Ай-да вкуснятина! Греческие тефтели с кабачками

Попробуй и убедись! Просто потрясающий рецепт ! Возьмите себе на заметку!
Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес» средиземноморские тефтели из мясного
фарша с овощами, которые подают как в горячем, так и в холодном виде с
соусом «Цацики». В оригинале их жарят, но мне больше нравятся в
запеченном виде.

Ингредиенты:
600 г мясного фарша
2-3 молодых кабачка
2 яйца
1 луковица
3-4 зубчика чеснока

2 столовые ложки томатной пасты
3 столовые ложки молотых сухарей
Соль,
молотый черный перец,

свежие или сухие мята и базилик

Приготовление

К мясному фаршу добавить тертые кабачки, измельченную луковицу и чеснок:

Добавить сухари, томатную пасту, яйца.

Посолить, добавить специи и хорошо вымесить.

Из полученной массы сформовать небольшие тефтельки.

Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом. Поместить в средне
нагретую духовку. Вынуть примерно через 20 минут.

Подавать в горячем или в холодном виде с соусом «Цацики».

Источник