Рецепт оригинальных огурчиков по-корейски

Летом начинается сезон хрустящих, ароматных и полезных огурцов. Из них готовят свежие салаты, холодный борщ и разнообразные соленья и консервации. А огурцы по-корейски можно употреблять уже через два часа. Они прекрасно подойдут в качестве закуски, особенно к ароматному шашлыку на природе.

9

Необходимые ингредиенты для приготовления:

  • Пол кило огурцов;
  • Одна морковка;
  • Пять зубцов чеснока;
  • Один пучок зеленого лука;
  • Две ст. л. соевого соуса;
  • 50 мл масла подсолнечного;
  • Одна ст. л. уксуса 9%;
  • Одна ст. л. паприки;
  • Морская соль и черный перчик на ваш вкус.

Пошаговый процесс приготовления:

Помойте огурцы, отрежьте хвостики, нарежьте соломкой и переложите в миску.

Лук помойте, мелко нашинкуйте и добавьте к огурцам.

Очистите, вымойте, натрите на терке морковь и добавьте к овощам.

Очистите чеснок, нарежьте меленько и положите к остальным ингредиентам.

Масло нагрейте, добавьте в него паприку и перелейте в салатник.

Добавьте уксус, соевый соус, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Накройте огурцы пищевой пленкой и дайте промариноваться два часа.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт оригинальных огурчиков по-корейски
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook