Блинный торт «ТИРАМИСУ»: божественно вкусно

Блинный торт «ТИРАМИСУ»: божественно вкусно

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного тортика, от которого все ваши домочадцы будут в восторге. Блинный торт по мотивам всеми любимого итальянского десерта.

Получается он необычайно вкусным. Состоит из ароматных кофейных блинчиков и нежного крема их маскарпоне. Этот блинный тортик отличается, конечно, по вкусу от классического, но он такой же вкусный и легко готовится.

Справится с ним любая хозяйка. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты:

  • 250 гр муки
  • 500 мл молока
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • 30 гр сливочного масла
  • 500 гр сыра маскарпоне
  • 110 гр сахарной пудры
  • 3 столовые ложки сливок
  • 100 мл кофе
  • 3 столовые ложки какао
  • 60 гр черного шоколада

 

Начинаем процесс:

В первую очередь принимаемся за приготовление блинов. Для этого просеиваем муку и добавляем сахарный песок с щепоткой соли. Затем по центру делаем углубление и вбиваем яйца. Венчиком взбиваем все.

Теперь, подливая молоко, замешиваем жидкое тесто. Оставляем его на 30 минут. Завариваем кофе и оставляем остывать. Затем растапливаем сливочное масло.

Им мы должны смазывать сковороду во время жарки блинов. Выпекаем блины и складываем их в две стопки на полотенца. После чего в отдельную емкость отправляем маскарпоне, сливки и сахарную пудру.

Используя миксер, взбиваем все. В результате получаем достаточно жидкий крем, похожий на густую сметану. Теперь собираем наш тортик. Берем разъемное кольцо диаметром 20 см.

В него укладываем первый блинчик и смазываем его кофе. Затем размещаем равномерный тонкий слой крема. Если у вас получились очень тонкие блинчики, то для такого слоя можете использовать 2 шт.

Укладываем слои, чередуя их, до окончания ингредиентов. Последним должен быть блинчик, смазанный кремом. Бока торта тоже смазываем кремом. Убираем десерт в холодильник минимум на два часа.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Блинный торт «ТИРАМИСУ»: божественно вкусно
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook