1 кабачок, 2 помидоры и 3 яйца! Даже дети могут приготовить

Мягкие и ароматные кексы с кабачком —  это очень просто и вкусно, полезно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кабачок, 1 шт;

— помидоры, 2 шт;

— яйца, 3 шт;

— сыр, 300 г;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— мука, 100 г;

— перец и соль, зелень.

Процесс приготовления

Натираем кабачок на крупной терке.

Яйца солим по вкусу, перчим и взбиваем венчиком, добавляем тертый кабачок и перемешиваем.

Помидоры режем мелко и добавляем в массу.

Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в массу, вымешиваем.

Формочки для кексов смазываем маслом и выкладываем по половине теста.

Сыр режем кубиками и утапливаем в тесте.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем кексы около  20 минут.

БОНУС! Еще один простой рецепт из 2 кабачков.

Трем их на крупной терке, солим и через 15 минут отжимаем от лишней влаги.

2 желтка смешиваем с солью щепоткой, разрыхлителем, 1 ч.л и мукой,200 г.

Добавляем кабачки и перемешиваем. 2 балка взбиваем до пышности.

Соединяем белки с массой.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем массу, равномерно распределяем по всей форме.

Выпекаем около 30 минут при 180 градусах.

Обжариваем 1 луковицу с грибами, 400 г до испарения жидкости, солим и перчим по вкусу, добавляем зелень и специи.

Добавляем 200 г сметаны, перемешиваем.

Выкладываем начинку на бисквит, посыпаем укропом и тертым сыром  скручиваем рулет.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

1 кабачок, 2 помидоры и 3 яйца! Даже дети могут приготовить
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook