Простой тертый пирог с джемом, повидлом

Тертый пирог относится к простейшей выпечке и при этом это один из самых вкусный десертов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 280 г;

— сметана жирная, 40 г;

— желток, 1 шт;

— соль щепотка;

— сахар, 60 г;

— ванильный сахар, 10 г;

— разрыхлитель,2 г;

— масло сливочное или маргарин, 150 г;

— варенье, джем или повидло, 250 – 280 г.

Соединяем желток со сметаной и сахаром, ванилином и хорошо вымешиваем массу.

Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем, добавляем муку к жидкой массе вместе с размягченным сливочным маслом или маргарином. Вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Делим его на 2 части, укладываем в два пакета и кладем в морозильную камеру на 30 – 40 минут. Можно на этом этапе не ложить, уложите тесто прямо в форме.

Форму для запекания накрываем пергаментом или просто смазываем растительным маслом и присыпаем мукой и выкладываем часть теста, равномерно распределяя его по форме и формируя бортики. Ставим форму в холодильник на 1 час, а втору часть – в морозильную камеру.

Выкладываем варенье любое по своему вкусу, натираем сверху вторую часть теста.

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 30 минут.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Простой тертый пирог с джемом, повидлом
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
bunescugalina@mail.ru