Самый лёгкий и самый вкусный торт «Тает во рту»

Самый лёгкий и самый вкусный торт «Тает во рту»

Ингредиенты:

Кефир — 250 мл.
Сода (без горки, не гасить) — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Мука — 250 мл.
Какао-порошок — 2 ст. л.



Приготовление:

1. Делается тортик легко и просто! Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов. Берём две ёмкости. В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир). Во вторую — сахар, мука и какао.

2.Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

3.Смешиваем первую смесь со второй — получается средней густоты коричневое тесто.

4.Берём форму — смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно! Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах — тогда выше получается)



5.Выливаем туда наше тесто, разравниваем. Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку — 25 минут. (Ориентируйтесь на свою духовку — проверяйте деревянной шпажкой периодически!) Так же можно выпекать и в мультиварке — режим «выпечка» — 45 минут примерно)

6.Достаём из духовки! Вот такой красавец! Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже — он будет выше!

7.Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой. Сверху присыпаем какао! Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п. сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

8.Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки! Приятного аппетита!!!



Структура нежная, пористая, тающая во рту! Ещё никто не остался равнодушным! Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла — просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт) Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) — потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

 

Вкусные и простые рецепты торта «Медовик». Подборка на все случаи жизни!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самый лёгкий и самый вкусный торт «Тает во рту»
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook