенции.
- Подсушивание. Готовый полуфабрикат должен содержать не более 10% влаги.
- Расфасовка в герметичные упаковки.
Любопытный факт! Многие производители добавляют в состав сухого кваса лимонную кислоту, подсластители и сухие дрожжи.
Другие интересные варианты приготовления
Рецепт напитка из концентрата может быть дополнительно увеличен. Этот напиток можно расширить с помощью натуральных вкусовых добавок, от чего меняются качество, вкус, срок годности.
Как правило, добавляют различные фруктовые наполнители. От этого вкус становится более насыщенным и, нередко, более выраженным.
Солод и ржаные хлебные корочки
Как сделать квас из сухого кваса насыщеннее? Этот рецепт очень повышает вкусовые качества, делая напиток ядреным. В нем используется, как готовая смесь, так и натуральный хлеб.
Понадобится:
- Корки ржаного хлеба. Хлебный квас получается вкуснее, если использовать пряные сорта хлеба, как «Бородинский». Около 120 грамм.
- Концентрат. Не более 100 грамм.
- Вода. Рецепт сухого кваса по этому способу приготовления рассчитан на 3 литра, поэтому воды потребуется столько же. Подойдет фабричная бутилированная без газа.
- Сахар. Около 50 грамм.
Рецепт домашнего кваса из сухого кваса с корками имеет 2 преимущества:
- Он отлично утоляет жажду.
- Срок годности хлебного кваса более недели. Поэтому можно заготовить впрок.
Способ приготовления:
- Треть воды доводится до кипения.
- Корочки бородинского заливаются водой. Они должны немного откиснуть. Массу нужно перемешать и дождаться остывания до комнатной температуры.
- Теперь добавляется все оставшиеся ингредиенты и перемешиваются.
- Банка оставляется в теплом углу на 2 дня.
Как приготовить квас из сухого, чтобы в нем присутствовал небольшой фруктовый вкус? Лучший рецепт сухого кваса получается из изюма. Такой напиток выходит более ядреным и, что важно, крепким. Содержание спирта в нем выше, чем в обычном из-за естественных свойств брожения винограда. Детям его пить не рекомендуется, но взрослым он нравится больше обычного.
Его не получится готовить впрок и поэтому часто изюмный напиток для быстрого выпивания. Срок годности хлебного кваса всего 3 суток в холодильнике, при температуре не выше 8 градусов.
Понадобится:
- 3 литра бутилированной воды.
- Жменя хорошего изюма. Лучше, чтобы он был крупным.
- Концентрат – 130 грамм.
- Так как поставить вкусный квас из сухого концентрированного кваса на долго нельзя, созревание форсируется с помощью дрожжей. Нужны хлебопекарные в количестве 8 штук.
- По рецепту кваса сухой квас из сухих дрожжей требует сахара для питания грибков. Потребуется пол граненого стакана.
Как правильно поставить квас:
- В банке смешивается концентрат и сахарный песок.
- Смесь заливается водой и перемешивается. Размешивать нужно тщательно, на протяжении 3 минут.
- Как сделать квас дома? Туда нужно добавить дрожжи и изюм. Они создают отличную среду для взбраживания и придают хороший вкус.
- Емкость накрывается марлей или крышкой, но не плотно. Так как поставить квас из сухого кваса в домашних условиях в специальные термостаты не получится, подойдет любое теплое и темное место.
Как сделать домашний квас из сухого кваса еще вкуснее? Можно добавлять любые вкусовые добавки, сочетающиеся с изюмом. Например, делать домашний квас с хреном из сухого кваса с добавлением изюма. Тертый хрен всыпается вместе с дрожжами в количестве 100 грамм.
Хрен выполняет роль оттеняющей добавки, а также выступает неплохим натуральным консервантом. Поэтому храниться напиток может дольше.
Советуем почитать: Как сделать алкогольный квас из ржаных хлебных сухарей?
Сухофрукты
Как приготовить квас в домашних условиях с ярким винным и фруктовым вкусом? Рецепт с сухофруктами намного сложнее предыдущего, но и качество напитка сильно улучшается. При этом, на этапе приготовления, можно регулировать сладость продукта. Стоит заметить, что выход не велик.
Для приготовления вам понадобится:
- Изюм. Это основной сладкий компонент, поэтому его потребуется килограмм.
- Сухофрукты. Подойдут любые, от сушеных яблок до апельсинов и кураги. Неплохой вкус придают финики и чернослив. Нужно около 100 граммов.
- Пол литра меда.
- 1 куриный белок.
- 1 литр воды.
- Винные дрожжи. Брожение будет по винодельному типу. Понадобится 1 пакетик.
- Концентрат квасной. 40 грамм.
Как сделать квас с сухофруктами из сухого кваса в домашних условиях:
- Фрукты нужно промыть в воде и поставить томиться на медленный огонь, залив водой. Когда они размякнут – шумовкой или ситом извлечь из кипятка.
- Мякоть перетирается через мелкую терку или взбивается в блендере. Простой рецепт кваса в домашних условиях из сухого кваса получится только, если вся фруктоза перебродит.
- На слабое пламя ставится мед, и туда добавляются фрукты. Важно убирать пенку, которая будет образовываться в процессе варки.
- Смесь охлаждается до комнатной температуры.
- Белок взбивается до мягких пиков (образуются слабые носики, если вытащить из массы венчик). Он добавляется в отвар. Это необходимо для осветления напитка, но его можно не добавлять в принципе.
- Отвар должен отстояться 2 часа. После туда засыпаются дрожжи и концентрат. Важно, в квасной основе не должно быть дрожжей. Банка накрывается марлей и оставляется бродить.
- Через сутки, жидкость процеживается и оставляется бродить 3 суток.
Важно убирать пенку, которая будет образовываться в процессе варки. Она сильно испортит вкус, сделает его прогорклым.
После того, как приготовить квас в домашних условиях получилось – сцеженную закваску можно повторно залить. Вкус получается насыщенным, мягким и фруктовым. Это уже алкогольный напиток, поэтому нельзя рекомендовать его детям.
Цикорий
Как приготовить кофейный квас дома из сухого кваса? Можно добавить туда цикорий. Очень старый рецепт, когда полученный напиток становится насыщеннее, имеет приятную горечь, насыщенный, коричневый цвет.
Рецепт сухого кофейного кваса в домашних условиях – долгий процесс. На приготовления стандартной 3 литровой банки уйдет много времени.
Понадобится:
- Стакан сахара.
- ½ чайной ложки дрожжей.
- 2/3 стакана хлебного концентрата.
- Горсть изюма.
- Ложка цикория.
- 7 литров воды.
Напиток очень крепкий и готовить его нужно при большой любви к крепкому темному пиву или концентрированному кофе.
Как правильно сделать цикориевый квас в домашних условиях из сухого кваса — рецепт пошагово:
- Изначально выбирается емкость. Лучше всего – большая банка или даже пивная кега.
- Туда ссыпается 80 грамм сахара, 60 концентрата и половина дрожжей.
- Смесь заливается водой (2-2,5 литра) и оставляется на 2 дня.
- После этого времени, нужно слить воду через сита и работать уже с оставшейся массой.
- В нее добавляем 40 грамм сахара и квасной основы, 2 литра воды и отстаивается еще пару суток.
- Через два дня массу нужно процедить и добавить оставшиеся ингредиенты + 3 литра жидкости.
- Через 3 дня напиток можно пить.
Срок годности кваса с цикорием больше недели, поэтому не обязательно его быстро пить.
Рекомендуем к прочтению: Как приготовить квас из овса своими руками?
Как использовать
Перед приготовлением напитка, сухой квас замачивают в воде на 20 мин. Воду берут из расчета: 1 стакан жидкости на 100 г сухого полуфабриката.
Затем добавляют сахар (125 грамм на 100 г продукта) и дрожжи (5 г на 100 г продукта). Полученную смесь тщательно перемешивают, до полного растворения сахара, дрожжей, разливают по стеклянным бутылкам, герметично закупоривают и настаивают.
Когда на поверхности напитка образуется пена — квас готов.
На заметку! Во время брожения напитка, пробка может вылететь из бутылки. Чтобы избежать этого, следует закрепить ее проволокой и перевязать бечевкой.
Открытие напитка
История возникновения кваса началась с обычной человеческой невнимательности. Однажды на Руси в одной из хлебопекарен в емкость, где находилось зерно, попала вода. Через некоторое время зерно проросло и начало киснуть. Пытаясь спасти продовольственные запасы, хозяин хлебопекарни немного подсушил его, истолок в муку и попытался испечь хлеб. Но его затея не увенчалась успехом: готовый продукт оказался совершенно невкусным.
Тогда раздосадованный мастер залил испорченную муку водой и приказал рабочим избавиться от неликвидного продукта. Каково же было его удивление, когда подопечные распробовали в этой жидкости вполне съедобный напиток. Тогда в ход вступила изобретательность мастера. Он добавил в полученную смесь немного солода и меда, в результате чего получилась не только вкусная, но и очень сытная жидкость. Так появился этот удивительный напиток. Позже был придуман сухой квас.
Состав и польза
Сухой квас содержит полезные микроэлементы, сухарную крошку, солод. Напиток, приготовленный на его основе, прекрасно справляется с жаждой, освежает организм в жару, поднимает настроение и просто радует своим потрясающим вкусом и ароматом.
Примечательно! Квас помогает нормализовать работу сердца и всего желудочно-кишечного тракта.
В результате дрожжевого брожения, сухой квас приобретает массу полезных свойств:
- обогащает организм витаминами группы В;
- улучшает функционирование памяти;
- ускоряет обмен веществ;
- улучшает иммунитет;
- укрепляет костную ткань;
- улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
- восстанавливает организм при переутомлении.
Квас в домашних условиях из сухого кваса
Получить напиток, который в жару прекрасно поможет утолить жажду или идеально дополнить окрошку, не так просто. Для того чтобы сделать квас в домашних условиях из сухого кваса, нужно сначала подготовить все необходимые для кваса ингредиенты, затем сделать закваску, и на ее основе сделать квас.
Проделав такие несложные манипуляции, можно получить прекрасный напиток, который не только утолит жажду, но и приведет в тонус все функции организма. Ниже в статье приведены рецепты приготовления кваса из сухого кваса или квасного сусла.
Рецепт на корочках ржаного хлеба
Это не совсем обычный рецепт приготовления и он мало кому известен. Но те люди, которые хотя бы раз попробовали такой квас, впредь стараются готовить и дальше именно его.
Ингредиенты для приготовления:
- корочки ржаного хлеба — 120 г;
- сухой квас — 100 г;
- вода — 3 л;
- сахарный песок — 50 г;
- изюм — 100 г.
Такой квас отлично утоляет жажду и голод, помогает быстрее восстановить силы, а главное может храниться до 10 суток в холодильнике.
- Литр воды довести до кипения.
- Залить кипятком изюм и хлебные корочки.
- Тщательно все перемешать и накрыть крышкой.
- Оставить до тех пор, пока сусло не остынет до комнатной температуры.
- Добавить в него сахарный песок, сухой квас и оставшуюся воду. Все тщательно перемешать и убрать в теплое место на два дня.
Справка! По истечению времени выдержки, готовый квас процедить и охладить перед употреблением. Напиток, приготовленный по этому рецепту получается особенно ароматным и вкусным.
Как приготовить квас из сухого концентрата на корочках ржаного хлеба описано на видео:
Квас, приготовленный на основе специального сухого концентрата всегда получается неизменно вкусным, ароматным и освежающим.
С добавлением изюма
Напиток, приготовленный по такой рецептуре получается очень ядреным, также в нем содержится этиловый спирт, в чуть большем объеме, чем в безалкогольном пиве.
Справка! Детям его давать следует в ограниченных количествах.
Компоненты для изготовления:
- вода — 3 л;
- изюм — 20 штук;
- сухой квас — 130 г;
- дрожжи гранулированные — 8 штук;
- сахарный песок — 80 г.
Напиток, приготовленный по такой рецептуре сохраняет свой качества не более 72 часов, при этом храниться он должен при температуре не более 8 градусов выше ноля. Однако именно такой квас, лучше всего подходит для употребления сразу же после приготовления.
Домашний хлебный квас В домашних условиях хлебный квас можно приготовить из ржаной муки или сухарей. Наиболее простой и быстрый способ приготовления кваса из ржаных сухарей с добавлением
Домашний хлебный квас
В домашних условиях хлебный квас можно приготовить из ржаной муки или сухарей. Наиболее простой и быстрый способ приготовления кваса из ржаных сухарей с добавлением свежих дрожжей.
Для приготовления домашнего кваса нужна закваска (гуща). Ее можно поспрашивать у знакомых, а можно сделать самостоятельно. Попробуем?!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Хлебный квас уже много столетий остается одним из самых популярных освежающих напитков. На его основе готовятся тюри, окрошки, ботвиньи, маринуется и тушится мясо.
Он не только вкусен, но очень полезен для нашего организма. Благодаря содержащимся в его составе витаминов Е и В1, аминокислотам улучшает обмен веществ, благотворно влияет на пищеварительную, нервную, сердечно-сосудистую систему.
Не многие знают, что настоящий квас обладает антимикробными свойствами. Во время войны в госпиталях его давали раненым солдатам в качестве целебного напитка, способствующего скорейшему выздоровлению.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Своевременный летний рецепт!
Блин-как я пить хочу-холодненького и прям счас. Искусительница.
Очень лблб квас! Лен, какая прелесть! Утащила рецепт в коллекцию
Очень люблю домашний квас! Супер!
Лена, обалденный домашний квас. За рецепт спасибо, надеюсь скоро к нам придет жара, так что будем спасаться квасом.
И я делаю квас аналогично! Только не выливаю первую порцию! Не занал, что это надо делать! Спасибо, попробую!
сейчас жарко и квас — самый актуальный напиток!
скажите, пожалуйста, а он получается с газиками? и надо ли добовлять изюм для резкости?
Очень хороший рецепт, своевременный.Статья хорошая с удовольствием прочитала, спасибо.
НО! Последнее время нет в магазине настоящего ржаного хлеба. Лет 20 назад ставила такой квас на черном хлебе и не заморачивалась. Потом качество хлеба ухудшилось. У вас написано что можно и на ржаной муке. А как? В этом году решила возобновить ставить свой квас. Магазинный тоже не ах. стал. Как с мукой поступать в таких случаях.
1 стакан ржаной муки, добавляем 1 столовую ложку сахара и разводим теплой водой до густоты сметаны. Дрожжей добавлять не нужно. Чтобы быстрее вызвать процесс брожения, можно добавить штук 10-15 ягод изюма. Изюм не мойте, а просто переберите. Поставить банку в теплое место на несколько дней. Как только гуща будет иметь кислинку, можно приступать к приготовлению кваса. Да, гущу ставьте в банке большего объема, чем 0,5 литра.
Если долго ждать не хотите, конечно, можно первую порцию гущи приготовить, добавив дрожжей. Но вкус дрожжей в квасе будет чувствоваться и исчезнет только после приготовления нескольких порций. Это заморочно, даже на магазинном ржаном хлебе получается вкусный квас.
Но тогда не будет у кваса коричневого привычного цвета, хотя надо и такой вариант попробовать, спасибо.
Как сделать сухой квас в домашних условиях, простой вариант приготовления. Другие рецепты (с изюмом, сухофруктами, Монастырский).
Как приготовить сухой квас
Квас – это бодрящий освежающий напиток, который не теряет популярности в народе уже много сотен лет. Традиционно он делался из квасного сусла, которое готовили долго из ячменного или ржаного солода, а также муки. Для этого нужно было вымачивать зерна, проращивать их, высушивать, измельчать. Сейчас можно просто купить готовый концентрат и на его основе приготовить вкусный напиток. Это займет всего несколько дней и не потребует никаких усилий.
Что это такое
Сухой квас представляет собой темно-коричневый порошок с выраженным ароматом солода. Он предназначен для приготовления тонизирующего напитка. Его используют в промышленных масштабах и в домашних условиях. Особенность концентрата в том, что он не содержит дрожжей и сахара, поэтому можно на его основе приготовить напиток с любым составом. А основное преимущество в простоте приготовления.
Выпускается два вида сухого кваса: сухарный и хлебный. В состав первого входят измельченные сухарики из ржаного или ржано-пшеничного хлеба, ржаной солод. Хлебный концентрат готовится из ржаной муки и ржаного или ячменного солода. Выпекаются хлебцы, которые потом сушатся, измельчаются. Коричневый цвет порошка получается из-за того, что солод при высокой температуре карамелизуется.
Расфасовывается концентрат в герметичную упаковку. Его влажность составляет не более 10%, это важно, так как при попадании влаги начинается процесс ферментации. Большинство вариантов сухого кваса содержат только солод и муку или сухари. Есть варианты с натуральными добавками. Они улучшают вкус, повышают полезные свойства. Это могут быть сушеные ягоды черники, клюквы, облепихи, ароматные травы.
Польза
В сухом квасе много углеводов, но калорийность всего 19 ккал. Он содержит витамины группы В, аминокислоты, органические кислоты, антиоксиданты. Напиток, приготовленный на его основе, получается не только вкусным, но и полезным. Он утоляет жажду, бодрит, поднимает настроение. Такой квас ускоряет обменные процессы, улучшает пищеварение и иммунитет. В зависимости от дополнительных ингредиентов получается напиток, который укрепляет костную ткань, нормализует микрофлору кишечника, очищает сосуды, успокаивает.
Простой вариант приготовления
Особенность приготовления кваса из сухого кваса в домашних условиях – для этого не требуется кулинарных способностей, большого количества времени или редких ингредиентов. Все необходимое легко найти в любом доме. На 100 г концентрата потребуется 1 л воды, полстакана сахара, 5 г дрожжей. Можно брать сухие или прессованные.
Сначала нужно растворить сухой квас, залив его горячей водой. Добавить сахар, хорошо размешать. Прикрыть емкость салфеткой, оставить на 2 часа. После этого добавить дрожжи, предварительно растворенные в небольшом количестве воды. Оставить напиток в теплом месте для брожения, для этого достаточно 2-3 дней. Готовность определяют по образовавшейся пене, приятному солодовому аромату и вкусу – он не должен быть очень кислым. Процеженный квас поставить в холодильник. Употреблять его рекомендуется через 3-5 часов.
Другие рецепты
Есть другие способы приготовления напитка из сухого концентрата. От того, какие будут добавлены ингредиенты, зависят вкусо-ароматические свойства, питательная ценность и польза кваса.
С изюмом
Изюм делает квас более газированным, резким, так как ускоряет брожение. Он придает дополнительную сладость, поэтому рецепт содержит лимонную кислоту. Такой напиток готовится просто, уже через сутки его можно пить.
- 6 столовых ложек концентрата залить 1 л кипятка, размешать.
- Через 20-30 минут добавить 6 ст. л. сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты. Долить до плечиков банки прохладной кипяченой водой.
- Добавить 2 ч. л. сухих дрожжей, накрыть салфеткой, оставить на 15 минут.
- Всыпать 100 г изюма, оставить бродить на 10-12 часов.
- Перелить в бутылки и поставить в холодильник еще на 12 часов.
С ржаным хлебом
Получается более насыщенный хлебный вкус. Такой квас питательный, утоляет голод, бодрит. Для его приготовления нужно:
Как сделать вкусный квас из сухого кваса в домашних условиях рецепты и советы В жаркую погоду нет лучше напитка для утоления жажды, чем квас. Существует масса рецептур его правильного
Как сделать вкусный квас из сухого кваса в домашних условиях рецепты и советы
В жаркую погоду нет лучше напитка для утоления жажды, чем квас. Существует масса рецептур его правильного приготовления в домашних условиях. А для тех людей, которым сам процесс изготовления кажется сложным и долгим, в продаже представлен специальный сухой квас.
По сути это специальный концентрат, который используют в качестве основы будущего напитка. На его основе можно поставить несколько различных видов кваса.
В продаже сегодня имеется две разновидности этого сухого продукта:
- Сахарный квас, в состав которого входит смесь ржаного солода и измельченных сухарей.
- Хлебный сухой концентрат, изготовленный на основе солода и пшеничной или ржаной муки.
Используя любой вид сухого кваса, можно быстро и просто приготовить вкусный квас в домашних условиях.
Классический способ приготовления в домашних условиях
Данная рецептура подразумевает использование минимума ингредиентов. А сам процесс приготовления кваса, занимает около 48 часов.
- сухой концентрат кваса —, 90 г,
- вода —, 3000 мл,
- сахара 150 г,
- дрожжи в крупных гранулах —, 7 шт.
Справка! Воду для приготовления такого бодрящего напитка лучше брать фильтрованную или отстоянную.
Как правило, большая часть производителей прилагает дрожжи к сухому концентрату, что упрощает процесс приготовления в разы.
Процесс приготовления происходит следующим образом:
- Необходимо простерилизовать стеклянную емкость и тщательно высушить ее.
- Насыпать в подготовленную тару хлебный сухой концентрат и залить его водой, нагретой доя комнатной температуры.
- Добавить в емкость сахара и перемешивать его до тех пор, пока все кристаллы не будут растворены.
- Добавить в банку дрожжи и еще раз все хорошо смешать.
- Прикрыть горло бутылки марлей, сложенной в несколько раз и убрать на 40 часов в теплое место.
По окончанию срока выдержки, готовый квас разлить по бутылкам и охладить в холодильнике.
Важно! Для усиления вкусовой резкости, в каждую бутылку, перед наливанием кваса можно добавить пару изюминок. Это сделает вкус готового напитка более освежающим и бодрящим.
Квас, приготовленный их хлебного сухого концентрата по этому рецепту практически не одержит в себе алкоголя, поэтому его можно пить даже детям, без особых ограничений.
На видео показано, как правильно приготовить квас из квасного сусла:
С добавлением изюма
Напиток, приготовленный по такой рецептуре получается очень ядреным, также в нем содержится этиловый спирт, в чуть большем объеме, чем в безалкогольном пиве.
Справка! Детям его давать следует в ограниченных количествах.
Компоненты для изготовления:
- вода —, 3 л,
- изюм —, 20 штук,
- сухой квас —, 130 г,
- дрожжи гранулированные —, 8 штук,
- сахарный песок —, 80 г.
Напиток, приготовленный по такой рецептуре сохраняет свой качества не более 72 часов, при этом храниться он должен при температуре не более 8 градусов выше ноля. Однако именно такой квас, лучше всего подходит для употребления сразу же после приготовления.
Этапы приготовления:
- В стеклянной таре хорошо смешать сухой квасной концентрат и сахарный песок.
- Залить их водой, имеющей температуру около 25 градусов.
- Все тщательно перемешивать в течение трех минут.
- Добавить в емкость дрожжи и изюм.
- Накрыть тару чистой тканью или крышкой со специальными отверстиями и убрать на 24 часа в теплое место.
- Затем готовый квас процедить и охладить.
Рецепт на корочках ржаного хлеба
Это не совсем обычный рецепт приготовления и он мало кому известен. Но те люди, которые хотя бы раз попробовали такой квас, впредь стараются готовить и дальше именно его.
Ингредиенты для приготовления:
- корочки ржаного хлеба —, 120 г,
- сухой квас —, 100 г,
- вода —, 3 л,
- сахарный песок —, 50 г,
- изюм —, 100 г.
Такой квас отлично утоляет жажду и голод, помогает быстрее восстановить силы, а главное может храниться до 10 суток в холодильнике.
Порядок приготовления:
- Литр воды довести до кипения.
- Залить кипятком изюм и хлебные корочки.
- Тщательно все перемешать и накрыть крышкой.
- Оставить до тех пор, пока сусло не остынет до комнатной температуры.
- Добавить в него сахарный песок, сухой квас и оставшуюся воду. Все тщательно перемешать и убрать в теплое место на два дня.
Справка! По истечению времени выдержки, готовый квас процедить и охладить перед употреблением. Напиток, приготовленный по этому рецепту получается особенно ароматным и вкусным.
Как приготовить квас из сухого концентрата на корочках ржаного хлеба описано на видео:
Квас, приготовленный на основе специального сухого концентрата всегда получается неизменно вкусным, ароматным и освежающим.
