Бюджетно! Два салата из куриных желудочков на Новый Год

Друзья, делюсь двумя классными рецептами из куриных желудочков! Отлично подойдут на праздничный стол — нежные, сочные, очень вкусные и совсем недорого! С майонезом и без, выбирайте на свой вкус!

Куриные желудочки для салатов отваривал на медленном огне чуть больше часа, остывали в бульоне. Это самое длительное и сложное в приготовлении двух рецептов.

Бюджетно! Два салата из куриных желудочков на Новый Год Кулинария, Рецепт, Салат, Другая кухня, Бюджетно, Вкусно, Куриные желудки, Приготовление, Длиннопост

Рецепт:

салат №1

куриные желудочки (отварные) 500 гр

маринованные огурцы (корнишоны) 150 гр

лук 1-2 шт

соус:

растительное масло 5 ст.лож

зелень петрушки

вода 50 мл

винный уксус 7 ст.лож

соль, черный перец по вкусу

сахар 2 ст.лож

 

салат №2

куриные желудочки (отварные) 300-400 гр

яйца 4-5 шт

огурец свежий 1 шт

зеленый лук

зеленый горошек 1\2 банки

майонез

Первый салат без майонеза, здесь для начала готовим соус-маринад. Соединяем воду, масло, уксус, добавляем соль, сахар, перец и порезанную петрушку. Хорошо перемешиваем и отправляем на маринование кольца лука, минут на 10-15.

Бюджетно! Два салата из куриных желудочков на Новый Год Кулинария, Рецепт, Салат, Другая кухня, Бюджетно, Вкусно, Куриные желудки, Приготовление, Длиннопост

За это время желудочки порежем соломкой, а корнишоны кружочками. Отправляем все в соус к луку и хорошо перемешиваем (попробуйте на соль). Даем салату настоятся пару часов.

Бюджетно! Два салата из куриных желудочков на Новый Год Кулинария, Рецепт, Салат, Другая кухня, Бюджетно, Вкусно, Куриные желудки, Приготовление, Длиннопост

Второй салат готовится еще быстрее. Все пропорции можете увеличить после пробного приготовления.

Бюджетно! Два салата из куриных желудочков на Новый Год Кулинария, Рецепт, Салат, Другая кухня, Бюджетно, Вкусно, Куриные желудки, Приготовление, Длиннопост

Все продукты нарезаем кубиком, кроме зеленого горошка. Отправляем в большую чашку (будет удобнее перемешивать), добавляем пару ложек майонеза, соль и перец по вкусу.

Бюджетно! Два салата из куриных желудочков на Новый Год Кулинария, Рецепт, Салат, Другая кухня, Бюджетно, Вкусно, Куриные желудки, Приготовление, Длиннопост

Два обалденных на вкус салата готовы! Обязательно попробуйте приготовить!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Бюджетно! Два салата из куриных желудочков на Новый Год
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook