Картофель в духовке, в чесночном масле и с сыром: вкусный гарнир

Картофель в духовке, в чесночном масле и с сыром: вкусный гарнир

Ежедневные картофельные блюда, мягко говоря, надоели? Предлагаю Вам новый вариант отличного картофельного гарнира, который удивит Ваших близких своей простотой приготовления, но в то же время отменным вкусом. Этот рецепт дала мне моя хорошая знакомая, и вот, я хочу поделиться им с Вами.

Этим рецептом можно пользоваться очень часто, он не надоедает. Вы можете приготовить такой картофель, как на ежедневный ужин, так и на праздничный стол. В любом случае, все останутся в восторге и приятном удивлении от того, как обычную картошку можно легко превратить в праздничное блюдо.

Теперь часто пользуюсь им, потому что родные очень любят такую картошечку. В итоге получается очень вкусное, красивое и сытное блюдо. Такую картошечку, запеченную со сливочным маслом, можно приготовить и на обычный семейный обед, и на праздник — она украсит любой стол. Угощайте родных вкусными блюдами.

Состав продуктов

один килограмм картофеля;
100 грамм сливочного масла;
две столовых ложки сметаны;
70 грамм твердого сыра;
4 зубчика чеснока;
треть чайной ложки соли;
половина пучка зелени петрушки.
Картофель в духовке, в чесночном масле и с сыром: пошаговый процесс приготовления

Картофель промываем, очищаем и перекладываем в кастрюлю.
Заливаем картошку водой, добавляем половину чайной ложки соли и отвариваем до готовности. Следите за тем, чтобы картофель не переварился и не рассыпался.
Пока картошка варится, сделаем заливку. Твёрдый сыр (любой, на ваш вкус) натираем на мелкой терке.
Половину пучка зелени петрушки промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.
В миску выкладываем 100 грамм мягкого сливочного масла (достаньте масло из холодильника заранее, оно должно быть очень мягким), добавляем в него пропущенный через пресс чеснок, натертый сыр и зелень петрушки.
Солим по вкусу, заправляем сметаной любой жирности (у меня 20%), тщательно размешиваем.
С отварного картофеля сливаем воду, немного остужаем и разрезаем каждый клубень вдоль, на две части.
Глубокую форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее картофель, сверху накрываем чесночно-сырной начинкой.
Отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10-15 минут: до легкой румяной корочки.
Подавать чесночный картофель можно и со свежими овощами, и с салатом, и малосольной рыбкой.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Картофель в духовке, в чесночном масле и с сыром: вкусный гарнир
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
bunescugalina@mail.ru