Домашний ликер «Baileys»

Домашний ликер «Baileys»

Представляем вашему вниманию рецепт одного из самых популярных ликеров. Он считается женским напитком, но иногда и мужчинам приходится по вкусу. Также он часто используется для оформления десертов, пропитки коржей, как топпинг к мороженому, или добавка к коктейлю или кофе. Его вполне возможно сделать дома самостоятельно из доступных и дешевых продуктов. Главное знать пропорции и технологию.

Нужные ингредиенты

  • 500 мл водки
  • 1 банка сгущенного молока
  • 4 желтка
  • 1 столовая ложка растворимого кофе
  • 2 столовые ложки ванильного сахара
  • 400 мл сливок (20%)

Начинаем процесс

  1. В первую очередь отмеряем нужно количество водки.
  2. Подготавливаем желтки.
  3. Сгущенное молоко варим в кипящей воде до кремового цвета (30 минут). Это мы делаем для цвета. Можно его и не варить, просто напиток будет светлее.
  4. В отдельной емкости объединяем желтки, сгущенку и ванильный сахар. Используя миксер, взбиваем эту массу.
  5. После чего добавляем в гранулах растворимый кофе и продолжаем этот процесс.
  6. Затем добавляем сливки и тщательно перемешиваем.
  7. в последнюю очередь выливаем нужное количество водки и снова мешаем.
  8. Оставляем на 3-5 дней в холодильнике.

 

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Домашний ликер «Baileys»
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook