Самые вкусные сырники + видео рецепт

Что быть может лучше и полезнее на завтрак, чем сырники! Желаю поделиться рецептом аппетитных смачных сырников. Сырники, запеченные в духовке, получаются чрезвычайно нежными, воздушными, благоуханными, с румяной корочкой. Готовится это блюдо до боли просто, компоненты доступные, а итог вас обязательно изумит. Выпечка из творога стремительно и смачно заполняет дом магическим запахом.

Продукты:

1 куриное яйцо;

2-3 столовые ложки сахара;

1 чайная ложка ванильного сахара;

1 чайная ложка разрыхлителя;

150 грамм муки;

500 грамм творога.

Как приготовить сырники из творога пошаговый рецепт

1.Для начала в комфортную миску вбиваем одно куриное яичко, добавляем сахар, ванильный сахар и все кропотливо перемешиваем до однородной массы.

2.К однородной массе добавляем творог и сильно отлично перемешиваем.

Совет. Лучше применять мелкозернистый творог.

Загрузка...

3.В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем при помощи сита в однородную творожную массу.
4.Потом нужно вымесить однородное тесто, сделать это можно при помощи обыкновенной вилки, блендера либо миксера, делайте на ваше усмотрение.
5.После тесто необходимо вымесить руками, собрать его в один ком.
6.При желании вы сможете добавлять возлюбленные сухофрукты (изюм, курагу), также любителям поиграть вкусами можно добавить кокосовую стружку, вкус у сырников выходит чрезвычайно необыкновенный и уникальный.
7.Кроме того, можно во вовнутрь каждого сырника добавлять сезонные либо замороженные ягоды и фрукты (абрикосы, малину, клубнику, вишню).
8.Перебегаем к выпеканию. Застилаем форму для выпекания пергаментной бумагой либо используем силиконовый коврик для выпекания.
9.Из творожного теста формируем шарики размером приблизительно с грецкий орешек, мало обваливаем в муке и выкладываем в форму для выпекания.
10.Творожные шарики выкладываем на удалении 2-3 сантиметра между собой.

11.Ставим форму для выпекания в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем сырники приблизительно 30 5-40 минут.
12.Готовность сырников проверяем древесной палочкой, зубочисткой либо кончиком ножика, если на них нет сырого теста, означает наши сырники готовы.
13.Готовые сырники достаем из духовки и выкладываем на блюдо. Сырники можно посыпать сладкой пудрой.
14.При желании сырники можно пожарить на сковороде с растительным маслом.
15.Сырники можно подавать с различными соусами. Я готовлю сметанно-медовый соус с корицей. Беру сливочное масло (приблизительно 55 гр) растапливаю его на сковороде, добавляю мед (приблизительно 20 гр) и корицу (по вкусу), перемешиваю, добавляю сметану (приблизительно 100 гр), подогреваю, потом выкладываю в соусницу.

16.Очень хорошо сырники сочетаются с карамельным соусом.

17.В маленький сотейник с толстым дном добавляем сахар (225 гр), воду (65 мл), перемешиваем, ставим на средний огонь, доводим до кипения, сахар должен раствориться. Как смесь станет янтарного цвета, то ее необходимо снять с огня и ввести теплые жирные сливки (85 гр для густого соуса и 250 гр для водянистого). Все отлично перемешать и добавить сливочное масло (70 гр), перемешать до однородного состояния.
18.В сезон клубники я люблю готовить земляничный соус. В кастрюлю добавить 1 яичко, 100 гр сахара, 1 столовую ложку муки, все перемешать до однородности. Потом вливаем 250 мл теплого молока, ставим на огонь, варим до загустения, повсевременно помешивая, приблизительно минут 5-7. После снимаем с огня и даем время остыть. Клубнику (300 гр) пюрируем через сито либо блендером. Дальше добавляем клубнику и сливочное масло (50 гр) к крему и все перемешиваем миксером.

Самые вкусные сырники готовы, я считаю, это просто хороший завтрак для всей семьи. Это блюдо можно подавать с различными соусами, джемами, медом, вареньем, сгущенкой либо сметаной, при любом варианте это будет безрассудно смачно.

Видеорецепт — Как приготовить сырники

 

Самые вкусные сырники + видео рецепт
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook