Восхитительные нежные кабачковые чебуреки. Не уступают по вкусу классическим чебурекам из теста!

Восхитительные нежные кабачковые чебуреки. Не уступают по вкусу классическим чебурекам из теста!

Изумительные, очень вкусные чебуреки из кабачков, приготовленные по оригинальному рецепту, никого не оставят равнодушным. Такого вы точно не пробовали! Готовьтесь к тому, что ваши близкие попросят добавки!

Ингредиенты:

0,5 кг кабачков
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
160 г муки
20 г крахмала
350 мл молока
15 г петрушки
1/2 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. соли
500 г куриного фарша
1 луковица
50 мл воды
1 ч. л. приправы для курицы

<script async src=»//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js»></script>
<ins class=»adsbygoogle»
style=»display:block; text-align:center;»
data-ad-layout=»in-article»
data-ad-format=»fluid»
data-ad-client=»ca-pub-6279644207684602″
data-ad-slot=»8924530261″></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>

Загрузка...

Способ приготовления:

0,5 кг кабачков помойте, обсушите, порежьте небольшими кубиками и измельчите с помощью блендера, переложите в глубокую емкость.
Добавьте сюда же 2 яйца, 160 г муки, 20 г крахмала, тщательно перемешайте до образования однородной массы. Добавьте 350 мл молока, тщательно размешайте с помощью блендера.
15 г петрушки помойте, обсушите, измельчите ножом, отправьте в полученную смесь, добавьте ¼ ч.л. черного перца и ¼ ч.л. соли, размешайте и оставьте на 10 минут немного настояться.
1 репчатую луковицу измельчите с помощью блендера и соедините в отдельной емкости с 500 г куриного фарша, добавьте ¼ ч.л. соли и ¼ ч.л. черного перца, влейте 50 мл холодной воды, перемешайте и обжарьте мясо на сковороде, во время обжаривания добавьте 1 ч.л. приправы для курицы. Готовый обжаренный фарш оставьте до полного остывания.
На разогретую сковороду вылейте немного кабачкового теста, равномерно распределите по всей поверхности сковороды, в середину блина выложите небольшое количество начинки, с помощью лопаточки накройте начинку свободным краем блина, таким образом, сформируется своеобразный чебурек.
Выпекайте чебуреки до тех пор, пока не закончится все тесто и начинка. Готовые чебуреки сразу же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ.Пальчики оближешь!

Восхитительные нежные кабачковые чебуреки. Не уступают по вкусу классическим чебурекам из теста!
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook